自制虾酱

制作意面沙拉：煮面后加入熟虾，拌入自制凯撒酱 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #西餐制作教程#

用料  

鹰爪虾 500克（去硬壳和沙包后的重量） 海盐 45克

自制虾酱的做法  

虾洗净，去掉头部的硬壳和虾头部的沙包～

用绞肉机打成泥～

加盐～

搅拌均匀，静置一会再搅拌一下（使盐进一步融化）～

放入冰箱冷藏一周即可食用～

前几日，翻出来当年的剪报，制作五香虾酱的方子，分享备用～

小贴士

1.虾要挑选新鲜的～
2.盐的用量可以根据自己的口味调整～

网址：自制虾酱 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/500236

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