健康人一日三餐吃点

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精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

健康人一日三餐可以适量食用燕麦、红薯、西兰花、鸡胸肉、三文鱼等食物，这些食物通常具有较高的营养价值，但并不能直接起到治疗疾病的作用。如果需要治疗或改善某种疾病，建议及时就医并遵循医生的指导。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低血清总胆固醇水平的作用。此外，燕麦中的不饱和脂肪酸有助于维持心血管健康。长期适量摄入燕麦可改善血脂异常。
2.红薯
红薯含有丰富的膳食纤维及钾元素，有助于促进肠道蠕动、预防便秘的发生。同时，钾元素对于调节体内钠平衡有积极作用，进而维护血压稳定。适当进食红薯对维持身体健康有益。
3.西兰花
西兰花中含有的异硫氰酸酯类化合物具有抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，减少细胞损伤。此外，该物质还有助于增强机体免疫力。经常食用西兰花可以起到一定的抗衰老效果。
4.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂高蛋白食品，适合健身人士和减肥人群食用。它能够提供足够的蛋白质来支持肌肉生长和修复，同时不会导致过多的热量摄入。长期食用有利于保持身体形态并提高代谢率。
5.三文鱼
三文鱼是一种富含欧米伽-3脂肪酸的食物，这种脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助降低血压和血脂水平。欧米伽-3脂肪酸还对心脏健康有益，能够预防心脑血管疾病发生。适量食用三文鱼可有效保护心血管系统。
上述提及的所有食物均属于日常饮食范畴，但建议在食用时注意适量原则，避免过量摄入引起消化不良等问题。若存在相关疾病或特殊状况，则应在医师指导下进行饮食调整。

医生回答(4)

提问

健康人一日三餐吃点俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜

提问

健康人一日三餐吃点一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各应该吃150克，中午吃200克比较合适。营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。

提问

健康人一日三餐吃点◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。

林云翔 主治医师 三甲

提问

健康人一日三餐吃点一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5小时比较合适，如果是5～6小时基本上也合乎要求。

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