（照片由受访者提供）
洗、切、蒸、炒……中餐西餐，各显才能。在这个宅家抗“疫”的超长假期里，不少绍兴小学生纷纷撸起袖子进厨房，解锁新技能，摇身一变成了“厨神”。
蛋黄蟹、酸菜鱼、炸鸡翅、做油条、美式松饼、希腊蛋糕……有些菜还是很考验厨艺的，成年人也不一定做得好，但这群“小厨神”竟然做得色香味俱全。
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“小暖男”的绝活：煎荷包蛋 让掌控厨房多年的长辈甘拜下风
“从处理活蟹、裹上面粉油炸，到炒咸蛋黄，再到调味，整个过程都是那么娴熟。”这是北海小学407班王鹤然制作蛋黄蟹时拍摄的一段视频。
在他的妈妈朱苗婷的微信朋友圈，这样的视频随处可见。炸盘小黄鱼，包碗馄饨，煮份酸菜鱼，甚至颠个锅啥的，全都不在话下。
（王鹤然）
“王鹤然是我小儿子，他从小就喜欢厨艺。4岁开始，就跟着我在厨房里打下手，现在已经能独立地完成很多家常菜了。”朱苗婷说，这个寒假，因为有大段的时间宅在家，王鹤然的厨艺又有了一些精进。这道蛋黄蟹就是最近新学的“硬菜”。
因为基本功扎实，这道菜对于王鹤然来说，并不算复杂。“反倒是煎鸡蛋，看似简单，却并不容易。”朱苗婷告诉记者，她觉得王鹤然最拿手的一道菜应该是煎荷包蛋。“他的火候拿捏得非常好，我和他外婆虽然烧菜多年，但也比不上他。”
在朱苗婷的眼里，王鹤然绝对是“暖男”型的。“美好的生活，从吃开始。他动手能力很强，也特别愿意动手。有时候，哥哥想吃点啥，和弟弟一说，弟弟就会去做。所以，我就一直鼓励他，也愿意放手让他去做。”朱苗婷说，做菜其实是一个熟能生巧的过程，孩子愿意学，她也愿意教，一切就是那么水到渠成。
“我特别喜欢美食，所以也喜欢自己做美食。”有些腼腆的王鹤然告诉记者，为家人做菜，是一件特别幸福的事情。
另一位“小暖男”，则是来自绍兴博雅学校的三年级学生郁家洛。“你看，这是我包的花式小馄饨。”通过微信视频通话，记者见到了这位活泼开朗的小男孩。镜头里的他，正在和妈妈一起包小馄饨。
（郁家洛）
“男孩子会烧菜，挺加分的，这是一项基本的生活技能。而且，想得长远一点，他未来的老婆也会更有幸福感，家庭也会更加和睦。”郁家洛的妈妈郁海燕是绍兴一家培训机构的老师，因为疫情，最近也多了在家陪伴孩子的时间。
郁海燕说，事实上她已经开始享受到小厨师带来的温暖。“我们做培训机构的，周末是最忙的。有时我早早出了门，孩子会点厨艺，他可以睡个懒觉，起床后自己弄点吃的。这个寒假，我在家的时间多，儿子会烧早饭，让我能睡个懒觉。”
在郁海燕看来，孩子的这种自立能力的培养很重要。去年，学校开设了烘焙班，儿子要报名参加，她也很支持。现在，郁家洛不仅会包馄饨，还会做油条、炸鸡翅等。
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“小棉袄”的惊喜：美式松饼 让奋战抗“疫”一线的妈妈好暖心
都说女儿是父母的贴心“小棉袄”。在这个寒假里，塔山中心小学六（1）班的杨一就用一盘香喷喷的松饼，暖了妈妈的心。
“这个不寻常的寒假，新冠肺炎肆虐，让身为医生的爸爸妈妈变成了大忙人。特别是妈妈，她是社区医生，每天早出晚归，脸上写满了疲惫，眼里盛满忧虑。我看在眼里，急在心里。”杨一说，那天下午，妈妈好不容易轮到休息。吃过午饭，她就让妈妈去午睡一会。等妈妈午睡醒来，她要送上惊喜。
（杨一）
杨一说的这个惊喜，其实是她亲手做的一盘美式松饼。“前段时间，家里新添了一个多功能食品料理机。本来这个寒假妈妈计划多抽点时间陪陪我，一起看看书、谈谈心、做做美食，但突如其来的疫情把这个美好计划打乱了。”于是，她决定按照食谱配方尝试着做一做。
杨一告诉记者，她从小就对烹饪很感兴趣。之前，也曾在绍兴市青少年活动中心参加过美点班的培训。因为有基础，虽然是第一次尝试做松饼，也很快就成功了。
“当酥软香甜的松饼出炉时，我把它盛到一个浅绿色的盘子里，像专业的米其林大厨那样，淋上枫糖浆，还拿出一颗红艳艳的草莓，对半切开，放在两边，并拿了一颗车厘子点缀在上面。”杨一说。
女儿精心准备的这个惊喜，让妈妈陶之明感觉很温暖。她告诉记者，女儿平时就比较懂事，经常帮着做家务，厨艺也不错。在完成学习任务后，有空也会给家人露一手。
同样贴心的还有来自北海小学的“小棉袄”赵子清。今年10岁的她是一位三年级的小学生，但她在烹饪上的天赋已经展现出来了。
（赵子清）
“这是她做的希腊蛋糕，从技术上看，奶油抹得不是很均匀，但是从美学的角度来看，这可以说是一件艺术品。”赵子清的妈妈沈利方是一位设计师，在她看来，女儿的美食作品里透着其独立的思想，这是最重要的。
在这个寒假里，赵子清也多了更多制作美食的时间。“女儿非常热爱烹饪，平时有空就喜欢看‘下厨房’等APP学做菜，哪怕是看电视，也喜欢看美食类节目。像这个希腊蛋糕，创意就来自谢霆锋主持的美食节目。还有前几天她看了‘花小厨’，就做了蟹酿橙。”沈利方说，孩子喜欢做美食，她觉得是一件非常美好的事情。
“厨艺是一种生活美学。用怎样的食材，进行怎样的色彩搭配，又怎样来设计摆盘，都是一门学问。在学习的过程中，既提升了生活技能，又培养了独立思考的习惯。”沈利方说，因为孩子的这个爱好，她不仅购买了适合孩子操作的料理机，还经常带女儿去一些有特色的餐厅，并与孩子一同探究食物背后的故事。
