本来生活：打造多元化健康饮食产品矩阵

发布时间：2024-12-17 23:06

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又到一年“全民健身日”，众多体育场馆已纷纷在今天向外敞开大门，本来生活也特别为在场馆挥汗如雨的你准备了“双份VC”——“天然维C小金矿”佳沛阳光金果（原箱25-27头）+6粒西班牙宝露橙。

而之所以选择组合2种水果，正是基于《中国居民膳食指南（2022）》的建议，即2岁以上健康人群每天应保证摄入200-350g的新鲜水果，且至少要吃1-2种。

这也提醒人们在积极健身外，健康饮食同样值得关注。而要想吃得健康，就绕不开人体所必需的三大宏量营养素——碳水化合物、脂肪、蛋白质。

01 吃碳水易长胖？世卫教你这样吃

碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源，如同石油之于汽车。

生活中常见的碳水化合物来源与糖类有关，摄入过量碳水易导致肥胖、引发糖尿病等疾病，摄入不足又会引起低血糖、心悸甚至休克，如何健康吃碳水是个难题。

对此，世界卫生组织7月给出指南——调整碳水摄入结构，并强烈建议：2岁以上人群，摄入碳水化合物应主要来自全谷物、蔬菜、水果和豆类。

落实到中国人餐桌，这意味着不能全吃精米、白面等单一食物，而要增加这四类食物的摄入。

例如，保证餐餐有蔬菜，天天吃水果；主食粗细搭配、谷豆搭配。本来生活自有品牌“源禾种意”旗下就汇集了诸多“优质、优价、优产区”的杂粮商品，可充分满足用户不同主食搭配需求。

▲“源禾种意”的小米、红豆是杂粮品类的明星单品

02 脂肪也分好坏？这类脂肪要远离

除了学习健康摄入碳水化合物，脂肪摄入也有讲究。脂肪在高效储能等方面有不可替代的作用，一味追求“减脂饮食”并不可取，而要从源头分辨脂肪的“好坏”，聪明摄入脂肪。

脂肪“好坏”与其主要成分脂肪酸的类型有关。饱和脂肪酸常见于动物性食物，如牛油、猪油、肥肉、奶油等，过多摄入会使胆固醇升高，一般被认为是需要控制摄入的“坏”脂肪酸。

不饱和脂肪酸则多存于植物性脂肪，如橄榄油、茶籽油、花生油等，适量摄入有利于降低胆固醇，预防动脉粥样硬化等，通常被认为是“好”脂肪酸。本来生活网直采的意大利曼蒂特伦尼橄榄油就富含单不饱和脂肪酸，被誉为理想的健康脂肪。

▲曼蒂特伦尼橄榄油由本来生活网产地直采，油体通透，果香浓郁

不过，在不饱和脂肪酸中，也有公认的“坏”脂肪酸，即反式脂肪酸。它主要来自工业生产，如起酥油，人造奶油等，也易产生于高温烹调油之中。

反式脂肪酸对健康无益，其摄入量与心血管疾病、结肠癌等癌症的发生呈正相关，人们在饮食中应远离反式脂肪，控制饱和脂肪摄入，合理摄入不饱和脂肪。

03 蛋白质也有优劣？这样吃才高效

蛋白质则是建造和修复身体的重要原料，对保持良好免疫力有重要作用。

蛋白质的食物来源众多，只有看其是否“优质”才是吃好蛋白质的关键。一般而言，食物蛋白质的氨基酸组成越接近人体蛋白质的氨基酸模式，就越优质，因为这样就越容易被人体高效吸收利用。

在中国营养学会专家评选的“优质蛋白质十佳食物”中，鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆，这些常见食物都榜上有名。

而无论是本来生活网每周空运直达的新西兰进口维必滋巴氏鲜奶，还是壳薄体肥的厄瓜多尔原装进口白虾，亦或是口感鲜嫩的法国银鳕鱼，都是用户合理搭配补充优质蛋白质的品质之选。

▲厄瓜多尔白虾用户复购率高

“近年来，健康生活理念越来越影响用户的消费选择，以杂粮品牌‘源禾种意’为例，上半年销售量同比增长已超50%。顺应这一消费趋势，本来生活正不断扩增水果、杂粮、水产、禽肉、保健等品类的商品，打造多元化健康饮食产品矩阵，为用户提供更加丰富的营养健康食品。”本来生活网运营人员表示。

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