白露节气的养生知识有哪些

发布时间：2024-12-18 00:35

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白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露节气的养生知识有哪些你知道吗?一起来看看白露节气的养生知识，欢迎查阅!

白露节气的养生知识

1、注意起居，身不着凉

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，是说夏季风逐渐为冬季风所代替，气温下降速度也逐渐加快。“处暑十八盆，白露勿露身。”这句话的意思是，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊露体了，以免着凉。白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体。寒露节气一过，应注重足部保暖。“白露身不露，寒露脚不露”说的正是这个道理。

2、饮食宜营养清淡

白露时节，要注意饮食，特别体质过敏而引发上述疾病的人，在饮食调节上更要慎重，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。这是因为中医认为，肺气大肠相表里，肺主皮毛的缘故。因此，从饮食上看，注意注意滋阴润肺，要多些梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、黄萝卜等。吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。平时要少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物，不要多吃辣椒等，以免影响肺、大便和皮肤。

3、要注意运动锻炼

秋季也是支气管哮喘等病发病率很高，有些体质容易过敏的患者，很容易闹上症状像感冒的“花粉热”。因此，这个节气的养生重点是加强身体锻炼，每天进行散步、慢跑，周末可进行登山等。还要注意心理养生，保持愉快的心情，多与朋友进行交流，以免心情抑郁。

白露以后，我们应该怎样补充营养，全面调理身体呢?

白露养生食谱

阿胶糯米粥

1、原料：阿胶30克，糯米100——150克红糖适量。

2、方法：先将阿胶研碎备用。将糯米加水煮粥，粥将熟时放入研碎的阿胶，边煮边搅，再煮开后加入红糖，即可。

3、适宜人群：适用于眩晕、心悸、面色萎黄阴虚火旺之心烦剡眠、咯血、吐血、衄血、肺燥咳嗽、尿血、便血、崩漏者。

4、禁忌：阿胶性质黏腻，不易消化，脾胃虚弱、胃脘不适者少食。

5、原理：本粥用糯米，取其温中补脾胃之功，抵消阿胶性质黏腻不消化的副作用，同时助阿胶以补养阴血亏损，还能加强阿胶补肺之功。阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。

珠玉二宝粥

1、原料：生山药60克，生薏苡仁约60克，柿饼30克。

2、方法：先把薏苡仁煮至烂熟，尔后将山药捣碎，柿饼切成小块，同煮成糊粥。

3、效用说明：补肺、健脾、养胃。适宜于阴虚内热、痨嗽干咳、大便泄泻、食欲减退等肺气虚的病症。

4、原理：生山药、薏米均为清补脾、肺之品，单用山药过于黏腻，又易助湿;单用薏米又过于清利，只有二者合用，才可相辅相成，久服无弊。柿饼可润肺生津、止咳化痰，是秋季常食之佳品。

参麦鸡汤

1、原料：土鸡1只，瘦火腿100克，生板油25克，葱节20克，生姜片10克，食盐6克，鸡汤500克，绍兴酒150克，浮小麦20克，茯苓10克，人参5克，鸡蛋1只，味精适量。

2、方法：将锅置于火上，放入清水和土鸡，烧沸后，用文火煮约半小时捞出，放在温水内，洗净切块，摆入碗内。火腿切片，板油切成丁，盖在土鸡上面，将所用调料一半兑入适量清汤，注入碗中。

把浮小麦、茯苓用纱布包好投入汤中，人参打成细粉撒在面上，湿棉纸封口，上笼蒸至烂。土鸡出笼后，拣去葱、姜，滗出原汤，把土鸡扣入碗中。原汤倒在手勺里，用剩下的一半调料及味精调味。烧开后撇去浮沫，再打1只鸡蛋在汤内，略煮后浇在土鸡上面，即成。

3、适宜人群：适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、神疲短气等虚弱者。秋季食用，可防止和治疗燥邪伤阴。

4、效用说明：具有滋阴、益气、补虚作用。

白果鸡丁

1、原料：白果(银杏)1000克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

2、方法：白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。(炒锅烧热放油：量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥油。然后在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀，起锅装盘即成。

3、适宜人群：适用于慢性气管炎、肺心病、肺气肿及带下者。

4、效果说明：有补气养血、平喘止带作用。

白露节气的含义

凉爽秋天的到来

白露是9月的头1个节气。露是因为温度的降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是代表着天气已经慢慢变凉了。

这个时候，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已经过去了，而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚以后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度，昼夜温差非常的大。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在这个时候就会兴起。

到了白露的时候，阴气就会逐渐的加重，清晨的露水就会随之加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就被称之为白露。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天需要用一盆水洗澡，过了十八天之后，就是白露，就不要赤膊了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，那么晚稻将有好收成。

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