科普 | 抗糖化=抗氧化=抗老化？

发布时间：2024-11-12 09:52

说到抗老化、美白

大家首先想到的都是抗氧化

而最近，抗糖化忽然就出现在了我们视线里

抑制肌肤糖化也成了抗老的主要方式

那么，抗糖化和抗氧化是一样的吗

它们和抗老之间分别又有什么关系呢？

话不多说，先上结论

抗老化包括但不限于抗糖化和抗氧化

抗氧化有助于抗糖化，抗氧化和抗糖化有助于抗老化

抗糖化是什么？

抗糖化，顾名思义就是抗糖化反应。

糖化反应是指糖和胶原蛋白在特定条件下反应产生褐色大分子成分，我们叫它糖化蛋白。

举个例子，我们生活中常见的糖化反应就是做糖醋排骨的时候用糖给排骨上色的过程，这就是糖和蛋白发生了糖化反应。

为什么要抗糖化？

糖粘附在蛋白质会产生一种聚合物AGEs（晚期糖基化终末产物），这种聚合物非常可怕，会导致周围的胶原蛋白脆化萎缩，体现在皮肤表面则是皮肤缺乏弹性、松弛等各种肌肤问题，再加上糖化蛋白是棕褐色的，这种颜色会直接导致皮肤暗淡黑黄，最终向黄脸婆迈开一大步！

如何抗糖化？

控制饮食

也许很多人一听见抗糖就立马想到少吃糖。抗糖化抗糖化，少吃糖的确是正确的。但是人体摄入糖的方式可谓是多种多样，比如米饭、面条、蔬果，这些食物进入到人体内都是会被分解成单糖的。那怎么办，难道还不能吃米饭了吗？

其实，我们生活中正常摄入的糖分会很快被代谢掉。但是，随着年纪的增长，人体代谢变慢之后就会有越来越多的糖逐渐在体内积累，然后和你的蛋白质反应产生AGEs尤其你如果还特别爱吃糖的话，可注意点吧。

所以，我们就是要控制糖的摄入，控制饮食，告别那些蛋糕、奶茶等高糖食物吧！日常也可尽量将主食换成粗粮，用水煮代替油炸。

好好抗氧化

从护肤角度讲，做好抗氧化一定程度上能预防糖化。因为自由基是诱发糖化反应的前提之一，所以你好好抗氧化就能预防一定程度的糖化，抗氧化和抗糖化是不分家的。

抗氧化是什么？

抗氧化，也就是抗氧化反应，主要是清除体内多余的自由基，这也就是为什么说做好抗氧化一定程度上能预防糖化。

市面上抗氧化的护肤品多的数不清，常添加的抗氧化成分有花青素、茶多酚、维C等，更厉害的有虾青素，抗氧化能力是维C的6000倍。

对于抗糖化，则可以选择含烟酰胺成分的护肤品。烟酰胺具有抗糖化的功能，能淡化蛋白糖化后的黄色，对菜色的脸甚至”黄脸婆”的肤色改善会有帮助。

总而言之，抗老是一个全方位的持久战，平常在护肤上除了防晒。同时也要做好抗氧化和抗糖化工作，这样能更好的帮助我们延缓时间的脚步。

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