冰箱的温度应该是多少？储存食材和省电的技巧

冰箱温度调低: 食品储存的最佳温度是-18℃至-24℃。 #生活技巧# #食物储存技巧# #冷冻库使用要点#

冰箱有各种不同的房间，但有些人可能不知道除了冷藏室和冷冻室之外，如何使用冰箱。

在这篇文章中，我们将解释每个冷藏室的适宜温度以及储存食物和节省能源的温度管理要点。

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目次

冰箱的温度设置多少合适？即使在同一个房间，温度也会因位置而异。建议根据季节调整冰箱温度。保持冰箱温度恒定的要点概括

冰箱的温度设置多少合适？

首先我们来说明一下家用冰箱每个房间的适宜温度。

冷室

冷藏室一般温度为2度至5度，适合存放鸡蛋、调味品、饮料等。

一般冰箱的冷藏室是用隔板分成多层的，层数越低，温度往往越低。基本上，下层的气温比上层和中层低1到2度左右。

因此，建议您将比较容易腐烂且食用速度较快的食物存放在下排，将几天内吃完的食物​​（例如家居用品）存放在中排，以及存放时间较长的物品。啤酒和饮料等的保质期位于上排。

冷冻室

冷冻室（冷冻室）的温度为-20度至-18度。据说大多数细菌在低于10摄氏度的温度下难以繁殖，在-15摄氏度时停止生长。因此，冰箱不仅适用于冷冻食品、冰块和冰淇淋，而且当您想安全地保存肉、鱼和蔬菜等食物时也很有用（尽管并非所有细菌都会被杀死）。

蔬菜室

顾名思义，蔬菜室是保持蔬菜新鲜度的地方。为了防止蔬菜过冷，蔬菜室的温度是冰箱内最高的，在3度到7度之间。它比冰箱更紧凑、更密闭，并且可以保持湿度，防止蔬菜变干。

然而，保鲜盒并不适合存放所有蔬菜。茄子、辣椒和黄瓜等夏季蔬菜不喜欢太低的温度，因此用报纸或塑料袋包裹它们以防止过度寒冷和干燥非常重要。

另外，最好不要将想要催熟的水果（香蕉、菠萝、牛油果等）和容易受到低温损坏的根类蔬菜放在蔬菜抽屉里。

除了蔬菜之外，它还适合保存巧克力（在冰箱里会变得太硬）和大米（在18摄氏度以上容易生虫）。

冷藏室

冰箱的冷藏室是带有盖子等的私人隔间，设置的温度比冷藏室低，以长时间保存食物。温度范围为 0 度到 2 度，此时食物即将结冰。

因为它比冷冻能更好地保持新鲜度，所以适合保存肉类和鱼类等加工食品，以及香肠、火腿、半盆和竹轮等。它也是保存纳豆、泡菜和味噌等发酵食品以及奶酪和鲜奶油等乳制品的理想选择。

部分房间

与冷藏室一样，冰箱的部分室是在较低温度下储存食物的房间。温度比冷藏室低，大约-3度，因此可以在微冻状态下储存食物。因此，与冷藏室相比，可以进一步延迟新鲜度的损失。

部分房间内存放的食物并未完全冷冻，烹饪时无需解冻，用刀即可将肉切得酥脆。由此可见，半熟食品适合保存肉类、鱼类和其他预制食品。

有些冰箱同时具有部分冷藏室和冷藏室，而其他冰箱则允许您通过一个开关在部分冷藏室和冷藏室之间切换。

即使在同一个房间，温度也会因位置而异。

如上所述，冰箱的最佳温度根据房间的不同而变化。此外，请记住，即使在同一房间内，温度也会因位置而异。

例如，冷藏室越低，温度越低，但前后温度也会发生变化。靠近冷出风口的背面最冷，而远离出风口且易受开关门影响的门套容易变热。

因此，建议将想要彻底冷却或不想失去味道的食物存放在冰箱的后面。门袋中放置相对耐温度变化的物品，例如调味品、瓶装饮料等。

建议根据季节调整冰箱温度。

为了保持食物的新鲜度并节省能源，我们建议您根据季节自行调节冰箱的温度。在这里，除了详细的原因外，我们还将说明如何调整和检查温度。

夏季和冬季冰箱温度变化的原因

冰箱的温度受室外（安装冰箱的房间）温度的影响。在炎热的夏天，比平时更难降温，而在寒冷的冬天，又会变得太冷。

因此，为了适当地保持新鲜度而不损坏食物，调节冰箱内部的温度以与放置冰箱的房间的温度相匹配非常重要。调节温度还可以减少电力浪费，从而节省能源。

具体来说，我们建议夏季将其设置为“强”，冬季设置为“低”，其他时间设置为“中”。

不过，现代家庭的密闭性很高，供暖、制冷、通风都很容易控制，所以据说对冰箱的影响很小。如果一年四季室内温度变化不大，就没有必要强行改变冰箱的温度。

另外，如果即使设置为“低”，也能将温度保持在适当的水平，那么将其设置为“低”以节省电力也没有问题。

如何调节和检查冰箱温度

冰箱的温度可以通过门上的控制面板或冰箱内部的温度控制旋钮进行调节。有些冰箱可以显示冰箱内部的温度，但如果无法显示，我们建议安装冰箱温度计。您将能够快速查看烤箱内的实际温度并根据需要调整温度。

保持冰箱温度恒定的要点

以下是一些将冰箱保持在适当温度的提示，以便延长食物的保质期并减少电费。

减少开门和关门的次数

如果频繁开关冰箱门，冰箱内的冷空气就会逸出，温度就会升高。还有说法称，冰箱门打开10秒，冰箱内温度就会上升1度，所以严禁长时间开门。

为了避免不必要地打开门，保持冰箱内部整洁很重要，以便您可以轻松地看到什么东西在哪里。为冰箱安装乙烯基窗帘也是一个好主意，以防止冷空气逸出。

添加前先让热食物冷却

注意不要将热食（例如刚煮好的米饭或新鲜烹制的配菜）放入冰箱，因为冰箱内的温度容易升高。

特别是，如果将蒸着的食物放入冰箱，不仅温度会升高，而且蒸汽中的水分还可能结霜。食物上的水滴会导致腐败和发霉。

让温热的食物冷却后再放入冰箱。

不要带太多食物

如果冰箱里塞的东西太多，冷空气就无法扩散到整个冰箱，降低制冷效率。因此，在冰箱里存放东西时，最好将其容量保持在5%至7%左右。

不过，冷冻室填充至 8% 至 9% 就可以了。冷冻食品相互冷却，更容易保持冰箱内适当的温度，最终实现节能。

另一方面，如果冰箱里没有东西，外面的空气就会进入，温度很容易升高，所以我们建议用剩余的冰袋填充缝隙。

请勿堵塞冷风出风口

如果堵住冷气出口，冷气就无法通过，冰箱内的温度就会升高。另外，请注意放置在出风口前面的食物可能会结冰。

冷风出口一般位于冰箱的背面，但具体位置根据您使用的冰箱而有所不同。您可能需要查看说明手册。

概括

冰箱的每个隔间都有自己的温度。为了保持食物的新鲜度并节省能源，冰箱内部必须保持适当的温度。您可以根据季节调整温度、注意开关门以及放入的水量，以保持适当的温度。

如果您在尝试了本文介绍的方法后仍无法保持正确的温度，则冰箱可能出现故障，因此您可能需要考虑更换它。

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