烹饪、料理、烘焙......10本名厨名家的美食书，帮你轻松搞定“春节厨艺秀”

《美食作家的厨房》分享知名美食作家的烹饪心得。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #烹饪书籍推荐#

转眼间，

一年一度的“春节厨艺秀”

就要开始啦：

走亲访友串门儿，

欢欢喜喜齐聚一堂时，

也不忘“明争暗斗”秀厨艺！

（七大姑八大姨轮番上阵

上演厨艺绝杀、一招致胜！）

这种时候再坐着等吃

这面子还挂得住吗？

厨艺略浅没关系，美食大师为你支招儿呀！

今天，为大家带来几本美食书籍，烹饪、料理、烘焙、红酒、下午茶等样样通...

新年即将来临，

你大展厨艺的时候到啦！

1

《黄小厨的美好日常》

爱就是在一起，

好好吃饭！

腌笃鲜、蒸螃蟹、赛螃蟹、糖桂花、油焖春笋、咖喱土豆牛肉、梅菜扣肉、红烧五花肉、大鹅烧小饼、红烧带鱼、糖醋小排、木须肉、清蒸爆腌鸡、清蒸河鲈、狮子头、炒什锦…

每一道都是好吃到“再来一碗大米饭”的餐桌杀手锏。

2

《果蔬雕刻轻松跟我学》

果蔬雕刻，

美食界的艺术品！

果蔬雕刻历史悠久，早在明清时期瓜雕作品就已经出现。随着时代的发展，果蔬雕刻越来越受到人们的青睐。

本书是一本食品雕刻的入门教学用书。通过对本书的学习，你的雕刻技艺可与日俱进。

本书共分为六部分：

第一部分为果蔬雕刻的基础知识介绍；

第二部分到第五部分为花卉类、昆虫类、禽鸟类、水产类的花盘雕刻；

第六部分为大家展示了精美菜肴雕刻作品。

3

《苏苏的烘焙盛宴》

烘焙，

甜品爱好者的最爱！

本书精选105款烘焙产品，从手工饼干、挞派甜品、百变泡芙、迷人蛋糕到花样面包、主食面包均有所涉猎，不论从品相到方子都经得起考验。

书中有超详细的步骤解说，还有实践中问题解答，手把手教你学会烘焙，一书在手烘焙不愁哦！

4

《萨巴厨房·粗粮细做》

粗粮膳食，

打造健康生活！

养生成为现代人饮食的风尚，粗粮也成为大热的养生佳品。

本书以粗粮养生为出发点，精选生活中常见的粗粮，针对不同人群的不同需求，整理出了适合全家人的日常五谷养生美味食谱，让你科学养生，吃“粗”健康。

现代人心脑血管疾病多发，经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食，更能起到调节健康的作用。

5

《10分钟学做瘦身低热量料理》

健康又美味，

吃着就能瘦！

本书分享了低热量早餐、午餐、下午茶、晚餐，为读者搭配一日三餐，让读者能不费时间搭配，10分钟轻松畅享美味。

众多款美食展现了低热量料理的多样性，让读者知道低热量料理不仅营养，还可以有那么多变化，如此有趣又美味！

6

《轻松品鉴葡萄酒》

掌握好温度，

才拥有风度！

你是否想要学习如何品鉴葡萄酒，却苦于无从下手呢？

本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格，方便读者快速地习得技巧并建立信心。

一系列有关品鉴的内容足以丰富您的认知，同时贴心地附有建议及其他要点，让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝者。

7

《美食养生系列：降糖这样吃》

科学食谱，

降糖养生！

生活中常见、常吃的几种简单食物，就能帮助我们降低血压、血糖。

食材简单便宜，制作方便，口感极佳，效果良好。

8

《茶之书》

饮的是茶，

修的是心！

如果说，哪一本茶书能在东西方文化界引起巨大的反响，引发经久不息的讨论，那么非冈仓天心的《茶之书》不可。

该书既是茶道的入门手册，更是亚洲文化答辩书，用优美的文笔和意境，巧譬善喻，引人入胜，藉由介绍茶道的建筑、艺术鉴赏、花艺以及茶人风范，具体演绎东方之美。

9

《纯天然手作果酱》

甜蜜蜜的

手作时光！

本书收录了数十款人气果酱配方，从单品果酱、双种果酱，到加入香料、花草等的复合果酱，凝聚了果酱达人多年的实践经验，还总结了如何挑选水果、如何调味、如何保存果酱等实用知识。

此外，本书还列举了若干道果酱料理食谱，从前菜、沙拉、点心到饮品，超过50种果酱的吃法一一公开。

10

《田口护的咖啡冲泡秘诀》

咖啡冲泡，享受

小资又精致的生活！

书中深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。

从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的指导意见，同时还介绍了许多有关咖啡的小知识、多种著名咖啡豆的原产地以及世界级的咖啡品牌，可供咖啡爱好者以及计划开店的人士参考和学习。

新的一年，

希望大家都吃得舒心，

吃得幸福！

学会这些美食攻略，

轻松搞定春节大餐哦~

来源：途书

责任编辑：

网址：烹饪、料理、烘焙......10本名厨名家的美食书，帮你轻松搞定“春节厨艺秀” https://www.yuejiaxmz.com/news/view/511109

相关内容

十本最专业的烹饪书籍排行榜 烹饪书籍排行榜前十名有哪些
智能家电让烹饪和烘焙更轻松
宅家烹饪热潮：明星、网红齐秀厨艺，引领全民美食狂欢
西点美食烹饪厨艺教学视频
料理秘籍、烹饪技巧、厨房趣事，5本“好吃”的趣味图书陪你度过无聊假期丨新年特辑
【厨师宝典】10本专业烹饪书 让你离大师更近一步
新手厨房秘籍，轻松学会美食制作，变身烹饪高手
【烘焙工具推荐】烘焙工具什么牌子好,烘焙工具选购攻略
十本关于烹饪的经典书籍 烹饪书籍排行榜前十名 自学烹饪看什么书→榜中榜
10本专业烹饪书 让你离大师更近一步

随便看看