节制饮食,延长寿命
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节制饮食,延长寿命
大众卫生报微信公众号 2022-05-23 15:01:34
人人都希望长寿。近日,国际著名医疗机构梅奥诊所的研究人员发表文章指出,注重与高寿相关的生活因素,包括饮食节制、活的有价值、社会活动丰富、锻炼、灵性生活、体重正常和充足的阳光、多饮水和小睡等,可以有效地延长寿命。其中限制热量尤其重要,它不仅可以减少自由基、缓解炎症、降低心脏病等慢性病的风险,还能提高机体的免疫力,发挥全面抗衰老作用。
1.每天八分饱就可收到延寿效果
一项为期2年的热量限制随机对照试验,将非肥胖成人随机分为25%的热量限制(最终限制了14%)和维持当前饮食2年2组,结果证实,无论体重是否下降,减少热量摄入均可改善糖代谢和延缓衰老。
研究者本来是要求参加实验的人每天热量摄入减少25%,然而试验中出了点儿小插曲——参与者们真的很难管住自己的嘴!实际上,热量限制组的参与者热量摄入只降低了14%。这种8.5分饱的热量限制虽然和设想有些出入,但分析结果仍然令人鼓舞——明显改善了参与者们的健康状况。如减少脂肪、改善胰岛素敏感性、降低心血管疾病的风险标志物水平等;同时不影响参与者的情绪、生活质量、睡眠和性功能等健康问题。也就是说,该研究阴差阳错地证明,坚持2年把吃饭控制在8.5分饱就能给健康寿命带来很大收益,也不会饿出啥毛病。

2.饮食节制可以改善血糖和心血管功能
热量限制可以改善代谢和激素以及人的功能状态,即便是短期限制饮食,也有利于改善胰岛β细胞功能、血糖控制、肝脏和外周组织中的胰岛素抵抗以及胰岛素分泌。
有研究发现,限制热量(减少20%)可改善正常体重或超重者冠心病患者的危险因素,但其与增加20%体力活动热量支出的效果相似。长期性饮食热量限制,有利于缺血后心脏功能的恢复。有研究发现,25%的热量限制,维持1个月可以改善大鼠的心脏自主神经活动。但是,一旦大鼠恢复随意饮食结构,就会迅速恢复到其限值。

3.饮食节制降低自由基对细胞的损伤
许多研究还发现,热量限制有益于整体身体健康,可以改善心血管功能和血糖调节。其背后的原理是什么呢?最常见的衰老理论之一就是“自由基理论”。活性氧自由基是细胞代谢的日常副产品,它的积累会攻击和破坏全身细胞,导致炎症,驱动衰老进程。这种内生性炎症会加重心脑血管疾病和糖尿病,而预期寿命长的物种,产生的自由基率普遍较低,也对此做了有力佐证。
(朱明辉,据健康指南)

责编:王思贤
来源:大众卫生报微信公众号
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