生活小常识：这些食物不能同时吃

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　　生活中我们经常会听到有人将两种食物同时食用，造成腹痛、腹泻甚至中毒。古时，食物也分金木水火土，部分食物属性相克，不宜同时食用。

　　狗肉中不宜放绿豆同食，鸭肉中不宜放木耳同食;吃螃蟹不宜吃柿子，吃银杏不宜同时吃鱼。今天，就让e家政家厨培训了师黎老师来为大家讲讲哪些食物是不能同时食用的!

　　河虾和番茄同食容易食物中毒。河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。

　　海味不宜与生果同食。海味中的鱼、虾、藻类，含有丰盛的蛋白量和钙等营养物质，假如与含有鞣酸的水因同食，不只会下降蛋白质的养分价值，且易使海味中的钙质与鞣酸联合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而惹起不适，使人呈现肚子痛、呕吐、好口等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因而那些水果不宜与海味菜同时食用，以距离两个小时为宜。

　　虽然同为萝卜，但是白萝卜跟胡萝卜同时食用易导致败血症。很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。

　　蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

　　土豆和西红柿同时食用会导致消化不良。土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

　　豆腐和蜂蜜同食用会导致腹泻。蜂蜜豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者同时食用,有机酸与蛋白质结合会产生变性淀粉不能被人体吸收.所以吃豆腐后不宜吃蜂蜜,豆腐和蜂蜜最好不要同食。

　　哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

　　鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

　　橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。

　　土豆和香蕉同食面部会生斑。土豆含有蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐、少量龙葵碱。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E，烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉同食时，两者会发生化学反应，产生毒素，导致面部生斑。不过，食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。

　　看完这些对您是否大有收获，特别是爱美的女性，千万不要土豆和香蕉同食哦!

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