最受欢迎的5道家常素菜，比大鱼大肉都好吃，保你吃完还想吃

发布时间：2024-12-19 11:05

看到一只猫在吃鱼，旁边一只狗看着直流口水，猫嫌弃地说：‘你个吃货，鱼腥味都闻到了，还想吃？’ #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #每日一乐分享#

现在人们生活水平大大提高了，天天大鱼大肉也是非常正常的，不过这也导致人们患高血压，高血糖，糖尿病等多种疾病的发生。所以大家为了身体健康必须健康饮食，在日常生活中多吃一些素菜。今天就和大家分享一下最受欢迎的五道家常素菜，快来看一看，你喜欢的家常素菜有没有上榜？

1、香辣豆腐

第一步：把所有的食材提前准备好，锅中加入适量油，等油热之后加入豆瓣酱，把火调成小火，等到豆瓣酱炒出红油以后，把蒜末干辣椒倒进去，直到炒出香味来。

第二步：把准备好的高汤倒入锅中，再轻轻把豆腐放入锅中，在豆腐快熟的时候，把青蒜苗放入锅中，30秒左右后加入适量鸡精，水淀粉，轻轻翻动几下，就可以出锅啦！是不是非常简单。

2、干煸杏鲍菇

第一步：准备好原材料，把杏鲍菇清洗一些，撕成细丝，用水焯一分钟左右就可以捞出来，然后把水分控干备用。

第二步：锅中倒入适量油，把花椒，干辣椒，葱姜蒜依次倒入锅中炒出香味，再倒入焯好的杏鲍菇，翻炒一会再倒入适量酱油，翻炒一会再加入适量白糖，食盐，鸡精，蚝油，翻炒一会，倒入准备好的芝麻花生碎就可以出锅了。

3、地三鲜

第一步：青椒，土豆和茄子都清洗干净切好备用。

第二步：锅中倒入适量食用油，油热后倒入土豆块炸到颜色金黄就可以捞出来，再把切好的茄子倒入锅中，炸的发软就捞出来备用。

第三步：锅炸完以后留适量油，把葱姜蒜倒入锅中爆香，把炸好的土豆茄子青椒倒入锅中，翻炒一会加入生抽，白糖和食盐翻炒均匀就可以啦。

4、红烧冬瓜

第一步：把冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的小块。

第二步：锅中倒入适量食用油，油热以后把葱姜蒜爆炒一下，把冬瓜倒入锅中，炒到冬瓜表皮发黄，再把老抽，生抽，食盐，白糖和适量清水，用小火焖煮十分钟左右，再撒上一点葱花就可以出锅啦！

5、辣炒什锦藕丁

第一步：把青红椒，火腿，豆腐干，莲藕准备好切成小丁备用。

第二步：锅中倒入适量食用油，油热后倒入豆腐丁，等到豆腐丁炒到发黄就可以再倒入莲藕丁，继续翻炒片刻就把老干妈辣酱，酱油，食用盐依次加入，再把火腿丁和青红椒丁倒入锅中翻炒片刻就可以出锅了。

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