全民健康生活方式宣传月：为身体减负，为营养加分！

发布时间：2024-12-19 12:52

现代城市中，健身成为城市居民保持健康的生活方式 #生活乐趣# #生活分享# #城市生活观察# #城市居民生活方式#

9月是全民健康生活方式宣传月

今年的活动主题为：

“三减三健”从我做起

该如何“减”

才能为身体减负，营养却不减分?

有请东南大学附属中大医院

临床营养科主任、主任医师金晖

为大家支招

5条核心推荐要记牢

全民健康生活方式核心推荐

1.培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5克，烹调油25-30克；

2.控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下；

3.反式脂肪酸每天摄入量不超过2克；

4.不喝或少喝含糖饮料；

5.儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15克。

减盐

“盐值加分”，其实很伤身

吃盐过多有风险，食盐吃得太多会增加高血压、心脏病、脑卒中、胃癌等风险。

警惕看不见的盐，钠还存在于酱油、酱类等调味品，以及咸菜，咸货、干海参、咸鸭蛋等食物中。一些加工类食物虽然吃起来不咸，甚至有可能吃起来是甜的，但实际上加了很多盐，要特别注意。

专家支招减盐不减味：

1、巧用天然调味品：选择新鲜的香料和新鲜蔬果汁进行调味。

2、放适量醋：做菜时放醋，可以增加咸味，帮助你在减盐期间适应少盐的食物。

3、吃前涮一涮：对于高盐食物，吃之前要拿水涮一涮。

4、巧用自带“鲜气”食物：做海鲜、虾皮冬瓜、火腿等“自己带盐”并且自带“鲜气”的食物时，不要再放盐。

5、快出锅前放盐：做菜时等到快出锅时再放盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少盐用量。

6、汤水多，少放盐：对于炖、煮的菜，因为汤水多，更要少放盐。

减糖

警惕隐形糖源，减少甜蜜负担

糖包括天然存在于水果、牛奶等食物中的糖，也包括在加工和保存过程中添加到食物中的糖，还有单独食用的糖。在生活中要特别注意添加到食物或者饮料中的糖或糖浆，这些都是添加糖，将糖量化为无形中。

专家建议：

1、成人每天摄入量不超过50克

成年人每人每天控制添加糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下；

2、儿童青少年不喝或少喝含糖饮料

含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料；

3、婴幼儿食品无需添加糖

婴幼儿建议喝白开水为主，制作辅食时，也应避免人为添加糖；

4、减少食用高糖类包装食品

饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等包装食品在加工过程中添加了糖，建议减少摄入频率。

减油

清淡饮食，也能有滋有味

减油从会选油开始

从食用油的来源来说，主要有动物性和植物性。日常生活中尽量少用动物性油脂，在总量控制的基础上，选用植物油。

不同的烹调油由于其化学性质、所含营养成分不同，适合于不同的烹调方法。饱和型高的食用油适合煎炸。大豆油、玉米油、葵花籽油等不耐热的，适合炖、煮、炒等。芝麻油、橄榄油等适合于凉拌和做沙拉。

烹饪方式上

建议少油炸，多选用炖、煮、蒸、拌等方式。

装油容器选择上

盛油容器尽量选择有刻度的，使用时便于控制用量，不要直接用装油的大桶，可灌到喷油壶中使用。

特别提醒

减少外出用餐次数，尽量在家烧菜，便于控制油盐糖量。此外，还要注意少吃油炸膨化类零食、糕点等，日常饱和脂肪酸摄入量控制在总脂肪摄入量的10%以下。

从健康饮食开始

养成健康生活方式

1、先从吃上下功夫

要规律三餐，食物多样，多吃新鲜蔬菜水果，不用任何形式的果蔬制品代替。

2、奶制品要充足

每天保证至少300毫升奶类或奶制品，少吃各种高油高盐高糖的加工零食，尤其是甜点、油炸食品、腌制食品及各种含糖饮料，多喝白开水。

3、一家人生活都健康，日子才幸福

孩子们可以多陪父母一起进入厨房，告诉他们“三减三健”的真正内涵与具体标准。

4、看懂食品标签

学会识别食品的营养标签上的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等指数，选择合适的食物。

5、运动少不了

健康生活，适量运动不能少。

来源：荔枝新闻、东南大学附属中大医院

发布于：陕西

网址：全民健康生活方式宣传月：为身体减负，为营养加分！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/518265

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