糖尿病的饮食指导及健康宣教

发布时间：2024-12-19 16:22

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糖尿病饮食，要控制好每日的总热量。在控制总热量的同时，可以适当均衡营养。糖尿病患者也不是都不能吃，而是每类食物都可以摄入，但是要控制好食物的量。另外在选择食物品种时，也要注意。

建议多吃蔬菜、肉、蛋、奶，因为其升糖指数都较低。每天建议糖尿病患者要摄入足够量的蛋白质、适量的脂肪和碳水化合物。像蛋白质，因为能够维持机体正常的生理功能，所以在糖尿病饮食中，占了非常重要的一部分。蛋白质可以有饱腹感，可以适量减少主食的摄入量。

另外对于脂肪，建议食用植物脂肪，以不饱和脂肪酸为主，像橄榄油等。对于碳水化合物，主要建议摄入低升糖指数的碳水化合物，像糙米、全谷类皆可。

对于进餐顺序，建议先喝汤，再吃蔬菜、再吃荤菜，最后吃主食。因为此进餐顺序，可以延缓碳水化合物的吸收，餐后血糖也不会升得太高。

总而言之，糖尿病饮食总的原则，就是在控制总热量的同时均衡营养，并不是什么都不能吃，其实要更多地摄入更多种类的食物。另外要规律饮食，定时定量进餐。具体的进餐原则，也要根据个性化的原则进行。

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