糖尿病的饮食指导及健康宣教
发布时间:2024-12-19 16:22
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糖尿病饮食,要控制好每日的总热量。在控制总热量的同时,可以适当均衡营养。糖尿病患者也不是都不能吃,而是每类食物都可以摄入,但是要控制好食物的量。另外在选择食物品种时,也要注意。
建议多吃蔬菜、肉、蛋、奶,因为其升糖指数都较低。每天建议糖尿病患者要摄入足够量的蛋白质、适量的脂肪和碳水化合物。像蛋白质,因为能够维持机体正常的生理功能,所以在糖尿病饮食中,占了非常重要的一部分。蛋白质可以有饱腹感,可以适量减少主食的摄入量。
另外对于脂肪,建议食用植物脂肪,以不饱和脂肪酸为主,像橄榄油等。对于碳水化合物,主要建议摄入低升糖指数的碳水化合物,像糙米、全谷类皆可。
对于进餐顺序,建议先喝汤,再吃蔬菜、再吃荤菜,最后吃主食。因为此进餐顺序,可以延缓碳水化合物的吸收,餐后血糖也不会升得太高。
总而言之,糖尿病饮食总的原则,就是在控制总热量的同时均衡营养,并不是什么都不能吃,其实要更多地摄入更多种类的食物。另外要规律饮食,定时定量进餐。具体的进餐原则,也要根据个性化的原则进行。
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