食物和情绪：饮食和营养如何影响心理健康？,The BMJ

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食物和情绪：饮食和营养如何影响心理健康？
The BMJ ( IF 93.6 ) Pub Date : 2020-06-29 , DOI: 10.1136/bmj.m2382
Joseph Firth 1, 2 , James E Gangwisch 3, 4 , Alessandra Borisini 5 , Robyn E Wootton 6, 7, 8 , Emeran A Mayer 9, 10

Joseph Firth 及其同事说，营养不良可能是情绪低落的一个原因，改善饮食不仅有助于保护人们的身体健康，还有助于保护人们的心理健康### 关键信息抑郁和焦虑是全世界最常见的心理健康状况，使其成为导致残疾的主要原因1。即使在诊断出的状况之外，抑郁和焦虑的亚临床症状也会影响大部分人口的福祉和功能。2因此，管理临床诊断出的这两种疾病的新方法和亚临床抑郁症和焦虑症是必要的。近年来，营养与心理健康之间的关系引起了相当大的关注。确实，流行病学研究发现，坚持健康或地中海饮食模式——大量食用水果、蔬菜、坚果和豆类；适度食用家禽、鸡蛋和奶制品；并且只有偶尔食用红肉——与降低患抑郁症的风险有关。3 然而，由于饮食和心理健康之间存在明显的反向因果关系，这些关系的性质变得复杂（图 1）。例如，由于我们暂时的心理状态而改变食物选择或偏好——例如情绪低落时的“舒适食物”，或压力引起的食欲变化——是人类的常见经历。此外，营养与长期精神疾病之间的关系因维持健康的障碍而更加复杂…… 适度食用家禽、鸡蛋和奶制品；并且只有偶尔食用红肉——与降低患抑郁症的风险有关。3 然而，由于饮食和心理健康之间存在明显的反向因果关系，这些关系的性质变得复杂（图 1）。例如，由于我们暂时的心理状态而改变食物选择或偏好——例如情绪低落时的“舒适食物”，或压力引起的食欲变化——是人类的常见经历。此外，营养与长期精神疾病之间的关系因维持健康的障碍而更加复杂…… 适度食用家禽、鸡蛋和奶制品；并且只有偶尔食用红肉——与降低患抑郁症的风险有关。3 然而，由于饮食和心理健康之间存在明显的反向因果关系，这些关系的性质变得复杂（图 1）。例如，由于我们暂时的心理状态而改变食物选择或偏好——例如情绪低落时的“舒适食物”，或压力引起的食欲变化——是人类的常见经历。此外，营养与长期精神疾病之间的关系因维持健康的障碍而更加复杂…… 由于饮食和心理健康之间存在明显的反向因果关系，这些关系的性质变得复杂（图 1）。例如，由于我们暂时的心理状态而改变食物选择或偏好——例如情绪低落时的“舒适食物”，或压力引起的食欲变化——是人类的常见经历。此外，营养与长期精神疾病之间的关系因维持健康的障碍而更加复杂…… 由于饮食和心理健康之间存在明显的反向因果关系，这些关系的性质变得复杂（图 1）。例如，由于我们暂时的心理状态而改变食物选择或偏好——例如情绪低落时的“舒适食物”，或压力引起的食欲变化——是人类的常见经历。此外，营养与长期精神疾病之间的关系因维持健康的障碍而更加复杂……

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