蒸出健康小南瓜

发布时间：2024-12-20 07:28

蒸南瓜：南瓜去皮切块，撒上少量糖，入蒸锅蒸熟，取出后淋上蜂蜜和奶油，甜而不腻。 #生活知识# #烹饪方法#

南瓜营养丰富人人皆知，家庭中最常见的烹饪方法是：炒南瓜，烧南瓜，蒸南瓜，说实话这样做出的南瓜味道口味难免有些单调，食物就是要做到色、香、味俱全才特别能激发人的食欲。这次我依然用蒸的健康烹饪法，变换一下操作手法，食材凹成小南瓜造型，里面包裹着红豆沙，口感更加丰富，外形更是萌萌哒的惹人爱！

所需食材：南瓜200克、糯米粉80克、面粉80克、红豆沙160克、葡萄干8粒

制作步骤：

1、南瓜去除皮瓤洗净切成薄片，放入带盖容器微波炉高火5分钟。

2、趁热把南瓜压成泥状。

3、加入糯米粉、面粉搅拌均匀揉成光滑面团。

4、面团每份40克，红豆沙每份20克。

5、把面团压扁，放上红豆沙包好滚圆。

6、用小刀背部在包好的面团上压成较深的划痕，顶部放上葡萄干做南瓜柄。

7、蛋挞模具里面涮油，摆放上做好的南瓜胚，放锅大火蒸15分钟，焖几分钟后出锅。

小贴士：

1、南瓜的水份不一，所以和面时请视情调节。

2、也可以直接在蒸屉上涮油，摆放面胚蒸。

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