如何科学合理地搭配日常饮食

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一、清淡少油，保证热量月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应选择高蛋白低脂肪的为主，比如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。为了食物容易瞎话，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。有的产妇为了产后迅速恢复身材，在月子里就开始节食，这种做法是不对的，因为如果摄入的热量不足，就会影响妈妈的泌乳量，宝宝的“口粮”就得不到保证，那样会影响宝宝的生长发育。二、有荤有素，粗细搭配每种食物所含的营养成分是不用的，挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉，除了前面几种在月子里不宜吃的食物外，每天的食物品种要丰富，荤菜素材搭配着吃，经常吃些粗粮]杂粮，这对改善便秘有好处。竹笋、菠菜、苋菜里含植物酸，会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收；而麦片、麦芽、大麦茶会回奶，在月子里及整个哺乳期应避免食用。奶类及其制品含丰富钙制，可以预防骨制疏松，婴儿佝偻病；动物内脏含丰富铁制，可以预防贫血；红色肉类、贝壳类含丰富的锌，可以预防儿童呆小症、克汀病，对孩子的智力开发也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿，在月子里及整个哺乳期应多吃一点。三、剖宫产妈咪的饮食要求从营养方面来说，剖宫产的妈咪对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖宫产的妈咪在产后恢复会比正常分娩者慢些。同时，因手术刀口的疼痛，妈咪的食欲会受到影响。在手术后，妈咪可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能，以肠道排气做为可以开始进食的标志。术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。在术后第二天，妈咪可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等，每天吃4-5次，保证充足摄入。第三天后，妈咪就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食7~8两、牛奶250~500ml，肉类3~4两、鸡蛋2~3个、蔬菜水果1~2斤、植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。推荐食谱时间食谱产后1~2天顺产妈咪虾仁豆腐，珍珠三鲜汤(鸡肉丸，菜心，蘑菇)剖宫产妈咪萝卜籽汤，虾仁煨面第一周丝瓜木耳鲫鱼汤，猪肝粥第二周茄汁浓汤，清蒸河鳗第三周枸杞乳鸽汤，栗子黄鳝煲从妊娠开始就要重视孕妇的营养。孕妇的营养不仅对维持孕妇本身正常的生理功能非常必要（如子宫增大、乳腺发育等），而且对提高产妇的免疫功能和组织的新陈代谢修补，促进胎儿生长发育及产后提供营养丰富的乳汁哺育新生儿，都有着极其重要的意义。为了母婴健康和产后能分泌足够乳汁，孕妇在妊娠期就必须增加膳食量和充足的营养，以满足自身营养的需要，并为胎儿的生长发育创造有利的条件，而且也是为产后持续哺乳而准备所需的营养物质，以保证产后乳汁丰富和高质量。孕早期是胎儿各脏器逐渐形成和完善阶段，为促进胎儿正常发育，就应开始适当地加强营养。孕中期，胎儿生长迅速。为满足胎儿体重曾长及各脏器的发育，尤其是大脑的发育，需要大量营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及微量元素等。应尽可能做到营养合理，有一定科学性。要多吃些易消化和有营养的鸡、鱼、肉、蛋、豆制品、蔬菜和水果等，主食（大米、面食以及少量粗粮）也可适当合理搭配。避免想吃什么就大量吃，对不喜欢的、不想吃的食物却不入口。这种偏食现象，会造成营养不良及影响胎儿发育，而且也会影响产后的乳汁分泌。由于每种食物的营养组成不同，其功用也各不相同，没有任何一种食物能完全满足孕妇及胎儿的全部需要。为了达到膳食合理化，应尽可能做到饮食多样化，使不同营养成分的食物均能摄入母体，为产时分娩及产后喂姐储备能量，而且也能使乳汁为营养齐全、搭配合理的婴儿的高营养食物，这对母婴均十分有利。临产前宫缩疼痛，出汗多，体力消耗大，应保证孕妇吃好、睡好。多吃水果和易消化又能产生热量的食品，如大（小）米粥、面条、豆浆、蛋羹、红枣汤、桂圆汤等富有营养的食品，使孕妇能有足够的体力进行分娩，才能减少产后出血，快速恢复体力，并有利产后早下奶，多

2024-10-21 13:02

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