甲亢的饮食

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　　1.宜食：供给足够的含糖类食物，以满足过量的甲状腺素分泌引起的代谢率增加。多食用含蛋白质的食物，但应限制动物性蛋白质。应供给丰富的多种维生素，因高代谢消耗能量而消耗大量的酶，多种水溶性维生素缺乏，尤其是B族维生素和维生素C，以及脂溶性维生素，如维生素D、维生素A。适量服用钙、磷，以预防骨质疏松;病理性骨折，应适量增加钙、磷的供给。增加餐次，为补充体内消耗，除每天三餐主食外，上、下午两餐间宜各增加1次点心。可经常用食物枸杞头、菊花脑、旱芹、金针菜、马兰头、荷叶、荸荠、西瓜、桑椹、莲子、苦瓜、决明子、白菊花、鸭肉、百合、蚌肉、鲍鱼、蛤蜊等食物。

　　2.忌食：含碘食物，甲状腺功能亢进患者不是缺碘所致，故忌多食用海鱼、紫菜、海带等含碘量高的食物。强烈刺激性食物，如生葱、生青蒜、辣椒等都是强刺激性食物。甲状腺功能亢进患者虽食欲亢进，但消化功能差，营养吸收不良。因此，应忌食用油腻、煎炒等食物。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、粗粮等忌多食用。应限制的食物，如狗肉、羊肉、桂圆肉、辣椒、胡椒、肉桂、白酒、人参等食物。

　　3.食疗食补：

　　3.1.绿豆海带粥

　　3.1.1.原料：绿豆60克，海带30 克，大米30克，陈皮6克，红糖 60克。

　　3.1.2.制作：将海带洗净泡软切丝，铝锅内加清水，入大米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为度，放入红糖溶匀，备服。当粥食用。

　　3.1.3.功效：主治肝火亢盛，甲状腺肿大，眼球突出，烦躁易怒，面红目赤，汗多，怕热，口苦。

　　3.2.海带苡仁汤

　　3.2.1.原料：海带30g，苡仁30g，鸡蛋3颗，盐、味精、胡椒粉、猪油适量。

　　3.2.2.制作：洗净海带，切成条，洗净苡仁，加水共放锅内炖至熟烂，连汤备用。再将锅置旺火上，放适量猪油，将打匀的鸡蛋炒熟，随即将海带、苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉、味精即成。每日1剂，连服数周。

　　3.2.3.功效：主治肝郁气滞，湿痰凝结，甲状腺肿大(常时称)，柔软不痛。伴有胸胁闷痛，喜太息。

　　3.3.什锦豆腐

　　3.3.1.原料：豆腐4块，西红柿150克，木耳、冬笋、豌豆各15克，湿淀粉9克，生油9克，葱，盐等调味品适量。

　　3.3.2.制作：上述原料烩汤服食隔天1次，连服数次。

　　3.3.3.功效：主治肝郁气滞，湿痰凝结，甲状腺肿大(常对称)，柔软不痛。伴有胸胁闷痛，喜太息。

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