新菜板买回家就切菜？千万不要，教你几招，怎样清洗消毒新菜板

菜板要定期清洗和消毒 #生活常识# #菜板#

切菜板是厨房里必备的物品，每天都要用，用坏了就要买块新的。超市出售的砧板通常在工厂加工，而且面板可能会受到一些有害工业物质的污染。因此，新的菜板在使用前需要清洗和消毒。下面小编就来说说它的清洗及消毒方法，一起来看看吧!

首先说清洗菜板，竹菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为菜板表面在出厂时打了一层蜡，蜡的两面必须被冲走。洗好后再用盐浸泡1小时，盐吸收水分，防止菜板干燥开裂。然后将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在菜板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了（家里没有钻孔条件的可以不用做）。

最后防潮和热胀冷缩处理好后，还要给菜板板涂一层保护层。将食用油烧开，用热油均匀地涂在上面，让菜板和油充分接触。然后凉干，让油被菜板吸收，最后用清水洗净。下面咱们说一下消毒的方法。

1、洗烫消毒:先用硬刷刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。

2、阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，这样不仅可以杀灭细菌，而且能使菜板干燥，减少细菌滋生。

3、醋消毒:切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。好啦，就这么多希望大家受用！

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