节日食俗

'美食节日习俗'：解读不同节日的饮食习俗，增加节日氛围。 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #生活美学推荐#

节日食俗

20世纪后半期,一些传统节日的 形式和内容都有所变化,但节日食俗仍旧保留了 下来。如:除夕下午吃长面,大年初一下午吃饺子; 俗云“三十日吃的皮条,初一日吃的元宝”,寓“长 命百岁”、“招财进宝”之意。正月十五元宵节官绅 富商吃桂糖糯米粉做的“元宵”。正月二十日“补天 补地”,吃油饷或煎饼卷凉菜(豆芽、粉条和鸡肉丝 调拌)。惊蛰日喝醪酒扑鸡蛋。二月二,家家户户吃 过春节时献过的“大供仰”。三月三,家家户户吃 “枣山”。五月端阳,吃大米枣糕、粽子和艾叶卜拉 子。夏至日吃煮豌豆。中秋节熬葫芦(即南瓜)汤, 吃千层月饼。九月九重阳节,吃牛肉熬萝卜。十月 初一,吃麻腐包子或胡萝卜包子,并作供品上坟祭 祖;俗云“十月一,麻腐包子送寒衣”。十月十九日 太阳爷生日,吃香豆叶粉烙油饼,祭祀... (本文共413字) 阅读全文>>

权威出处： 《金昌大辞典》

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