五种护胃好食物

五香豆是一种具有地方特色的咸味零食，口感鲜美，可开胃。 #生活知识# #零食#

五种护胃好食物

众所周知，小米粥养胃，此外，你还知道哪些养胃食物呢?在我们的生活里面，有很多朋友都有过胃疼难受的时候，或者是因为一时的饮食不合适，或者是因为长期的因素影响的。那么何为胃病?习惯上胃病主要是指慢性胃炎、胃溃疡、胃功能失调和胃下垂。下面教你如何保护胃健康。

目录8款养胃护胃食疗方五种护胃好食物养胃护胃在饮食上遵循以下4原则胃不舒服不能吃什么水果中医护理肠胃有哪些方法

18款养胃护胃食疗方

　　1、红参苓术炖牛腱

　　做法：红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

　　专家点评：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。

　　云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。

　　适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

　　2、扁豆苡米炖鸡脚

　　做法：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。

　　专家点评：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥;苡米味甘淡、性平，而强筋骨之效以鸡脚为最。

　　适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

　　3、红参石斛竹丝鸡

　　做法：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

　　专家点评：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。

　　适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥。

　　4、养胃冬瓜汤

　　做法：冬瓜(带皮)500克，火腿50克。将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。

　　专家点评：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

　　适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

　　5、薏米扁豆化湿粥

　　做法：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。

　　专家点评：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;

　　适用人群：此方适合口甘苔腻及湿气引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。

　　6、牛奶粥

　　做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

　　专家点评：补益气津养胃生肌。

　　适用人群：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。

　　7、双鱼汤

　　做法：花胶100克，鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。

　　专家点评：清胃生肌止痛。

　　适用人群：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。

　　8、鲜芦根粥

　　做法：新鲜芦根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟。

　　捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服。

　　专家点评：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。

　　适用人群：胃热，脾胃虚弱患者。

2五种护胃好食物

　　南瓜：含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

　　注意：南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。

　　木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

　　注意：木瓜偏寒，不建议空腹食用。

　　山药：健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

　　姜：促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有益处。注意：胃溃疡、胃食管反流患者少用。

　　秋葵：含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

3养胃护胃在饮食上遵循以下4原则

　　1、鲜而淡

　　食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

　　2、温而洁

　　食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

　　3、软而缓

　　选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

　　4、少而精

　　每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。

4胃不舒服不能吃什么水果

　　1、胃不舒服不能吃什么水果：菠萝

　　菠萝内含的蛋白分解酵素相当强，空腹吃会伤胃，同时其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收。菠萝最好能泡一下淡盐水，吃太多嘴唇及舌头会发涩，过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。

　　2、胃不舒服不能吃什么水果：山楂

　　山楂确实有很好的开胃助消化的作用。但山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃溃疡，容易返酸的人，以及脾胃虚弱的老人和孩子，更要限量，不然易引起胃结石。山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石。

　　吃山楂干消食，有数量限制，最好一次不超过10片。需要提醒的是，空腹时不能吃山楂干，也不能和浓茶一块下肚，两者最好间隔两个小时。

　　3、胃不舒服不能吃什么水果：桃子

　　桃子性热味甘酸，含有多种维生素和果酸及钙、磷等无机盐，其含铁量居水果之冠。因桃子含丰富葡萄糖和果糖，甜美多汁，具生津、润肠、益气血、润肤色等功效。而桃子家族中，又以水蜜桃最让人喜爱。

　　因为桃子含有大量大分子物质，胃肠功能弱的人或是孩童不易吸收消化，吃多了反而会增加肠胃负担。

　　4、胃不舒服不能吃什么水果：猕猴桃

　　猕猴桃味道甘美爽口，营养丰富，尤其维生素C含量极高，有解热、止渴、通淋、健胃的功效，还有抗衰老、防癌等的作用。同时猕猴桃有滑泄之性，可以用于治疗便秘。随着运输业的发展和保鲜技术的提高，现在一年四季都可以吃到猕猴桃，也是大家都喜欢的水果之一。

5中医护理肠胃有哪些方法

　　1、正确准确服药

　　如果得了肠胃类的疾病，中医指出，在医生开出药后，一定要记得，正确而准确地吃药，不能因为错误地吃药或者是错误时间里吃药， 让胃黏膜受到更大的刺激后，引起更大的肠胃不适等。因此，在这里，如阿司匹林，布洛芬等药物，就是通常用来在秋天的时候治疗肠胃不适的。

　　2、经常揉揉肚子

　　经常有事没事的时候揉一下自己的肚子也是极好的治疗的手段。相对来讲，在揉肚子的时候，其实是达到了一个极好的分理阴理，去旧生新的手段，也会让腹部的血液得到循环，从而增加了血流量，促进了食物的消化，吸收，以及排泄等。每天坚持用顺时针来揉肚子有极好的良将。

　　3、秋天注意保暖

　　秋天虽然是可以冻一下的，但是因为天气气温变化大，也不能过分地冷冻的。所以也要做好保暖的工作。建议外出时，要带一件厚一些的衣物，如果在天气变化时，可以及时穿上，避免了感冒等。晚上入睡，也要注意一下保暖。

　　4、保持心平气和

　　秋天虽然不是什么伤悲的季节，但是看到花凋谢，叶落的时候，也会有所难过。因此，人要保持一个极好的情绪，不要受到自然环境的影响，从而才能让肠胃更舒服的。要知道，肠胃如果有肝气郁结，就会让肠胃也出现不适现象。

　　5、注意饮食结构

　　秋天的饮食结构要注意一下，要多吃滋阴润燥的食物，不能吃辛辣的，以及碱性的食物，多吃酸的食物是比较好的。而且易消化的食物也是极好的，那些冷的，烫的，硬的食物要少吃了。

　　6、秋天适当运动

　　秋天也要适当运动一下，虽然天气燥热，但也要到外面去活动一下，最好是早晨的时候爬山，晚上的时候再爬山一次，效果会更好的。让肠胃得到更好的调理，才会更健康。

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