【健康生活】膝关节炎的食疗方

发布时间：2024-12-21 17:37

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老人常说：老了老了病就来了，走不动路了，常感觉双膝怕冷，下肢软弱无力，膝关节活动不利、疼痛，上下楼尤其痛苦，只能侧着身子迈腿缓行。这个和老有关，但最主要的原因是一种病——膝关节炎！

而且这个病，年纪越大、发病率越高！

膝关节炎

疼痛难忍只有自己知道

1.疼痛

膝关节炎最大的特点是疼痛，活动则疼痛加深，休息则会减轻。但出现扭伤、受凉、受潮和过度劳累之后，疼痛也会加剧，甚至不能自由活动。

2.红肿

膝关节内的滑膜增生和积液会导致关节红肿，初期关节红肿会因受凉或外伤引起，到了后期膝关节会出现长期性的肿胀。

3.有响声

膝关节炎多数会出现走路有响声现象，在行走站立过程中，关节会出现被卡住现象，需要尝试性的弯曲或活动关节，直到有响声后才能自由活动。

4.“打软腿”

打软腿指的是在行走时出现膝盖发软的现象，甚至出现跪倒或摔倒，同时伴有剧痛。另外，长时间的坐着，关节还会出现“胶着”现象，导致腿部不能立刻活动。

5.其他表现

膝关节的软骨被破坏、滑膜的增生等，导致膝关节不能完全伸展或弯曲、下蹲、拿重物，甚至随着膝关节炎的发展还会出现关节变粗、畸形腿(X或O型腿)。

生姜炖鸡

活血脉、强筋骨

膝关节炎，预防是第一位的，防止出现、防止发展，在这方面，中医食疗上有一个经典的方子：生姜炖鸡。

【鸡肉】中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

【生姜】生姜辛而散温，可活血祛寒。丹麦生物化学家莫腾·韦德纳也曾研究表明，生姜对关节疼痛具有显著功效。

所以，可以用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛，可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。

生姜炖鸡

【食材】

✦刚刚开叫的公鸡1只、生姜100～250克，油，盐，绍酒。

【做法】

✦鸡肉、生姜切小块，锅中加油，油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟，加绍酒闷10分钟，出锅加盐，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。

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