新岳通达快捷酒店客房服务手册

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店标管理手册（客房服务）北京悦翔xx管理有限公司Beijingyuexiang(xxxx)guanligongsi版本号：201306019前言：我们公司的《管理手册-客房服务手册》收集了客房的相关职能及运营后所必须了解的制度、管理流程及规范标准介绍了本公司的企业文化和相关政策务求公司管理人员可通过本篇章能够较快速、较全面地了解管理公司对快捷酒店客房日常管理的须知规则和常见问题尽快进入管理角色和尽快有效地开展管理工作。建立本手册的目的:公司的目标是为更多的客户提供“优质、精美舒适”的快乐生活。统一的、标准的品牌运营标准是本公司发展的基础。为了保证产品和服务的良好性和一致性为每一家酒店的长久发展打下坚实的基础提高公司的知名度和竞争力北京悦翔xx管理有限公司制订了一系列标准的手册指导所有公司接管名下连锁酒店的运作行为本手册是其中一本。特别提醒！本手册内容属北京悦翔xx管理有限公司内部资料任何人未经许可不得翻印和外传任何人未经许可不得翻印和外传目录1.0客房岗位职责…………………………………………………………51.1客房主管岗位职责……………………………………………………61.2客房服务员岗位职责…………………………………………………72.0客房工作流程………………………………………………………92.1客房服务员工作准……………………………………………………103.0客房服务流程标………………………………………………………123.1清扫客房………………………………………………………………123.2清扫卫生间………………………………………………………………163.3清扫房间…………………………………………………………………193.4客房检查…………………………………………………………………223.5宾客遗留物品处理………………………………………………………243.6检查OK房………………………………………………………………263.7计划卫生…………………………………………………………………293.7.1计划卫生管理…………………………………………………293.7.2单项计划卫生安排表……………………………………………303.7.3房间周期大清洁…………………………………………………323.8公共区域清洁卫生……………………………………………………341.0客房岗位职责1.1客房主管岗位职责：[直属上级]：店长、店长助理[岗位职责]：负责组织、协调客房和公共区域的清扫工作督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作。包含客房服务员的所有岗位职责内容。[工作内容]：客房主管每天早上召开客房人员例会.通报当日客房情况、VIP房等；每天派房和安排客房服务员的工作主持每天的楼层服务例会。每天对每一间客房仔细检查清扫质量巡视公共区域督导客房服务员按标准实施卫生工作。发现客房设施设备故障及时联系工程人员维修。妥善处理宾客投诉。有关信息向店长汇报。制定客房设备设施保养计划、公共区域大清洁计划及服务用品添置计划。负责客房服务用品的管理保持仓库物品堆放整齐领用合理消耗控制得当每月盘点及编制预算。盘点明细表和预算申请表交店长审核。负责对新客房服务员的岗位操作培训。负责楼层总钥匙收发及保管。10、每天负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员正确、安全地使用和稀释清洁剂。11、联系和安排水箱清洗和灭虫除害工作。12、从思想上关心员工增强员工的凝聚力和向心力。13、完成上级指派的其他任务。1.2客房服务员岗位职责[直属上级]：客房领班[岗位职责]：负责清扫整理客房和公共区域为宾客提供干净的客房和环境以及优质的客房服务。[工作内容]：按照工作流程和操作标准每天清扫客房。认真填写工作日报表。每天完成1间大请扫房。按照操作标准和消毒要求清洁消毒茶具、杯具。根据客人要求和工作流程提供宾客洗衣服务。检查退房按规范处理宾客遗留物品及时报告上级和前台。熟悉酒店医疗服务程序遇生病客

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