【健康科普】预防癌症的餐桌秘诀

[健康] 如何预防癌症？ #生活知识# #常见疾病预防#

【健康科普】预防癌症的餐桌秘诀

    随着现代生活节奏的加快，人们的饮食习惯也在悄然变化。怀化市肿瘤医院（怀化市第二人民医院）中西医结合肿瘤科来为大家揭示饮食与肿瘤之间的关系，并分享预防癌症的餐桌秘诀。
 

饮食与肿瘤有关系吗？

    越来越多的研究表明，饮食习惯与肿瘤的发生密切相关。不健康的饮食习惯，如经常食用高脂、高糖、低纤维等食物会增加患癌的风险。同时，一些食物中的营养素也具有一定的抗癌作用。因此，调整饮食结构，养成良好的饮食习惯，是预防癌症的重要手段之一。
 

如何从饮食上预防癌症？

1.均衡饮食。保持均衡的饮食是预防癌症的关键，应多摄入富含纤维素、维生素、矿物质等营养素的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。同时，应适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、奶等，避免过多摄入高脂、高糖、高盐的食物，如油炸食品、甜点、腌制食品等。
2.增加膳食纤维的摄入。膳食纤维是预防癌症的重要营养素之一，能够促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，降低患癌风险。建议每天摄入足够的膳食纤维，如多吃蔬菜、水果、豆类等。
3.控制脂肪摄入。高脂饮食与多种癌症的发生有关，应控制脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪和反式脂肪，减少油炸食品、动物内脏等高脂食物的摄入，选择低脂、健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等。
4.增加抗氧化剂的摄入。抗氧化剂能够清除体内自由基，减少氧化应激反应，从而降低患癌风险。食物中富含抗氧化剂的有水果、蔬菜、坚果、茶叶等，建议每天摄入足够的抗氧化剂，保持身体健康。
5.适量摄入维生素和矿物质。维生素和矿物质是人体必需的营养素，对预防癌症具有重要作用，建议每天摄入足够的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、硒等，可以通过多吃蔬菜、水果、坚果等食物来摄入这些营养素。
6.减少加工食品的摄入。加工食品中含有大量的添加剂和防腐剂，这些物质可能对人体健康产生不良影响，应尽量减少加工食品的摄入量，选择新鲜、天然的食材来制作食物。
7.饮酒要适量。过量饮酒会增加患肝癌、口腔癌、肠癌等多种癌症的风险，因此，爱喝酒的朋友应严格控制饮酒量，一般男性每天不超过二两，女性每天不超过一两，避免空腹饮酒和酗酒行为。
    饮食与肿瘤之间有着密切的联系，通过调整饮食结构，养成良好的饮食习惯，保持良好的心态，可以有效地降低患癌风险。

通讯员：蒋昌义 肖敏 马亚红
 

网址：【健康科普】预防癌症的餐桌秘诀 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/536326

相关内容

【科普营养】40%的癌症可以预防——预防癌症的10个健康建议和行动计划
预防癌症 健康生活知识讲座
癌症预防
【厨房百科】 7个烹饪小窍门助你预防癌症健康生活
“科学饮食健康指南，保持身体健康的秘诀！”
合理膳食可预防癌症
健康提示：癌症预防需有三级策略
如何预防“吃出来”的癌症（健康中国 奋发有为）
餐桌上的健康秘籍详解.ppt
黄尾鱼：餐桌上的健康“秘籍”？

随便看看