想要疾病远离你，这个餐桌上的小习惯能救命

保持良好的个人卫生习惯，远离疾病。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #生活智慧小知识# #运动健康小常识#

原创 孙健（复旦大学附属中山医院口腔科副主任医师）名医话养生 

今年4月7日是第71个“世界卫生日”，2020年是国际护士和助产士年，世界卫生组织将今年世界卫生日的主题确定为“支持护士和助产士”，旨在彰显世界各地护士和助产士在提供卫生保健方面发挥的重要作用。国家卫生健康委则将今年世界卫生日中国宣传主题定为“致敬医护，共抗疫情”。

在“后疫情时代”，我们应该从日常的点点滴滴做起，养成良好健康的生活习惯。例如持之以恒提倡公筷公勺，可以有效降低细菌、病毒侵入的概率。

幽门螺旋杆菌的危害

调查数据显示，中国胃癌的发病率占据全球胃癌发病率的50%，1994年世界卫生组织把幽门螺旋杆菌感染作为一类致癌物质。

患胃癌的人群中，有50%～60%的患者被检测出幽门螺旋杆菌。

感染了幽门螺旋杆菌的人，除了在他们的胃部、牙垢、 唾液，甚至呕吐物和粪便中也查到幽门螺旋杆菌。

造成幽门螺旋杆菌相互感染的重要途径就是共餐。同桌吃饭时，接触到感染了幽门螺旋杆菌的人的唾液，就可能会被传染，即经口感染。

口腔

细菌的温床 疾病的摇篮

病从口入，口腔是人体消化道抵御外来细菌的第一道屏障。实际上我们的口腔，是一个细菌大本营，定殖有700多种微生物。

小贴士

细胞定殖

细菌到达人体后，通过其对黏膜的黏附能力，在一定部位形成菌落并繁殖，从而对人体产生影响。

口腔本身就是有菌环境，在数量和种类上保持相对稳定。只有在特定菌种的出现、抵抗力下降等情况下，平衡被打破，从而引起疾病。

胃癌、败血症、肺炎、胰腺癌、冠心病、食道癌、肝癌、结直肠癌、糖尿病、阿尔茨海默病、类风湿性关节炎、帕金森症、中风、口腔癌、带状疱疹……这些疾病全部和口腔细菌有关。

现代研究认为许多慢性全身疾病的核心机制在于炎症。口腔微生物能够经由口腔粘膜和牙周袋，通过直接播散、血液循环、免疫系统等多种途径传播到不同的身体部位，引起局部或全身感染。

口腔细菌会导致哪些疾病？

阿尔茨海默病

有研究表明，口腔感染刺激的血管炎症和损伤，可能与神经退行性疾病和认知障碍有关，比如阿尔茨海默病等。

糖尿病

口腔感染和糖尿病是一种双向关系。

糖尿病影响龈下环境及口腔微生物，而细菌对人体产生的影响会推动糖尿病的发生发展，并增加血糖控制的难度。有效的牙周炎症治疗有利于糖尿病的控制。

消化系统疾病

众多消化系统疾病伴有口腔微生物生态失衡，在大部分疾病中都能检测到牙龈卟啉单胞菌等细菌，比如食道癌、胰腺癌、肝癌、肝硬化、结直肠癌等。

心血管疾病

口腔微生物可以在动脉粥样硬化斑块定殖，加速动脉粥样硬化的发生。口腔来源的牙龈卟啉单胞菌能入侵心血管组织，引起感染性心内膜炎。

肺炎

口腔卫生差增加了肺炎的发病风险。尤其是老年人的常见病——慢性阻塞性肺部疾病。牙菌斑中可定殖肺炎致病菌（肺炎链球菌），成为呼吸道感染的储存库，细菌性肺炎最常见的感染通道是吸入口咽部的内容物。口腔内的大量病原菌常在深睡中随着唾液、痰液、食物残渣一起被吸入肺部，引起吸入性肺炎。

点击视频，了解口腔细菌还会引起哪些疾病？↓↓↓

除了细菌还有大家熟悉的感冒病毒、轮状病毒、EB病毒等，它们都可以通过飞沫、接触、亲吻等方式传播。我们在生活中要加以注意和防范。尤其是欢聚一堂，觥筹交错的时候，一旦席间有人感染了病毒，处于潜伏期，很快疾病就会散播开来。

病例

曾经有这样一个非常著名的病例。国外有个孩子刚刚出生，他的亲戚朋友们，因为非常喜爱他，就逐个去亲吻他，其中有人感染了EB病毒。随后孩子也感染了EB病毒，导致不治身亡，所以EB病毒，也被称为“亲吻病毒”。

警惕错误的生活方式

导致病从口入

世界卫生组织分析，影响健康的因素中有60%与生活方式有关。

很多口腔细菌的定殖和粘附，跟牙齿是相关的。孩子，尤其是一些低龄婴儿，还没有长牙的时候，口腔的清洁程度非常高。成人如果把食物经过咀嚼，再喂给孩子，等同于在“投毒”。

本来人们口腔中的细菌不尽相同，但是共餐的结果却是“人有我亦有”了。对于一些致病菌而言，共餐便是传播的途径。为减少致病菌的传播，公筷公勺的推广势在必行！

为避免在使用公筷公勺时拿错，特别设计了一个公叉勺，勺子前半部分是叉子的形状。为每个菜盘旁边配上公叉勺，就不会弄错了。

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