上班族总是很忙，好不容易熬到下了班，饥肠辘辘的，老是打外卖吧，对身体又不好，但是一想到做饭就觉得头疼，不光麻烦，还要经常为了做什么菜而苦恼！所以我们必须学会几道快手菜，不费时间，还营养，一举多得，何乐而不为呢？下面让我教你们几个好做的，快点收藏好喔····
1、凉瓜炒鸡蛋。
做法：将鸡蛋打散，苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去，再把苦瓜切成薄片，
油温葱炝锅，把苦瓜放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的（或变色也行）。
倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型。
加盐拌匀即可出锅。
2、水蒸蛋。
做法：把鸡蛋用筷子打散，加盐，按照1：3的比例加水，容器上盖上保鲜膜，中间中火转小火，时间需要根据你分量的不同有所改变。出锅后，滴上生抽，香油，撒上点葱花，大功告成！
3、尖椒炒鸡蛋。
做法：首先将鸡蛋打散，加入盐温水搅拌备用。
其次锅中倒油烧热，放入鸡蛋液划散。
然后放入葱姜爆香，加入青椒炒至段生。
最后加盐鸡精调味，放入鸡蛋翻炒均匀。
4、西红柿炒鸡蛋
做法：准备食材：鸡蛋3个、西红柿3个
将鸡蛋打散，锅里热油，倒入打好的鸡蛋，用铲子快速搅动，炒好备用
锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，在倒入切好的西红柿
待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋
待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖，盐调味即可出锅。
好像写了太多的鸡蛋快手菜啦，哈哈，谁让鸡蛋好做有营养呢。。。下面写别的，要换着花样吃喔
5、西兰花蘑菇炒虾仁
做法：将西兰花、蘑菇、虾仁洗干净，西兰花切小朵，蘑菇切片。油烧热以后，先将蘑菇炒到出汁，再把虾仁和西兰花放进去一起炒，加适量的盐，适量的鸡精，起锅啦！ 哈哈，是不是超级简单啊，赶紧动手试试吧。
6、麻辣豆腐
做法：
将大豆腐清洗干净，切成小方块
热锅放油，放入葱花，姜末，豆瓣酱
放入清汤，精盐，酱油，五香粉，倒入豆腐块，稍微炖一会儿
用水淀粉勾芡，加入味精调味
炒拌均匀后，出锅装盘即可
7、青椒炒肉丝
肉丝切好泡芡水，青椒切丝，
锅烧热油，倒入肉丝，加盐翻炒
加入鲜酱油、青椒丝和适量的芡水继续翻炒2分钟，淋适量香油，
出锅！
8、白灼虾
将虾剪掉须清洗干净备用
锅里放入适量的水加入生姜小葱和少许的盐
水烧开，倒少许料酒，放虾进去绰水2分钟
姜切成沫加入除去料酒外的所有调料调成酱汁
OK啦
9、可乐鸡翅
做法：鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上划开2~3个口子，在上面放姜丝和蒜、盐，加入少许生抽，腌制一会。
锅里放油，把鸡翅一个一个夹到锅里去，鸡翅炒的差不多了之后就倒入可乐。
然后盖上盖子闷，把汁闷到收干，不用全部干掉，留一点点用来装盘，起锅之前尝一下盐够不够，不够加一点。
收汁之后把可乐鸡翅装盘，这一盘美味的可乐鸡翅就做好啦
10、香菇炒肉片
做法：
香菇提前用清水泡软,洗净沥干备用;
肉片用姜丝、盐、食用油、生粉、生抽、糖等腌一下
热油锅,下蒜末和香菇炒出香味,再下肉片一起炒至变色;
加入蚝油再炒一会,最后撒葱花即可!
好了，我整理了半天，你们还有什么补充的欢迎留言评论。关注我，我们一起长胖一起变老呗。qq
