低脂低糖的食物有哪些
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低糖食物有哪些
低糖食物较多,比如经常吃的蔬菜。其实水果的糖分含量也不是特别高,以及蛋白质含量高的食物,如肉、蛋、奶糖量都不是很高。从营养学角度而言,糖指的是碳水化合物。碳水化合物分为很多种,比如单糖,如葡萄糖、果糖,双糖,如蔗糖、麦芽糖,以及多糖,主食中的淀粉属于多糖的一种。常说的膳食纤维也是碳水化合物中的一种,只不过膳食纤维不被人体吸收,所以不太产生热量,被单列为一类碳水化合物。所以在平时吃的食物当中,大部分食物其实都含有糖,也就是都含有碳水化合物,只不过含量多少不一。一般主食主要提供碳水化合物,主食中糖高就是此种意思。相反而言,如蔬菜、肉类、奶中碳水量会相对较低。但是有的朋友可能比较关注,如水果中的糖,只要控制好水果摄入量,而且水果中主要是果糖,属于天然糖分,在日常食用当中完全可以食用。
什么食物减肥去脂最有效
在减肥过程中建议选择饱腹感强,但是能量又比较低的食物作为减肥、减脂比较有效的食物。比如在主食中通常可能吃粳米、白面,如果需要减肥,可以搭配一些粗粮。粗粮的范围比较广泛,比如薯类,像土豆、红薯。全谷类,像燕麦、糙米、紫米,包括全麦、全麦面粉都是可以的。另外,在选择肉、蛋、奶时选择比如低脂 、脱脂牛奶,去掉脂肪或者部分去掉脂肪的食物。如果在选肉类的时候,通常可能觉得肥肉,比如五花肉比较好吃,但是因为它的脂肪含量比较高,不太利于减重,就选瘦猪肉,这样有利于减重。蔬菜、水果要有一定量的摄入量,比如每天保证1斤的蔬菜摄入量,保证1个水果的摄入量,这样能够增加膳食纤维和一些维生素的摄入,增加饱腹感,延迟饱腹感,可以进食少量的食物,但是又可以维持比较长的时间,不会特别饿。建议大家在减肥 、减重过程中可以选择这些食物来作为减脂、减重比较有效的食物,而抛弃那些营养密度比较低的食物,像常吃的零食或者甜饮料,都属于能量高,但是营养密度低的食物,它们会比较容易增重。所以在减重过程中,要选择饱腹感好、能量又偏低的食物,但是要抛弃这些能量高,但是营养密度又低的食物。
高脂食物有哪些
高脂食物主要有以下几种:1、烹调用油:一般需保证健康的饮食,通常烹调用油、坚果及肉类都需使用,区别于零食,但用油量需得到控制。如建议每日烹调用油的使用量在25-30g之间,不要使用过多的油去制作食物,防止摄入过多油脂;2、肥肉:肥肉需适量吃,一般不要每天或每顿只吃五花肉或肥牛。因为脂肪可给食物带来香气,所以较多人爱吃肥肉,比如五花肉。但其对心脑血管的风险较大,包含较多饱和脂肪酸,对身体有不利影响,所以应尽量控制自己少吃肥肉;3、坚果:坚果类食物通常含有较多不饱和脂肪酸,因此坚果类食物的油为较好的油。因此只需限制坚果食用量即可,通常为20-25g;4、零食:较多零食中添加了油脂,看起来并不油且吃起来也不油。但其中包含高油、高脂成分,因此需尽量控制自己少吃 或不吃零食,才可更好的控制高脂食物的摄入。
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