成都高新区素食餐厅

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吃过许多素食之后，留存的形象大多都是清淡寡味，偶有几家风格共同，口味拔尖，也一点点不能满意无辣不欢之人。而坐落举世中心楼宇之间的影悟禅生活素食餐厅，则彻底刷新了我对素食的幻想与了解，本来素食不只是清淡，也能够做成川式风味，口味清鲜醇浓偏重，且从不使用任何精类调味品，坚持食物开始的滋味是影悟的初衷，影悟禅生活创立团队以为在二十一世纪，吃素并不是宗教行为，而是比较先进的饮食文化。

玉蕴百事：由云南石屏豆腐(包浆豆腐)、折耳根、折耳根叶再加上剁椒、泡豇豆、泡萝卜等烹制而成，口感层次分明，滋味非常丰厚，颇有一种家的滋味。特别令人意外的是参加折耳根(又称鱼腥草)后，一点点没有感觉被折耳根抢走风头，对平常素不爱吃的人来说也是彻底能够承受的。

不乏资粮：由素鸡爪和小米椒腌制而成，酸辣开胃。这是餐厅内为数不多的仿荤菜品之一，一口咬下，竟与真鸡爪相差无二，既满意了对肉类的巴望，又不违反选择素食的初心，何乐而不为呢!

黄袍素人：咸蛋黄包裹着“绿色人参”秋葵，犹如一袭黄袍加身的素人，脆嫩多汁，滑润不腻，咸香可口。秋葵又称“植物黄金”，含有丰厚的营养价值，助消化，易肠胃。而咸蛋黄与秋葵的奇妙组合，口味共同，深受大家的喜欢。

常勤护法：四川共同的干锅也在菜谱之内，用土豆条、有机花菜、杏鲍菇、藕条、青红椒、西芹等蔬菜组合到一同，竟也是别有一番风味，鲜辣香酥，是作为下饭菜的不贰之选。活灵活现的素排骨是豆腐精艺的无限延伸，而干锅的做法则是给其注入了四川麻辣鲜香的菜品魂灵，让人欲罢不能。

八宝菇珍：一年好景君须记，最是松茸欲上时。被誉为“菌中之王”的松茸是一种纯天然的珍稀贵重食用菌，辅以其他菌类和高山娃娃菜，烹调入味，使得菜品愈加鲜香甘旨，极具补养养颜的成效。

手艺玉米粑：犹记童年时，每到新新鲜玉米上市时，家人总会做好玉米粑等你回家一同分享，那种源于大天然的清甜甘味至今仍记忆犹新。吃到口中时，回想如潮涌般喷涌而至，甜美可口回归食物最自身的滋味让你一口气吃三四个也一点点不觉得腻。

生果冰粉：在四川人的记忆里，一碗晶莹剔透的冰粉基本上代表了无数个酷日蝉鸣的夏天 。茶余酒后，清爽可口的生果冰粉天然成了避暑的不贰之选。西瓜的香甜调配薄荷的清凉，浓郁的红糖汁包裹着细腻Q弹的手搓冰粉，进口即化，动人肺腑。

影悟禅生活馆是深得素食之精义的素食食府，倡议素食即素心的食素哲学。现代都市人烦恼多虑，缘于心灵之不素。多欲多求故烦，欲求不得故恼。得之患失故忧，百般思量故虑。茹素之前，放下这些干扰和担忧。心灵素了，才干感受到食素的深意。

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网址：成都高新区素食餐厅 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/542120

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