现代生活的均衡营养

现代生活的均衡营养

现代生活的均衡营养序号1号姓名**学号0701010002什么是均衡营养人每天应吃齐四类食物五谷、蔬果、乳类和肉类每天都吃齐了人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺这四类食物合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此这四类食物合称“均衡的食物”。均衡的饮食对减肥者的新陈代谢是极为重要的。均衡的饮食是指每餐吃齐四类食物里的七大养分但热量和油脂不超标纤维足量每日以五谷和蔬果为主食作为每日热能的主要来源维他命和矿物质不缺水份够蛋白质也够。五谷里的淀粉是人体的最佳能源物质蔬果是纤维的主要来源乳类和乳类制品除了提供蛋白质外是钙和镁的最重要食物来源也是水份的重要来源肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质是构成人体的重要原料。早餐和午餐各吃多少卡的热量可自行决定要吃什麽食物也自由选择但要吃齐四大类食物只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超每餐有颇大的选择食物的空间晚餐亦然。餐热量定好后食谱可自行斟酌而且富于变化这样的节食法较能长期维持故成功的机会最大。

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