烹饪对于每一个吃货来说都是一件十分幸福的事情，但是这种幸福并不包括饱餐一顿之后的清洁工作因为前半场的制作和品尝已经耗尽吃货们的心血，后半场的清洁厨房一旦有后劲不足的情况，就需要多多掌握一些省时省力的清洁妙招了。
厨房清洁不只是烹饪之后的事情，要在装修之前就挑选好，合适的厨房材料。选择一个易清洁、耐油污的厨房建材，对于厨房清洁来说可以达到事半功倍的效果。
像橱柜方面，从健康和清洁方面考虑可以选用不锈钢或者是人造石，性价比高不易滋生细菌。而面板选用耐磨耐高温的防火板，从外观上和使用上来说都是不错的选择。另外，一些家庭还可以在炉灶前的墙砖贴上一层防油污纸，油污重了就撕下来再换一张，操作简单，清理起来轻松又方便。
厨房里吊顶滴油、天花灯具被油烟熏黑是厨房常见的棘手清洁问题，并且十分有碍观瞻。购买灯具时，建议选择不会氧化生锈的或具有较好表面保护层材料，像玻璃制的外罩就算是较好清洗的。熏黑了的灯具，最好的方法是用醋，将约一啤酒瓶盖的食用醋倒入小半盆水中，用手调匀后，把软抹布泡于醋水里，拧开后擦拭灯泡，不仅能让灯光明亮，还有防沾尘的左右。
至于吊顶滴油的问题，选择吊顶扣板时推荐拉丝或者纳米板，其一般都会有很好的抗污油性，清洁时用少许生石灰包或者咖啡渣、苏打粉等吸收油和水就可以了，平时最好定期用热水+软布+洗洁精保养清理一下天花。
首先装修的时候要处理好排烟道的施工。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。
其次，厨房要通风的道理大家都知道，但是如何科学地通风才是最重要的。厨房内需要按照炉灶的位置来布局排风口，安装排气系统的时候必须注意避开防火墙，如果必要穿过墙体需要安装防火阀。
在洗碗时，常常会发现洗碗池渐渐出现异味，此时可以将喝剩的咖啡渣倒入池中，打开水龙头将其冲进排水管，就能除去排水管道中的臭气和管壁上的油层。
想要达到更好的除油污效果，清洁工具的使用很重要，很多人总是觉得抹布不给力所以擦不去油污，其实是你使用的工具不对。
布状的清洁工具，纯棉抹布具有很强的吸水性，可以用在微波炉、电烤箱诸如此类的家电，也可以用在像的这类小电器的表面清洁上;无纺布呢，则比较适合用来擦干净倒在桌子上、橱柜台面的酱汁、酱油等，且由于它自身质地柔软，可以对餐具起到很好的保护作用。
块状的清洁工具，清洁块适合用在塑料制品、树脂加工品，玻璃制品、陶瓷制品、木制品、铁器，不能用在厨房漆器上。刷子类的工具，基本上都是“专刷专用”。普通毛刷可以刷水池;钢丝刷可以擦油烟机罩网、但不可以用来刷浮雕橱柜面板等;清洁煤气炉就要用专用的煤气炉清洁刷，带有铜丝刷和开闭式刮刀，能有效去除煤气炉顽固的油污、铁锈，疏通堵塞的煤气孔。
虽然清洁厨房是一件令人心累的事情，但是厨房的清洁关系到每一个家庭成员的健康问题。掌握一些家居清洁的小妙招，过一个健康安心的吃货人生。
