控制食量|高血压日常生活指南（一）

发布时间：2024-12-23 03:18

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疾病的控制与治疗，永远不能单靠医生与药物，患者的配合度，往往能够决定治疗过程的长与短，效果的好与坏。

高血压作为一种慢性疾病，患者与疾病之间打的是一场持久战。在药物控制之外，日常生活健康与否所起到的辅助作用也是不可忽视的。

方方面面的因素都可能会影响到生活的质量，从今天起，小编将为大家带来高血压病患日常健康生活系列，希望能让更多的人在与疾病对抗的过程中，拥有更多最终战胜它的把握。

生活离不开吃，作为高血压病患者，无论是出于治疗的需要还是保持身材的需要，在学会吃什么之前，一定是要先学会如何少吃。

一、把餐具换成小号

餐具过大，容易让人在不知不觉中吃的多一些，将餐盘换成小一些的，会不知不觉中吃的相对少一些，减少热量的摄入。因为小一些的餐具容易给人一种错觉：装了比实际更多的食物。

二、进食速度慢一点，细细咀嚼

吃饭的时候慢一些，不但对肠胃好，易于人体消化，更重要的是会让人吃的少一些。

人体的神经反应是需要时间的，大脑摄食中枢感知饱的信息同样需要时间，吃的太快，咀嚼次数太少，食物在口腔内停留时间短，大脑便会来不及感知饱的信息，只能由胃的机械感受器来感知，很容易就会吃多。

三、食物不要太精细

所谓的食物不要太精细包含两个方面，一是在食物的选择上不要太精细，适当增加一些粗杂粮的摄入；二是食物烹调时，不要加工的太过精细，比如蔬菜不要切的太碎。

加入粗杂粮是因为我们日常所食精米精面在加工过程中流失了谷类应有的胚芽、米糠部分，造成纤维素、维生素、矿物质、蛋白质、脂类等营养成分的大量流失。易于吞咽的精米精面也由于易于摄取、吞咽，导致人们极易获得大量碳水化合物

食物加工的过于细碎，不仅营养损失严重，同时减少了牙齿的咀嚼及肠道的蠕动，会对血压控制带来不利的影响。

四、掌握常吃食物的热量，心中有数不会慌

食物的摄入，说到底还是热量的摄入，减少食物摄入的主要目的便是降低热量的摄入。每天过称算一算自己当天饭菜的重量和热量总归不是靠谱的方式，所以小编给大家找了几种常吃食物的估算办法：

1、一个直径6厘米，高4.5厘米左右的馒头，约100克，热量约221千卡。

2、100克面粉加水，约可蒸出150克馒头，或者做出130克湿面条，110克干面条。

3、100克大米加水做出的米饭约为250克。

4、一个中等番茄约150克。

5、鸡蛋一般重55~60克，热量80千卡。

6、一块与食指厚度相同，与食指、中指并拢后的长度、宽度相同的瘦肉，约50克

五、餐餐七分饱，按时很重要

三餐定时定量，不要饥一顿饱一顿，更不要这一顿不吃下一顿死撑。每餐七分饱，指的是在细嚼慢咽的情况下，感觉自己饱了，但还能吃下，这个时候差不多就是七分饱。

六、晚餐要少，夜宵就算了吧

民间有句俗语：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”晚上吃少不仅对于高血压病的预防、控制有效，更对消化系统有莫大的好处

晚上吃多，会造成肠胃负担的加重，有可能使部分蛋白质无法被机体消化吸收，在肠道菌的作用下产生有毒物质。加上睡眠时肠道蠕动减慢，增加了这些物质在肠道内的停留时间，最终便可能引发肠道癌等病症。

夜宵则更不必说了，除了对肠道不好，夜间进食太多太频繁还会导致肝脏合成胆固醇明显增多，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白，使体内血脂飙升，给健康带来莫大安全隐患。

七、宁可剩饭也别死撑

现代生活节奏快，压力大，都市上班族工作繁忙，午餐天天在外吃，甚至晚餐也是。外面的食物不是说没有营养，但毕竟考虑到口味的问题，这些食物通常重油、多盐、多糖、少纤维，一不注意就容易热量摄取过多。

因此建议常在外就餐的人，就餐时应以小份食物为主，首选膳食纤维含量高的食物，不选煎炸类。如果实在吃不完，也不要硬撑，毕竟经常进食过量不仅容易导致肥胖，更不利于血压的控制。

摄入量的控制是饮食控制的第一步，做好这一步，再做其他才有意义，否则都是浮云。胡吃海塞固然很爽，但与健康相比，适当的管住自己才更重要。

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