儿童发育营养知识大全

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一、儿童的营养主要来源于一日三餐，这是儿童营养的主渠道，年龄偏小或食量不大的孩子可适当增加 1～2 顿点心。
二、儿童的膳食应富有营养、容易消化，且清洁卫生。烹调适合儿童口味，尽量做到色、香、味、形俱佳，可选购绘有儿童喜欢的图案或乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。
16、不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。
17、不可长期进食植物油：正确的用油应是一份植物油配0·7份动物油。
18、小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养
素。
( 一 ) 宝宝消化不良纠正三原则：
纠正饮食行为是根本。
吃饭是一种饮食行为，家长需要在孩子饮食的过程中进行正确的示范和引导，让孩子从
小养成正确的饮食习惯和行为。
2. 定时定量，少吃零食。
养成孩子定时定量吃东西的习惯十分重要。如果给孩子太多的零食，一会吃糖， 一会吃
饼干，胃里不空，到正常吃饭的时间，孩子就会没有饥饿的感觉。家长可以通过固定时间、
固定地点、 特定餐具和话语来让孩子意识到要吃饭了。这是通过条件反射的方式来给孩子有
吃饭的意识，当热气腾腾的饭菜放在桌上时，他就会意识到“吃饭的时间到了”。其次，不要让孩子养成吃零食的坏习惯。
3. 专心吃饭，培养孩子对吃饭的兴趣。
吃饭需要专心， 父母必须让孩子养成专心吃饭的习惯。如果孩子不喜欢吃饭，父母就要
培养孩子对于吃饭的兴趣。在吃饭时可让幼儿自己参与，捧饭碗、 拿小勺，挑选自己爱吃的
食物， 这样孩子既学会了吃饭，又培养了对吃饭的兴趣。营造吃饭的愉快氛围。有的孩子吃
不下饭或不想吃饭， 父母就会大打出手，甚至辱骂 批评孩子 ，造成孩子每次吃饭都泪水涟涟。
这样孩子就会在潜意识里讨厌吃饭，害怕吃饭。吃饭就成了一件不开心的事情。
专家建议
父母一方面要营造愉快的吃饭氛围， 让孩子开开心心地吃饭， 尽量不要在饭桌上斥责孩子，影响孩子就餐的情绪；另一方面，如果孩子不愿意吃或不想吃，不要勉强他，就让他饿一饿，这并不是什么坏事。
( 二 ) 看小儿便便，对症治疗消化不良
大便量多、泡沫多、粪质粗糙、含食物残渣或未消化的食物现象，大多是由于进食多
或食物中含糖量过高所致。 对这种幼儿， 要控制饮食量或降低食物中含糖量， 给幼儿喂些米汤、藕粉糊等易消化的食物就可以恢复正常。
喂奶的宝宝发现大便泡沫多， 呈蛋花样，酸性气味重， 多因喂奶量多，奶中含糖量偏
高所致。 这种情况不必停奶，可缩短喂奶时间或延长喂奶时间的间隔，并在间隔时间内喂适
量的茶叶水或温开水。奶中要少放糖，逐渐恢复正常。
3. 大便呈黄褐稀水样或夹杂有未消化的奶瓣， 且伴有刺鼻的臭鸡蛋气味， 表示对蛋白类食物消化吸收有障碍， 对这样的婴幼儿应减少辅食中蛋白类食量。 母乳喂养的宝宝可在喂奶前多喝些水， 以降低奶中蛋白浓度。 采用牛奶喂时可在奶中加适量的水和米汤， 浓度按月龄
调配。
大便量多，呈糊状，外观油润，内含较多奶瓣和脂滴，臭气大，说明脂肪消化不良。母乳喂养的，母亲要少

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