家庭聚会自制健康美味菜肴，轻松招待朋友绝不失面子！

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在现代社会，人们越来越追求健康饮食，尤其是在家庭聚会这样的场合，自己动手做几道健康美味的菜肴，不仅能提升家庭氛围，还能让朋友们感受到主人的用心。接下来，就让我们一起来看看那些简单易做却又能让你在朋友面前不掉面子的美味菜谱吧！

一、葱烧豆腐

葱烧豆腐是一道经典的家常菜，简单易做，却也具有极高的营养价值。豆腐富含植物蛋白质，搭配清香的葱段，既能增添风味，又能合理膳食。

材料：

老豆腐 300克 大葱 适量 酱油、盐、糖、料酒 适量

做法：

将豆腐切块，葱切段。 热锅后，放入适量油，放入豆腐小心翻煎至两面金黄。 加入葱段，继续翻炒，随后加入料酒、酱油、盐和糖，再加点水煮几分钟，收汁即可。这样一份葱烧豆腐就做好了，色香味俱全，吃上一口，满口留香。

豆芽炒肉是一道清爽又不油腻的佳肴，既能促进消化，又能增加膳食纤维，是家庭聚会的完美选择。

材料：

黄豆芽 200克 猪肉 100克（切片） 蒜 适量 生抽、盐 适量

做法：

热锅凉油，把猪肉放入煸炒至变色。 加入蒜蓉炒香，然后加入豆芽翻炒，大火快炒，最后加入生抽和盐调味即可。

酸辣土豆丝开胃爽口，适合聚餐时作为配菜，不仅好吃，而且色泽诱人，摆在桌上绝对显得大气。

材料：

土豆 2个 干辣椒、醋、生抽 适量 盐 适量

做法：

将土豆削皮切丝，用水洗去淀粉。 热锅冷油，放入干辣椒炒香后，加土豆丝翻炒。 加入适量醋、生抽和盐翻拌均匀，快炒至断生即可。

山药的营养在于其丰富的淀粉和纤维，炒肉片可平衡饮食，让人吃得更健康。

材料：

山药 200克 猪肉 100克 青椒、洋葱 适量 酱油、盐、油 适量

做法：

山药削皮切片，猪肉切片，青椒和洋葱切丝。 热锅热油炒肉片至变色，加入山药炒1-2分钟。 加青椒和洋葱，最后加酱油和盐，翻炒均匀即可。

鸡翅是聚会上的热门菜肴，红烧酱汁浓厚，绝对让朋友们赞不绝口。

材料：

鸡翅 500克 生姜、大葱 适量 酱油、料酒、糖 适量

做法：

鸡翅洗净，刮去表面的杂质。 热油煎至金黄，加入生姜和葱段煸炒。 加入料酒、酱油和糖，加水没过鸡翅，转小火收汁即可。

西兰花营养极高，富含维生素，搭配牛肉越炒越好，口感与健康兼具。

材料：

西兰花 200克 牛肉 150克 大蒜、生抽 适量

做法：

牛肉切片，用生抽腌制一下；西兰花焯水备用。 热锅冷油，下牛肉翻炒至变色，加入蒜蓉。 加入西兰花，炒匀后加点盐调味即可。

包菜营养实惠，炒鸡腿更是绝配，鲜嫩的肉质与清脆的包菜相得益彰。

材料：

包菜 300克 鸡腿 1个 大蒜、盐 适量

做法：

· 展开全文 鸡腿剁成块，包菜切片。 热锅，放鸡腿梗，翻炒变色，加蒜。 加入包菜，翻炒至熟，加盐调味即可。

平菇清香可口，此菜做起来极易，搭配肉片味道更是鲜美。

材料：

平菇 200克 猪肉 100克 大蒜、盐 适量

做法：

平菇去根，撕成小块，猪肉切片。 热油中翻炒猪肉，然后加入平菇。 炒至出水后加入盐调味，最后翻炒均匀即可。

这八道简单易做、营养丰富的家常菜，让你的家庭聚会不再单调，还能给亲友带来健康美味的享受！动手试试吧，和家人朋友们一起享受自己做的美好时光，既能增进感情，又能展现你的厨艺，非常值得在聚会时推荐给大家！

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