【转载分享】科普！淋巴瘤患者饮食建议，干货满满！

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淋巴瘤之家 随着淋巴瘤治疗方法的更新换代，疗效不断提升，现在很多亚型的淋巴瘤可以像糖尿病、高血压一样，作为慢性疾病管理。

在管理疾病的同时，患者及家属会有很多生活饮食方面的问题，比如“饮食有什么忌口？吃什么好？平时生活需要注意什么事？”。

今天就跟大家讲讲

怎样科学地管理淋巴瘤患者的生活饮食习惯                                                    

大家都知道大部分淋巴瘤患者都需要化疗治疗，而化疗会从多个方面影响患者的身体状态。常见的副作用有恶心、呕吐、口腔溃疡、胃黏膜损伤等，这些都会影响患者的食欲，影响营养物质消化吸收。             

化疗期间和康复期的淋巴瘤患者，免疫功能低下，身体虚弱，需要更多营养来帮助身体恢复。俗话说“民以食为天”，饮食营养就像是大楼的地基，是健康生存的基础。              

饮食营养管理对淋巴瘤患者至关重要。             

淋巴瘤患者饮食管理的基本原则

食物本身及烹饪加工食物的过程中都有可能带有细菌，对健康人来说可能没有问题，但这些细菌如果进入后患者的体内就可能引起感染，所以淋巴瘤患者饮食最需要注意的就是“新鲜、卫生、干净”，减少感染风险。           

01 保证食物新鲜、卫生、干净

保证食物卫生、干净，最好要做到以下几点：   

●食物现买现吃，易腐烂的食物尽快冷藏，严格遵守保质期，不吃过期变质食物；   

●一天中要经常洗手，确保饭前洗手和清洗餐具；   

●用不同的盘子盛生肉和熟食；   

●在去皮之前就清洗所有的农产品；   

●饭菜应当煮熟煮透，避免吃生食比如生肉、溏心蛋、生鱼片和寿司等；   

●对于新鲜水果，尽量选择能去皮的水果如橘子、香蕉等，避免草莓、葡萄等不易洗干净的水果。   

02 保证营养元素均衡

要保证食物品种齐全，种类多样，数量科学。具体食物种类和量可以参考下面的平衡饮食宝塔：

   03 尽量避免滥用保健品   到目前为止，没有任何营养补充剂   （包括维生素、矿物质和中草药产品）   被证明可以明显降低淋巴瘤进展或复发的风险。   不过这并不意味着营养补充剂都是没有用的，如果你想要服用的话，可以联系您的主治医生，让他们帮你决定哪些可以安全使用。   

淋巴瘤饮食营养小知识

如果实在进食困难，饮食摄入不足，在  需求量的50%~75%以下  时，可以在医生或营养师指导下，口服肠内营养制剂或特殊用途配方食品，来保证机体所需要的能量和蛋白质。如果   食欲下降，恶心呕吐严重   ，需及时就医，在医生指导下适当使用药物改善恶心呕吐症状。   

每日饮食管理建议

每日食物占比：全谷物30%，蔬菜30%，水果20%，肉蛋奶豆制品20%。分配到一日三餐中，早餐30%、午餐40%、晚餐30%。

每周限制红肉（牛肉、羊肉、猪肉瘦肉）摄入量低于510克，避免加工肉类（香肠、腌腊肉、酱卤肉、熏肉等）。

脂肪：首先推荐植物源性，如橄榄油或菜籽油，牛油果，坚果（松子仁、核桃仁、葵花籽仁、杏仁、花生、黑芝麻等）。动物源性脂肪推荐食用脂肪多的鱼，如金枪鱼、三文鱼（鲑鱼）、鳗鱼、秋刀鱼、带鱼等海水鱼，以及白鲳、鳊鱼、塘鲺（胡子鲶）等淡水鱼。

富含维生素C的食物：油菜，小白菜，西红柿，山楂，红枣，柠檬，猕猴桃等。

富含维生素A的食物：蛋黄，动物肝(猪、羊、鸡等)，胡萝卜，莴笋叶，油菜，白薯等。

帮助抗癌，提高免疫机能的食物：薏米仁、蘑菇、山药、大枣、桂圆、枸杞子、莲子、黑木耳、银耳、红薯、荠菜、玉米、黄花菜、甲鱼等。

       

淋巴瘤饮食禁忌

目前为止，没有证据表明哪种食物会促使癌细胞扩散转移。   

所以不用害怕食物促进癌细胞生长而盲目忌口。不过有些食物会和抗癌药物发生相互作用，就需要特别注意少吃或不吃的。   所有患者不建议食用：世界卫生组织发布的1类致癌物，如酒和含酒精饮料、加工过的肉类、中式咸鱼、炭烤食物、烟熏肉、发霉的花生玉米等粮食、槟榔等。

正在化疗的患者，不建议食用：人参、银杏叶、奶蓟（一些护肝保健品中含有）、治疗抑郁症的植物性补充剂，这些食物/药物会降低化疗药有效性或者通过阻止药物完全分解而使人体中毒。

正在服用靶向药物的患者，不建议食用：西柚（又叫葡萄柚，注意：葡萄、橘子、柚子都不是西柚，可以吃）、杨桃、石榴。这些水果会抑制体内CYP3A4酶的活性，干扰抗癌药物的代谢，产生不良反应。

手术、静脉血栓等需要使用抗凝药物时不建议食用：大蒜、生姜、当归，会增加出血风险。

治疗期间胃肠道脆弱者，不建议食用：香蕉、核桃等含油脂较多的坚果、贝壳虾蟹等海鲜，以及辛辣刺激性食物，可能会加重呕吐或腹泻。

   

合理正确的营养膳食对淋巴瘤患者的治疗和康复具有重要意义，但不能取代药品及肿瘤的常规治疗如化疗、放疗、手术等。

正确合理的饮食，积极配合医务人员的治疗，保持良好的心态，将获得长期生存。

本文转自华西医院邹立群教授团队的科普公众号：淋立尽治。

排版：丹           

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