饮食健康——怎样合理搭配营养餐

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饮食健康——怎样合理搭配营养餐

如何做到饮食健康？怎样合理搭配营养餐？每天三餐在家里烹调有利健康的饭菜并非一件容易的事情。因为工作需要，许多人经常在外应酬，在酒席宴上身不由己，或是长期“享用”单调的快餐。这种生活必然带来营养不平衡，对健康的危害极大。这种情况下，应当怎样减少饮食中的不健康因素，让自己得到比较合理的营养呢？在此，爱文网小编就给朋友们讲一讲饮食健康小常识——怎样合理搭配营养餐。

1、要学会如何在宴席上趋利避害。宴席的特点是高蛋白、高脂肪、高能量，缺乏主食和蔬菜，常吃宴席极易引起多种慢性疾病，也就是通常所说的“富贵病”。宴席饮食的首要任务是少喝酒。酒量好的人并非对酒有天然抵抗力，他们的身体会更多地受到酒精的危害，因为不醉不等于不带来高血压、动脉硬化和脂肪肝的后果。此外，甜饮料易导致肥胖，也要尽可能少喝，代之以清茶。

2、一定要先吃主食。宴饮时总是先吃菜后上主食，待菜过五味之后却早已没有了吃主食的胃口。这样的饮食使得身体能量主要来自脂肪和蛋白质，在代谢过程中会产生大量有害废物。在吃菜时若是有清淡的主食相伴，就会减轻这种问题。

3、避开煎炸食品和高脂肪菜肴。这些菜肴在加工中维生素损失大，脂肪含量过高，容易导致肥胖和高血脂。多做点相对比较清淡的菜肴是个好办法，如凉拌、清蒸、白煮、炖菜、汤菜等。

4、多吃蔬菜和豆制品。餐桌上总会有些绿色蔬菜，即使荤菜中也会有些香菇、木耳、冬笋相伴，少吃肉类食品。

5、控制食量，七八分饱即可。宴饮时间较长，稍不小心便会饮食过量，所以要格外注意。

注意以上问题，就可以在频频的宴饮当中让身体少受伤害。如果经常宴饮，在家里用餐时就要注意少一些高蛋白高脂肪的菜肴，多补充一些新鲜的蔬菜、杂粮粥和蘑菇、豆腐等清淡食品，让疲惫的胃肠得到休息，补充足够的维生素和膳食纤维。绿叶蔬菜、冬瓜、南瓜、竹笋、芹菜、胡萝卜、蘑菇、香菇、木耳、海带、山楂、绿豆、红豆、燕麦、荞麦等食品特别有益，因为它们具有一定的降血脂、降血压或降血糖的功效，对预防“富贵病”很有帮助。

生活中的饮食习惯有很多，我们一定要形成良好的卫生习惯，减少在外进食的次数，对自己的健康负责。

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