醋溜卷心菜，5分钟速成法，酸爽香脆，夏日开胃必备

凉拌黄瓜清爽开胃，夏日必备的凉拌菜。 #生活知识# #生活感悟# #美食菜谱推荐#

2021-07-01 13:53 来源： 小涵健康

大家好，今天要为您介绍的美食叫做“醋溜卷心菜”。炎炎夏日，是不是觉得食欲不是很好呢？看到大鱼大肉的您，是不是使不上“吃饱”的劲呢？对于此等难题，笔者决定用一道简单到爆的家常菜来解决。那就是这道-醋溜卷心菜。醋在日常生活中是最常见的调味料，其不仅有增进食欲，促进消化的功效，而且还能降低血压和血脂；而对于卷心菜（就是包菜）而言，它的价值就是体现在防衰老，抗氧化的功能，如果把这两样食材调味在一起，势必会成为夏日开胃的可口菜式，没准本菜一上桌，瞬间就被抢光了哦，那么接下来笔者就为您介绍本菜的5分钟速成法，还望喜欢。

准备原料：卷心菜一个，去皮的胡萝卜一根。调味料选择陈醋，蚝油，鸡精，白糖，盐即可。

第一步：把胡萝卜切成大小相近的菱形，卷心菜选择手撕，而后一起洗净备用。一般来说，笔者这里要把胡萝卜切成菱形是为了摆盘之用（虽然摆的也不好看），一般家中吃切块切条都行；而至于卷心菜的话，4口之家的话，一个卷心菜正好。

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