晚饭吃什么好吃又简单家里有的 , 十种简单的晚餐

发布时间：2024-12-25 09:56

简单又好吃：炒饭的多变做法 #生活乐趣# #生活分享# #生活技能教学# #烹饪技能培训#

家常菜,多出自于民间。它以烹制快捷、经济实惠、口味多样、适应性广而深受广大群众欢迎。晚餐吃什么好?以下是我分享给大家的关于晚餐食谱大全及做法，一起来看看怎么做吧!最简单的晚饭菜谱一、辣子鸡 1、将鸡洗净后切成

每天下班回到家,很多人为晚餐吃什么菜犯愁,分享一星期晚餐食谱,8道家常下饭菜,做法简单容易学,有荤有素,7天吃着不重样,照着做,不用为晚餐吃什么菜犯愁了,下面分享下做法: 【麻辣豆腐】所需材料:豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、

晚饭吃煮面条、炖汤、烤鸡翅、炒饭、蔬菜沙拉、烤蔬菜等好吃又简单家里有。1、煮面条面条是家家户户常备的主食之一，可以搭配各种食材做出美味的晚餐。例如，可以加入一些蔬菜、鸡蛋和肉类，制作出营养又美味的面条。2、炖汤

1、小炒牛肉。食材：牛里脊肉半斤、料酒适量、胡椒粉少许，盐少许、淀粉、食用油、葱姜蒜、泡姜、青椒、红椒、黄米椒、生抽、鸡精。牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟。青椒切块，葱切段，黄米

在寒冷的冬季做一碗热汤面，无疑是简单又好吃的。可以加入西红柿鸡蛋，做一个热汤面。优点是营养全面，省时间，吃起来热可以控制人份数。吃速冻水饺。如果家里有储备的物资，那么吃速冻水饺毫无疑问是最省事又好吃的，如果自

晚饭可以做一些简单下饭的家常菜。一、酸豆角炒肉沫 1、材料准备：酸豆角、肉沫、干辣椒、小米椒、蒜。2、做法：空锅烧热，倒入酸豆角，把水分炒干；热锅热油下肉沫炒变色，加入干辣椒碎，炒出一点红色就倒入蒜粒，小

晚饭吃什么好吃又简单家里有的

第一道~【萝卜鸡蛋炒西葫芦】作法：1，食物备齐：萝卜清洗，角瓜清洗，再准备生鸡蛋3个2，萝卜无需削皮，立即切成细丝，把角瓜也切成丝，西葫芦丝会比萝卜条粗一点，生鸡蛋磕入大盆里，放少许盐入个底味，拿筷子打撒

平菇烧鲍鱼用材盐/生抽酱油2勺/耗油1勺/木薯淀粉大鲍鱼10只/平菇10朵/西蓝花大半个白胡椒粉一小勺/米酒一勺/葱蒜作法1.将鲍鱼肉从壳中挖出来，除掉内脏器官。2.将大鲍鱼表层切花刀，添加白胡椒粉和黄酒腌渍20min。3

做法：1、老鸭清洗后斩小块。冷水入锅，加1勺米酒，煮出白沫子后，捞起来清洗，这一步通常是除去鹅肉中含有的腥味儿；姜片切成细条形；2、凉锅给油，放入姜片炒出香味，再放入鹅肉，持续翻炒至鹅肉表层水份变干透，往

9、晚餐做什么简单又好吃1 醋溜包包菜一线城市工作，上下班两个多小时，晚餐需简简单单，不浪费时间也吃得有营养原料包包菜玉米油盐醋大蒜大红椒葱花做法步骤第1步大红椒切段，包包菜用手撕成片。10、很多人都怕晚餐吃

辣椒拌干丝原材料：辣椒1个，豆干3片，芝麻油、盐、白砂糖适当、鸡精少量作法1、辣椒清洗，去籽切成丝，豆干切成丝。2、一同放进熬水锅焯一下，捞起来，沥干水。3、添加芝麻油、白砂糖、盐、鸡精翻拌就可以。腊肉蒜苔

最简单的晚饭菜谱1:鸡蛋饭卷材料洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭做法 1、把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水烧烂。2、西红柿去皮切成丁，加入西红柿后再烧透。3、盛出一

1，春笋去皮洗净，切去比较老硬的部分，纵向切开后切成小段。2，把切好的春笋开水下锅，大火煮一分钟左右捞出。3，热锅倒油烧热，把处理好的春笋倒进来，加入一勺白糖，大火将春笋炒软。4，加入一丁点老抽、半勺生抽大

下班晚餐吃什么?推荐8道开胃家常菜,简单易做,一家老小都爱吃

详情请查看视频回答

100种懒人晚餐有：腊肉豆角焖面、西红柿饭、油泼面、老干妈火腿炒饼、糖醋土豆焖面、香菇杂酱面、咸肉香芋焖饭、茄汁肉酱意面、虾仁腊肉炒饭、酸辣凉面。1、腊肉豆角焖面豆角率先焯熟，随后倒水放入土豆蒸熟。最后收干水

十种简单的晚餐：蒸蛋+炒青菜、番茄炒蛋+米饭、紫菜肢州蛋花汤+炒饭、照烧鸡腿+面条、地三鲜+米饭、黄瓜拌豆皮+煮馄饨、红烧牛肉+面条、清炒西兰花+蘑菇炖鸡、蒜蓉茄子+米饭、清炒大白菜+红烧肉。1、蒸蛋+炒青菜将鸡蛋

十种简单的晚餐有：凉拌蔬菜、水果沙拉、西红柿鸡蛋面、炒饭、粥、酱香茄子、酸辣土豆丝、山药排骨汤、番茄炒丝瓜、蒸鸡蛋羹。1、凉拌菜凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的

十种简单的晚餐分别是：牛肉炖胡萝卜山药、白玉菇炒鸡蛋青红椒、凉拌西兰花胡萝卜木耳、蒜香冬瓜、素炒莴笋、豆芽炒韭菜、醋溜卷心菜、牛肉炒青椒豆腐皮、青菜烧嫩豆腐、牛肉炒儿菜。一、牛肉炖胡萝卜山药食材：牛肉、胡萝卜

十种简单的晚餐

最适合懒人做的就是简单炒面。材料：切面300克、鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯。做法：将面放入开水中抄一下，别超过1分钟。将鸡蛋放入油锅炒一下，

1. 香蕉蛋饼: 将香蕉打成泥状后搅拌入鸡蛋液中制成蛋饼煎至香蕉溢出即可。2. 土豆泥: 将土豆蒸熟后加入牛奶和黄油搅拌成泥状即可。3. 简易白米饭: 米和水按照2:1的比例煮至粘稠即可。4. 鸡肉意面: 烤一些鸡腿或鸡

做法:1、土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火) 2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(

100种懒人营养的晚餐：1 孜然牛肉炒饭 2 韭菜鸡蛋面 3 咖喱鸡肉拌饭 4 韭菜盒子 5 番茄蛋卷米饭 6 烧烤酱鸡翅 7 虎皮尖椒 8 清炒藕片 9 甜椒拌土豆丝 10 腐竹干贝豆腐汤 11 肉末干烧香菇 12 麒麟豆腐 13 腰果拌黄

100种懒人晚餐做法

十种简单的晚餐

晚餐家常菜有哪些,这些菜大家都抢着吃一、麻辣香肠炒花菜材料:菜花1个香肠1根尖辣椒4个调料:蒜片适量盐1勺味精半勺蚝油1勺做法: 1、花菜洗净,撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的,取出两条,压力锅蒸20分钟即

简单方便的晚餐家常菜如下：1、辣白菜汤-米饭/馒头在超市买点袋装的辣白菜，起锅，直接将辣白菜放进去，再放点豆腐、粉丝、口蘑香菇、各种喜欢吃的蔬菜，想怎么搭配就怎么搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜后放就行。

简单方便的晚餐家常菜

很多人都怕晚餐吃太多东西会胖，还会不消化，加重胃的负担，不知道吃什么好。小编就给你分享一下，这几种家常菜最简单易学，美味清淡又健康，非常适合晚餐吃。 1、菠菜猪肝汤。食材：菠菜，猪肝，生粉，老抽，盐，料酒。菠菜猪肝汤是一道传统名菜，具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水，菠菜切成段，猪肝切片。再将猪肝放水里过一遍。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。再次煮开，加盐，料酒调味。 2、腐竹木耳黄瓜炒。黑木耳提前3小时浸泡，用冷水泡发，腐竹提前两小时用热水浸泡。将泡发的腐竹沥干后切成约五厘米长的小段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切丝，大蒜切片，葱切成段。热锅放油，下入生姜与大蒜，爆香后放入腐竹与木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油。加入少许水焖约3分钟。 3，山药胡萝卜。老少皆宜的健胃助消化菜。需要调和油适量，食盐适量，鸡粉适量，生抽适量，白醋适量，元贞糖适量。首先胡萝卜去皮切成薄片，山药去皮切成薄片，切蒜末，热锅冷油放入胡萝卜片，将胡萝卜推至锅边，放入蒜末炒香。加入山药片和水，加入醋糖生抽，盐和鸡粉，炒入味即可。 4、鸡肉小米粥。鸡肉和小米都是非常营养的食材，这两者也是很好的搭配，鸡肉小米粥就是一道很经典的美食，只要掌握正确做法，做出来的美食味道非常好，并且非常健康又营养。准备好大米和小米，煮之前浸泡两小时，再放入高压锅中煮。煮粥时把鸡肉用盐腌上，过两分钟用生粉加入少许腌上。 5、清炒莴苣丝。莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝。油烧热后，爆香蒜和辣椒，然后把莴苣丝倒入锅里翻炒2,3分钟，起锅前放盐，拌匀后就好了。
春天逐渐变暖，气候也愈加干燥，人总提不起精神，吃饭也没了胃口，下班晚餐不知道吃什么，推荐8道开胃家常菜，简单易做，一家老小都爱吃。第一道：番茄鱼番茄鱼做法简单好吃，鱼片嫩滑无腥味，汤汁鲜美开胃，汤才是最好喝的。非常适合老人和孩子的！ 1、准备一块新鲜的鱼，我这里用的是龙利鱼也可以用鲤鱼草鱼，如果用草鱼一定要鱼骨去掉接下来将鱼肉给片成薄片尽量薄一点这样才比较入味 2、接下来将鱼片放入盆中然后再清洗两遍，清洗干净之后捞出，挤出里面的水分，然后再放入盆中 3、开始腌制鱼肉添加盐生抽鸡精料酒蚝油再放入一些蛋清充分地搅拌上劲然后再添加一些生粉搅拌均匀再添加一些食用油锁水充分地搅拌均匀放在一边备用 4、接下来准备三个西红柿打上十字花刀，然后再放入热水里面给烫一下这样方便去皮泡好之后捞出然后再撕掉外皮切成西红柿碎 5、准备一些豆腐皮再准备一些金针菇洗净之后锅中烧水添加盐增加底味水烧开后放入焯水焯水断生后捞出然后再放在一边控水备用 6、起锅烧油放入葱姜蒜爆香然后再放入西红柿添加少许盐可以快速地炒出西红柿的汤汁，当西红柿炒软的时候然后再放入番茄酱 7、翻炒入味之后倒入开水然后添加盐生抽鸡精蚝油胡椒粉调味大火煮3分钟然后再放入鱼片小火慢煮煮至肉片变色的时候倒入金针菇里面 8、放入蒜蓉葱花再放入一些干辣椒浇入热油美味既成美味好吃的番茄鱼就做好了。第二道：砂锅五花肉砂锅五花肉是一道美食，肉鲜香入味，油而不腻，酥而不烂。家庭版的红烧肉制作，肥而不腻，入口即化，食材和做法都很简单， 1、准备一块大一点的五花肉先把五花肉给清洗一下，然后锅烧干五花肉皮给烧一烧这样可以烧掉绒毛。，另外也可以去腥 2、猪皮烧过之后然后再放入水中浸泡浸泡10分钟左右准备一些大葱切成葱段再准备一些生姜切成姜片 3、猪皮泡好之后然后再给刷一刷，洗净后冷水下锅放入葱姜片再倒入料酒大火煮开焯水煮开把表面的浮沫给撇干净然后再继续煮20分钟 4、准备一个小碗倒入半碗老抽然后再放入一些白醋充分的搅拌均匀放在一边备用 5、猪肉煮好之后捞出然后再准备一个牙签肉皮的部分给扎一扎，这样比较容易入味，炸好之后涂抹上酱油涂抹均匀使其充分入味 6、涂抹好之后直接放进油锅里面然后小火慢煎，一直煎到底部起虎皮就可以了然后再盛出放在一边备用 7、接下来准备一些大葱切成葱花再准备一些生姜切成姜片再准备一些八角桂皮香叶八角辣椒放入盘中备用 8、取出晾凉的猪肉先切成薄一点肉片取出砂锅放入大葱姜片再放入肉片均匀的铺在锅底然后再放入大料辣椒 9、接下来开始调味添加盐生抽老抽蚝油鸡精蚝油胡椒粉然后再倒入开水开水一次加足没过猪肉 11、大火煮开炖5分钟左右然后再转小火继续焖50分钟左右焖好之后打开锅盖撒上葱花美味好吃的砂锅五花肉就做好了、。第三道：蒜薹肉丝蒜薹肉丝是简单家常的小炒菜，简单美味。蒜薹又称“蒜苔”或“蒜毫”，南方很多城市也叫它“蒜苗”。是从大蒜中抽出的花茎，是一种营养丰富的保健蔬菜。 1、准备适量的新鲜的蒜薹先把蒜薹给摘一下然后再把蒜薹给清洗一下多清洗几遍清洗干净捞出控水备用，然后将蒜薹切成等长的小段 2、接下来再准备一些小米辣小米辣洗净然后再把根部尾部都给切掉，再把小米辣切成辣椒段 3、接下来取出蒜薹将蒜薹一个个的塞进辣椒里面，全部弄好之后再将蒜薹一分为四把两端的给切开 4、接下来把弄好的蒜薹放进温水壶里面直接给浸泡10分钟左右浸泡的过程中蒜薹会慢慢地卷起来 5、准备一块瘦肉洗净先切成肉片再切成细一点的肉丝切好的肉丝盛入碗中 6、准备一些葱切成葱段再准备一些生姜切成姜片放入碗中再倒入温水然后再抓拌两分钟直接给抓拌出葱姜水 7、把葱姜水放进肉丝里面添加盐鸡精生抽老抽蚝油胡椒粉料酒充分呢的搅拌均上劲朝着一个方向搅拌，一直搅拌发粘再继续添加葱姜水全部弄好把肉丝放在一边腌制20分钟使其充分入味 8、准备一些小葱切成葱花再准备些生姜切成姜丝。放入碗中备用 9、准备一个小碗调制一个凉拌汁，添加盐生抽老抽蚝油鸡精胡椒粉料酒生粉添加少许水再倒入一些料酒充分的搅拌均匀放在一边备用 10、锅中烧油腌制好的肉丝炒一炒炒出油脂一直炒到微微焦黄盛出备用 11、再起锅烧油放入葱姜蒜辣椒爆香然后再放入炒好的肉丝翻炒均匀再放入腌制好的蒜薹继续不停地翻炒 12、翻炒均匀后然后再放入盐生抽蚝油鸡精充分的翻拌入味然后再盛入盘中美味好吃的蒜薹炒肉丝就做好了、第四道：糖醋排骨排骨不仅美味营养价值也是很丰富的，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。糖醋排骨甜味比较重，有微微的酸味，这个菜的汤汁也是排骨的精华，拌米饭多吃两碗。 1、准备适量新鲜的排骨先把排骨给清洗一下然后再剁成大小均匀的排骨块排骨不要剁得太大了不然炖煮的时候不容易入味也不要剁得太小了不然啃的时候不过瘾 2、切好的排骨块盛入盆中添加盐再添加一些面粉倒入清水搅拌均匀搓洗两分钟面粉水有很强的吸附作用，淡盐水有杀菌的作用然后再放入清水里面多清洗几遍 3、接下来准备一些大葱切成葱片再准备一些生姜切成姜片酱排骨；冷水下锅然后再放入料酒放入葱姜大火煮开焯水煮开后撇掉表面的浮沫然后再继续煮20分钟 4、排骨煮好之后捞出然后再放入温水里面清洗一下这样清洗得比较干净也可以去腥放在一边备用 5、接下来准备一把冰糖放入盘中再准备一些大料八角桂皮香叶白芷，再准备一些大葱生姜切片昂放入碗中备用 6、起锅烧油放入排骨小火慢炒慢慢地炒干排骨表面的水分然后再继续炒，，炒到排骨微微焦黄的时候给盛出 7、起锅烧油放入葱姜辣椒然后再放入大料香叶桂皮八角，小火炒然后再放入冰糖继续不停的翻炒，炒到冰糖完全融化呈现焦糖色的时候，放入排骨继续不停的翻炒一直炒到排骨完全上色 8、排骨炒好之后然后再倒入开水，开水要一次加足，然后再放入生抽老抽蚝油调味，大火烧开炖煮5分钟然后再转小火继续炖60分钟左右 9、排骨炖好之后打开盖子添加盐调味把里面的大料给挑出来然后再继续大火收汁，等汤汁收得差不多的时候然后再关火盛入盘中美味好吃的糖醋排骨就做好了。第五道：蘑菇蘑菇是春天里的好食材，味道鲜香营养好，低脂低热还能降火，一起吃起来。蘑菇的种类有很多不仅仅是香菇一种，日常生活中的杏鲍菇、木耳、金针菇、草菇、平菇等都称为蘑菇，所以蘑菇又是一种统称。 1、准备适量的新鲜的蘑菇先把蘑菇给清洗一下，然后再剪掉根部把蘑菇掰成一块一块的不要太大了，不然腌制的时候不容易入味弄好之后放入盘中 2、接下来准备一个大盆放入盐再倒入足量的清水搅拌成淡盐水，然后再放入蘑菇浸泡10分钟淡盐水有杀菌的作用，然后再清洗几遍洗净之后挤出里面的水分 3、接下来往蘑菇里面添加一些盐充分地搅拌均匀然后再放在一边备用 4、接下来弄一个脆皮炸糊添加半碗面粉再添加半碗玉米淀粉，面粉跟玉米淀粉的比例是1:1、然后再添加一些盐充分地搅拌均匀之后再添加一些啤酒边添加边搅拌一直搅拌成粘稠的面糊然后再放入一些食用油这是酥脆的关键搅拌好放在一边备用 5、蘑菇腌制出了很多水分挤出里面的水分然后再放进炸糊里面，充分地搅拌均匀，使其均匀的裹上面糊 6、接下来起锅烧油放入裹有面糊的炸蘑菇，然后再小火慢炸炸到蘑菇酥脆的时候再翻动使其受热均匀上色也均匀，然后再继续小火炸 7、小火炸到蘑菇酥脆焦黄时候盛出美味好吃的炸蘑菇就做好了第六道：菠菜在日常生活中，菠菜是常见的一种蔬菜。在烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，再食用菠菜，吃进体内的草酸就不会很多，吃过菠菜之后多喝水，减少草酸钙的形成。 1、准备适量的新鲜的菠菜先把菠菜给摘一下然后再把菠菜放入水中清洗，多清洗几遍一直洗到水不再浑浊就可以了然后再捞出控水备用 2、接下来再准备一些胡萝卜先将胡萝卜给清洗干净然后再切成薄点的胡萝卜片然后再切成细一点的胡萝卜丝也可以直接擦成胡萝卜丝弄好的胡萝卜丝放入盘中备用 3、接下来锅中烧开水添加盐再添加一些食用油这样可以使焯水的菠菜翠绿不发黑水开放入菠菜焯水，然后再放入胡萝卜丝。焯水断生后捞出然后再放入凉水里面过凉过凉后捞出挤出里面的水分放在一边备用 4、准备两张豆腐皮洗净之后放入水中焯水去除豆腥味然后再捞出放在一边备用 5、菠菜胡萝卜丝简单的给切一下然后放入盆中，接下来开始调味添加盐生抽蚝油鸡精胡椒粉也可以添加一些辣椒粉充分的搅拌均匀 6、接下来打进去两个鸡蛋充分地搅拌均匀然后再添加淀粉少量多次的添加，边添加边搅拌，一直搅拌成粘稠的糊糊就可以了 6、取出弄好的千张纸均匀地铺在底部然后再把弄好的菠菜放进去摊平从一端给卷起来，边卷边按压卷好之后封口处涂抹一些鸡蛋液可以起到粘连的作用 8、全部弄好放进蒸锅里面大火蒸12分钟左右全部都给蒸熟蒸透然后再盛出 9、趁蒸的时间准备一个凉拌汁一把大蒜拍碎再剁成蒜蓉放入碗中再准备一些小葱切成葱花放入碗中再准备一些小米辣切成辣椒碎也放入碗中 10、往碗中添加一些热油激发出香味接下来开始调味添加盐生抽香醋辣椒油胡椒粉蚝油白糖香油充分地搅拌均匀美味好吃的凉拌汁就调好了 11、蒸熟之后取出然后再切成小块整齐的摆进盘中也可以摆出自己喜欢的造型然后再放入凉拌汁蘸着料汁吃特别的美味美味好吃的菠菜卷就做好了第七道：五香花生米花生米是我们生活常见的食材，营养丰富，蛋白质极高。春天要少吃油炸花生米，比较容易上火，推荐一款非常好吃下饭又下酒的五香花生米，出锅五香味儿浓郁，特别的入味又好吃，是一道非常不错的下酒菜。 1、准备适量的花生米先把花生米给挑拣一虾，烂掉坏掉的还有就是发霉的都不要，不然吃起来比较影响口感。之后再把花生米给清洗一下，然后再把花生米放进水中给浸泡2小时 2、花生米泡好之后捞出然后再放入锅中，放入盐再放入花椒八角桂皮香叶，大火煮开再转小火继续煮20分钟煮至花生熟透盛出放在一边晾凉备用 3、准备适量的新鲜的芹菜，先把芹菜给摘一下，芹菜叶子不要扔掉，可以留着烙饼蒸菜都是特别的好吃 4、芹菜梗给清洗干净然后再切成细条之后再切成芹菜丁芹菜丁不要切得太大了，跟花生仁大小一样就可以了。 5、再准备一些胡萝卜先清洗干净然后再削皮切成萝卜条之后再切成萝卜丁切好的萝卜丁盛入碗中备用 6、接下来准备一些小葱切成葱片再准备一些洋葱切成葱丝准备一些花椒放直接放入碗中备用 7、起锅烧水放入盐再放入食用油水开放入芹菜还有胡萝卜丁焯水焯水断生后捞出放在一边控水备用 8、接下来锅中烧油放入葱片辣椒花椒洋葱丝小火慢炒炒一个葱油葱炒到干瘪的时候再捞出把葱油倒入碗中备用 9、把花生芹菜丁胡萝卜丁都放入盆中充分的搅拌均匀，然后再放入盐鸡精白糖生抽香油充分的搅拌均匀然后再倒入葱油再次给搅拌均匀再放入蒜末搅拌均匀盛入盘中美味好吃的五香蒜蓉花生米就做好了第八道：洋葱拌苦瓜瓜凉拌洋葱。可能很多朋友一听到是凉拌苦瓜，就觉得它一定会很苦，经过特殊处理，也不会有那么苦。苦瓜凉拌洋葱，虽然稍微有点苦，但是这样更加开胃。 1、准备适量的苦瓜，先把苦瓜给清洗一下，然后再把苦瓜一分为二，然后再把苦瓜的瓤给去掉，整理干净之后，直接给苦瓜切成苦瓜条，尽量切得细一点，然后再盛入盆中 2、往盆中，添加盐充分地搅拌均匀，苦瓜腌制一下，这样可以去除苦瓜本身的苦味。然后再把苦瓜放在一边备用 3、接下来准备一些洋葱，先把洋葱给处理一下切掉根部，然后再切成均等的多份，之后再放入水中浸泡10分钟，这样可以有效防止切洋葱丝的时候辣到眼睛 4、洋葱泡好之后捞出然后再切成细一点的洋葱丝，不要切得太粗了，不然吃起来比较影响口感。洋葱丝切好之后抖散然后再放入盆中备用 5、接下来准备一些大蒜，拍碎然后再剁成蒜蓉再准备一些小米辣被切碎然后再盛入碗中备用。小葱适量直接给切成葱花放入碗中再放入一些白芝麻充分地搅拌均匀 6、锅中烧油放入花椒小火炒香，然后用筛子过滤一下，把热油直接给浇入葱花里面激发出香味，接下来开始调味添加盐生抽香醋蚝油香油白糖充分地搅拌均匀放在一边备用 7、起锅烧油放入盐再放入一些食用油大火烧开然后再放入苦瓜丝焯水放入盐食用油可以使焯水的苦瓜颜色更加翠绿，焯水断生后捞出然后再放进凉水里面过凉 8、准备半碗泡好的木耳放入锅中大火烧开焯水焯水断生后捞出然后再放在一边备用 9、将洋葱苦瓜木耳都放入盆中然后再倒入弄好的料汁充分的搅拌均匀美味好吃的洋葱拌苦瓜就做好了
金针蘑家常菜食物:金针蘑300克,剁辣椒2勺,饺子馅100克,生抽2勺,盐1克作法:1、金针蘑除根清洗。放开水中焯1分钟。捞起放冷水中太凉,再捞起来攥出水份预留就可以。2、碗里放进剁辣椒,生抽,盐搅拌。锅里加点油,油烧放进姜蒜爆香。放进饺子馅炒匀至肉馅掉色泛白就可以。3、倒进炒好的碗汁，炒匀，倒进焯好一点的金针蘑,煸炒匀就可以出锅了服用。老干妈爆炒鸡胗食物：鸡胗子；干木耳；鲜辣椒；葱；姜；蒜；老干妈辣椒酱；植物油；米酒；糖；木薯淀粉；盐；作法：1、洗好的鸡珍用刀头一片，在鸡珍影片中放进生姜片、米酒、干淀粉、盐腌渍十余分钟。2、腌渍鸡珍时，能把黑木耳择好，拿手掰成一小块，朝天椒切割成圈。3、烧菜之前先用米酒、木薯淀粉、盐、糖调一碗汁，那样能节省烹制的时间也，让鸡珍更嫩。4、锅热后倒进植物油，待水温升到60度以上，将腌的鸡珍放入锅中滑一下，走出油，鸡珍滑开六七完善，盛出来预留。5、再度出锅做油，油烧然后放入葱姜蒜爆香，倒进一勺老干妈辣酱烹香。辣椒酱多与少可以依照自身口味调整。6、放进过完完油的鸡珍和黑木耳走红煸炒一分钟上下。7、倒进鲜辣椒。8、烹入事前炒好的那碗调料汁，收汤盛盘。啤酒鸭食物：半片鸭、啤洒1罐、辣椒、盐、葱、姜、蒜、麻椒、老抽王、生抽酱油、朝天椒；作法1.冻鸭解除冻结清洗；2.把家鸭剁碎块，绰水捞起来；3.炒菜锅里加点油进行爆香麻椒、葱蒜，放鸭块煸炒，把鸭油编出来，怕油多油腻感能把油倒出来；4.倒进啤洒未过鸭块，加盐、生抽酱油、老抽王调料，走红烧开，小火慢炖，啤洒进味炒糖色；5.炒糖色前把切成块的辣椒装进去，走红煸炒收干汁起锅。
鱼香杏鲍菇食材：杏鲍菇、木耳、胡萝卜、青椒、蒜、葱、姜、泡椒、豆瓣酱、白糖、蚝油、醋、淀粉、老抽、生抽、盐。做法： 1、鱼香酱汁：两勺生抽、一小勺白糖、小半勺的老抽、两勺醋、一勺蚝油、适量的盐、一勺淀粉和三勺清水放入碗中，搅拌均匀备用。 2、杏鲍菇切成条，木耳、胡萝卜和青椒切成丝，姜蒜葱和泡椒切好放着备用。 3、锅中开始热油，爆香姜蒜和泡椒，接着放入一勺豆瓣酱炒香，倒入杏鲍菇翻炒至软，加入胡萝卜丝和木耳丝接着翻炒，再放入青椒丝翻炒。 4、最后倒入调好的鱼香酱汁，调大火烧开后收汁，撒入葱段即可出锅了。青椒肥牛食材：肥牛、生抽、青红椒、洋葱、蚝油、黑胡椒、盐。做法： 1、锅中清水煮开，肥牛下锅焯水，焯水后捞出，加入一勺蚝油、一勺生抽、适量的胡椒、半勺老抽搅拌均匀，腌制五分钟待用。 2、青红椒切成丝，洋葱切块。 3、锅中热油，倒入洋葱、青红椒爆香，再倒入肥牛卷，加入适量的盐和白糖翻炒均匀后就可以了。湘西外婆菜食材：外婆菜，瘦肉，辣椒，葱，姜，蒜，油，盐，鸡精，豆瓣酱，蚝油做法 1、梅干菜洗净干净沥水干水分；猪肉洗净切成肉末；葱蒜切沫；辣椒壳切碎。 2、锅中倒入适量食用油，油热后倒入肉沫，小火翻炒至肉沫松散变色。 3、肉沫出油后放入葱，姜，蒜，辣椒末，再加一勺豆瓣酱，大火翻炒均匀 4、同时放入味精、胡椒粉、蚝油、老抽入味，翻炒至调味料拌匀、肉沫上色 5、倒入梅干菜翻炒，炒到梅干菜与肉沫混合均匀，梅干菜上色即可关火出锅装盘青椒炒河虾食材：新鲜河虾、青红椒、蒜瓣、姜、米酒、生抽、食盐做法： 1、新鲜河虾去头，然后用清水反复冲洗干净；青红椒洗净切圈；姜蒜洗净切末备用。 2、锅中倒入适量的油，把姜蒜爆香，倒入河虾翻炒至变色。 3、加入米酒、生抽、食盐翻炒均匀，再放入青红椒翻炒至熟，即可出锅。金针菇拌荷兰豆食材：荷兰豆、金针菇、红椒、生姜一块、盐适量、油适量、酱油 2汤匙、素蠔油半汤匙做法： 1、荷兰豆洗净去筋切丝；金针菇切去根部洗净，红椒切丝，生姜切丝； 2、金针菇入沸水汆熟，捞出沥干； 3、荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干； 4、油锅把姜丝炒香后，加入酱油、盐、素蠔油调匀后关火； 5、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了虾仁炒秋葵食材：姜、虾仁、秋葵、食盐、胡椒粉、料酒、鸡精、食用油做法： 1、虾仁清洗干净，用少许盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。 2、秋葵开水焯之后切成段状；将腌制好的虾用厨房纸吸干水分。 3、烧热锅倒入少许食用油，放入姜粒炒出香味。 4、倒入虾仁炒至变色，加入秋葵一起翻炒。 5、调入少许盐、鸡精炒均匀即可。葱油莴笋丝食材：莴笋，香葱。做法： 1、先将莴笋去皮儿，然后清洗干净，切成丝状，放在盘中备用，上面撒入一些精盐，腌制20分钟左右。 2、将腌制好的莴笋，挤干水分，然后放入适量的白糖和鸡精，搅拌一下，放在盘子中。 3、将香葱洗干净之后，切成葱花，然后撒在盘子中的莴笋上面。 4、开火，锅中放入适量的油，当油热至7-8分的时候，就可以将油锅拿下来，将油洒在莴笋丝上面，搅拌均匀就可以了。咸蛋茄子食材：青红椒，糖，葱，咸蛋1个，茄子400g，姜，蒜，料酒，胡椒粉。做法： 1、茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟，也很好吃。 2、锅中加适量油，下咸蛋，用铲子压碎咸蛋，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出备用。 3、锅中再加少许油，中火煸香葱姜蒜和辣椒。 4、把茄子和咸蛋倒进锅中，加料酒，少许水，盐，糖，胡椒粉，葱翻炒至熟即可。

网址：晚饭吃什么好吃又简单家里有的 , 十种简单的晚餐 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/561181

上一篇：健康晚餐食谱：晚餐如何吃得更养生

下一篇：减肥晚餐食谱吃什么好