从田间地头到餐桌，格力冷冻冷藏护航健康生活

冷藏食品解冻：提前一天从冷冻室取出，放在冷藏室慢慢化冻。 #生活技巧# #食物储存技巧# #冰箱储存法#

随着经济和科技的发展，我们可以在农贸市场、超市、网络上选购各种农产品和食品，很多相距千里的农产品拿到手上还和新摘下来的一样，各种冷冻食品也大大方便了快节奏的都市生活，田间地头到餐桌的距离似乎越来越近，这一切的背后，都离不开交通和保鲜设备的发展。格力冷冻冷藏产品也致力于为消费者创造美好生活，经过十多年的发展，研制出全冷链系列产品，从前端产地仓、中转物流中心、销售配送仓等冷冻储藏领域，到远洋、陆地冷藏运输领域，以及与消费者最近距离的冷链终端。

格力电器早在2009年就开始布局冷冻冷藏市场，在2017年在正式确定大力发展冷冻冷藏产业的战略定位。2019年成立冷冻冷藏技术研究院，负责家用冰箱、商用冷链前沿技术研究及产品研发。下设冰箱、制冷机组、冷链运输、零售终端产品开发及保鲜、节能、仿真研究所。

同时，格力在实验室方面也进行了大量投入，近年来新建了一系列冷冻冷藏专用实验室，数量超过100个，总投入超过2.8亿元。目前产品已经覆盖了全冷链流程，在食品、医药、物流仓储等行业，均树立了样板工程。在人民大会堂国宴冷库、上海浦东机场航空冷库、广东省疾控中心疫苗冷库、叮咚买菜生鲜冷库等都能看到格力冷冻冷藏的身影。2022年格力电器牵头成立广东省预制菜装备产业发展联合会，目前会员单位已有40余家，在果蔬冷藏技术上也有新突破，这一切都依托于格力对冷冻冷藏技术的钻研。

格力电器利用在空调制冷领域的技术优势，倡导系统集成一步到位的解决方案，在行业内率先研发推出智能成套制冷机组，把内机、外机、节流阀、电控柜、冷媒等在出厂前就匹配完成至最优状态，并进行可靠性等充分试验验证，将所有部件都集成在内机和外机，像普通空调产品一样实现成套销售，并且标准智能监控模块，工程安装更便捷简单，引领了冷凝机组行业的健康有序发展。

比较有代表性的格力热氟融霜制冷机组率先采用热泵化霜技术，再搭配智能化霜控制功能，具有精准控温、节能高效、有霜化霜无霜不化等特点；机组在制冷-化霜-制冷切换过程中温度波动可以稳定在3℃以内，且化霜时间短，化霜功率低；产品很好的响应了国家绿色环保、节能省电的主题，是冷库制冷设备中进入国家工业环保名录的产品，能够为用户真正地做到节能省电，且能够提高货物的储存质量，提高用户的生活质量与生活体验。螺杆并联系列产品

我国制冷用电量占全社会用电量15%以上，年均增速近20%；制冷能耗总量高、增速快、节能减排潜力大。而光伏冷库契合国家低碳节能的环保政策，2030年碳达峰、2060年碳中和的承诺；近年来光伏组件价格持续降低，光伏电成本已接近煤电标杆价，光伏将成为百姓能源。在国家双碳政策下， 格力光伏设备能够充分利用周边太阳能资源，具备绿色、节能、省电等优点光伏冷库契合国家低碳节能的环保政策，解决了田间地头供电难，助力果蔬保鲜“最先一公里”实现“精准扶贫”。

随着市场需求的变化，格力冷冻冷藏在产品开发方面不断进行升换代，目前中大型冷库设备有螺杆式风冷冷凝机组、螺杆并联机组、乙二醇螺杆机组、低温螺杆压缩机等产品阵容，在食品冷冻冷藏，化工加工，农产品贮藏等行业均有大量工程应用项目。

如今，格力冷链运输将食品、农产品、药品从“产地”到“消费”的全流程链接起来，主要分为陆地运输和水路运输。陆地运输制冷设备按车型大小区分，主要分为城市配送和长途运输；水路运输制冷设备主要满足远洋冷藏运输以及各种渔船捕捞、游轮、海上作业平台食物存储。

在冷冻冷藏这条路上，格力一直坚持自主创新、独立研发，本着为产业发展服务、为消费者服务的宗旨，为健康美好生活护航。

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