PLoS Med： 怀孕期间母亲的饮食质量和后代青春期的饮食质量之间的关系

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2019-10-19 不详 MedSci原创

生命早期的暴露（例如怀孕期间的孕妇饮食摄入）可能会终身影响个人对疾病的易感性。个人的生活方式习惯显然是另外一个因素，但是我们对它可能与产前暴露如何相互作用来确定以后的疾病的知识知之甚少。为了进一步了解这些潜在的复杂关系，研究人员研究了当代队列中孕期孕产妇饮食质量与青春期早期饮食质量之间的纵向关系。

背景

生命早期的暴露（例如怀孕期间的孕妇饮食摄入）可能会终身影响个人对疾病的易感性。个人的生活方式习惯显然是另外一个因素，但是我们对它可能与产前暴露如何相互作用来确定以后的疾病的知识知之甚少。为了进一步了解这些潜在的复杂关系，研究人员研究了当代队列中孕期孕产妇饮食质量与青春期早期饮食质量之间的纵向关系。

方法和发现

研究人员回顾性分析了从1996年到2003年间丹麦国家出生队列（DNBC）的研究数据。招募了全国各地的妇女，并通过360项食物频率问卷（FFQ）评估了妊娠中期的饮食摄入量。在2013-2018年期间，使用150个项的FFQ对后代14岁时的饮食摄入量进行了评估。在分析的19582对母子关系中，母亲和子孙的平均年龄（±标准差[SD]）分别为30.7（±4.1）岁和14.0（±0.0）岁。母亲（67％）和后代（76％）中的大多数被归类为正常体重。对于这两个调查问卷，根据现行的丹麦基于食物的饮食指南（FBDG），开发了健康饮食指数（HEI）作为饮食质量的指标，包括八个组成部分：水果和蔬菜，鱼，饮食纤维，红肉，饱和脂肪酸（SFA），钠，含糖饮料（SSB）和添加的糖。HEI分数分为四分位数；四分位数最高的人代表饮食最优化的人。孕妇的HEI得分与后代的HEI得分呈正相关（r= 0.22，p <0.001）。如果母亲在怀孕期间排在第四分位数中，则使用对数线性二项式模型来估计后代在14岁时处于HEI最高四分位数中的相对风险。结果显示，怀孕期间处于最高HEI四分位数的母亲所生的后代更有可能在14岁时位于最高HEI四分位数中（风险比[RR]：2.1，95％置信区间[CI]：2.0-2.3，p<0.001）。调整孕妇孕前体重指数（BMI），胎次，受教育程度，饮酒量，体育锻炼，吸烟和母乳喂养以及后代的总能量摄入量和性别，均不会影响疗效。

结论

本项研究表明孕期母亲的饮食质量与14岁时后代的饮食质量有关。这些发现表明，在研究被假定具有发育起源的疾病（如肥胖症或哮喘）的饮食病因时，应将早期饮食与晚期饮食分开。

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