二十种野外常见好吃的野食，荒野生存必备！

荒野求生：野外生存与急救技能 #生活乐趣# #生活分享# #旅行生活体验# #户外探险经历#

野艾蒿，是一种多年生草本植物，在国内大部分地区都能发现，生长于路旁、草地、荒野等处。野艾蒿具有祛风除湿，消肿止血、理气行血，逐寒调经和安胎的功效。吃法：1、野艾煎蛋；2、做成艾蒿糍粑；3、母鸡艾叶汤

泥胡菜是一种野生牧草，生长于路旁荒地、水塘边或湿润的丘陵、山谷、溪边和荒山草坡，是人们春季可以食用的野菜。泥胡菜具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。吃法：1、做成青团；2、凉拌泥胡菜

刺儿菜是小蓟草的别称，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草，也是一种优质野菜。功能与主治刺儿菜具有凉血止血，祛瘀消肿功效。吃法：1、做成刺儿菜粥；2、做成刺儿菜面；3、酱拌刺儿菜

灰灰菜，别名野灰菜，灰蓼头草等，主要生于田间、地边、路旁、房前屋后。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养价值较高，是种实至名归的绿色食品。灰灰菜全草又可入药，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻。吃法：1、蒸咸卷；2、凉拌灰灰菜；3、用于包饺子（用灰灰菜做馅）

野苋菜比较野生，很多地方都可以见到，分布范围广。野苋菜具有清热解毒，利尿之功效。吃法：1、凉拌野苋菜；2、大蒜清炒野苋菜；3、做成野苋菜鸡蛋饼

蕨菜种类比较多，大部分喜生于浅山区向阳地块，分布于中国大部分地区，可食用部分是未展开的幼嫩叶芽。含有“原蕨苷”，不宜大量食用。蕨菜具有清热、滑肠、降气、化痰。可治食嗝、气嗝、肠风热毒。吃法：1、凉拌蕨菜；2、猪肉炒蕨菜；3、蕨菜拌海茸丝

马齿苋生命力强，生长于菜园、农田、路旁等，为田间常见杂草，全国大部分地区可见。马齿苋具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，种子有明目功效。吃法：1、做成马齿苋汤；2、凉拌马齿苋；3、蒜蓉马齿苋

鸭儿芹又名三叶，野蜀葵，食用柔嫩的茎叶，有特殊的风味，可做作汤料或作成“色拉”菜生食，我国大部分地区可见。鸭儿芹具有消炎清热，解毒，活血消肿。可用于肺热咳喘，肺痈，淋证，疝气，风火牙痛，皮肤瘙痒等。吃法：1、做成鸭儿芹汤；2、凉拌鸭儿芹；3、做成鸭儿芹“色拉”菜

野生木耳是一种中温性菌类，多生于中山森林中的栎、柞、榆、杨、柳、桑等阔叶树的段木、树桩或朽木上。木耳营养丰富，蛋白质的含量相当于肉类。野生木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。吃法：1、木耳炒鲜鱿圈；2、凉拌木耳；3、木耳炒土豆丝

蒲公英别名黄花地丁，广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。蒲公英具有清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。吃法：1、做成蒲公英茶；2、凉拌蒲公英；3、做成蒲公英鲜肉水饺

车前草生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，全国大部分地区可见，其幼株可食用。车前草具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。吃法：1、做成车前草茶；2、凉拌车前草；3、车前草炒肉片

益母草生于山野荒地、田埂、草地等，中国大部分地区均产，嫩苗可做野菜食用。益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。益母草具有活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。吃法：1、益母草煎鸡蛋；2、益母草煲鸡汤；3、益母草龙骨汤

刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。是著名的上等山野菜,被誉为“山野菜之王”。刺嫩芽具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。吃法（多样）：生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。

野菱角生于池塘中，是一种常见生水生植物，成熟期在8至9月份。野菱角具有清热解毒，益胃安中，补津益体之药用效果，凡因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口喝、厌食、烦热等。吃法：晒干去壳后，可做粥，可炒食；磨成粉状或做粥或做羹

橡子是栎树的果实，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。栎树能适应广泛的气候和土壤条件，所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡子涩肠固脱。治泻痢脱肛，痔血。吃法：1、做成橡子豆腐；2、直接炒熟吃仁

薏苡仁多生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等，全国大部分地区可见。薏苡仁有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。吃法：1、做成薏米红豆粥；2、薏米排骨冬瓜汤；3、山药薏米芡实粥

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃在我国栽培历史长，分布区域广。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。吃法：1、木瓜炖桃胶；2、桃胶银耳糖水；3、桃胶皂角米羹

薄荷，土名叫“银丹草”，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，全国很多地方可以生长。薄荷是中华常用中药之一。薄荷具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效。吃法：1、薄荷粥；2、薄荷糕；3、薄荷凉茶

鱼腥草喜欢生于湿地，我国长江流域以南各省均可生长。鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。吃法：1、鱼腥草蒸鸡；2、凉拌鱼腥草根；3、鱼腥草茶

竹笋是竹的幼芽，也称为笋，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋主治消渴，利尿，益气，可经常食。吃法：1、竹笋炒肉；2、凉拌竹笋；3、竹笋香菇肉粥

责任编辑：

网址：二十种野外常见好吃的野食，荒野生存必备！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/569349

相关内容

十大野外生存必备工具有哪些 荒野求生最实用的十种装备
十大最火的野外生存节目 荒野求生类节目排行 生存挑战类综艺推荐
野外生存生存知识？
野外生存
野外生存必备的六项基本技巧
野外生存野外狩猎生活
森林如何在野外生存 The Forest野外生存指南分享
你必知的野外生存技能
野外生存技能
野外生存技巧

随便看看