慢下来慢“煮”生活！

发布时间：2024-12-26 04:12

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汪曾祺有一本书，名为《慢煮生活》。何为“慢煮生活？”老先生没有讲。

我却想起豆友尖叫麻瓜谈起，她很喜欢煮水。水是慢热的，从插上电那一刻就开始，但肉眼看到的，只有缓慢从水底浮上来的小气泡。

但她说：“等水开的时间很幸福，就像走路回家，目的既定不移，你知道总会到的，因而不会彷徨，不会失落，每一步都在靠近终点。”

慢煮生活也如此，不像快煎的心急火燎，不像煨汤等到心焦，温温吞吞等到最后的热烈，那时的咕嘟声会非常美妙，有稳稳的，妥当的快乐。

慢煮生活不是慢，而是温稳。

图｜风一样的婶子 ©

人之于生活，最害怕但最常有的是浮躁心。我们可以借口说，时代不同，压力大，不得从容。但无法否认，每个时代都有每个时代的压力。

之于汪曾祺，生活在旧时代的空袭下是压力，但他做芝麻酱拌腰片极为细致。“等水大开，腰片推下，旋即抄出。”重复两次，腰片已熟，却仍脆嫩。

但若一次焯到腰片大开，一次催熟矣，影响口感。一遍又一遍煮水，投入我们的耐心，虽缓慢，可你不仅越来越懂得如何焯好腰片，你也会煮掉自己的浮躁心。

焦虑、烦恼、压力总是会有的，但好在，有人以平和的心态去面对、和解。

图｜风一样的婶子 ©

“一边煮，一边往盆子里加入了成长、心事、追求、思想、烦恼。也煮时间，把岁月煮成了温暖的记忆，把城市煮成了自己的家，把经历煮成了画面，把遇见煮成了情感。”

“煮”这一字，有水意，亦有火意。最简单不过一壶白开水，但投入姜葱，有葱姜味；投入糖块，有甜味；煮茶，有香气。

懂生活的大厨还会说，煮是最要讲究的，开始是武火的煮，很快就翻滚沸腾，但只刚刚入味而已。接下来就要转成文火，慢慢煮下去，滋味才会持久又温厚。

一旦事物有了味道，就有了底气。

图｜美玉清可 ©

美好从来不是忽然到来，也不是一朝即就。总是要经过时间的烹煮，慢慢成长的。

图｜美玉清可 ©

慢煮生活是一种心态，有时也可以通过音乐来调节，来自意大利Chario的音箱，它通过时间的历练慢慢有了现在的成就。其厚实的木质箱体以及精致的做工给人留下深刻的印象，无论型式为书架或是落地，或是入门或旗舰，都没有例外。这款 Aviator Nobile书架音箱，便让人感受Chario箱体做工的迷人之处。

乍看之下，Aviator Nobile与一般的书架音箱无异，但仔细观察，如丝绸般华美的核桃木色泽，圆弧处理的边角，还有倾斜的前障板，看不出任何接缝。其中，核桃木厚达20-45mm，彼此之间以卡榫工法相接，这些都需要千百年来技术的累积才可以完美达成。Aviator Nobile的问世，无疑向世人展现Chario过人的手工艺水平。

绝美的Aviator Nobile书架音箱采用最精简的2音路2单元设计，高音采用38mm的丝质半球高音，外围的浅号角式导波管，有助于高音的传导，并降低失真，低音单元更是特别，振膜采用独特的 Rohacell Full-Apex泡棉材质，振膜形状如同漏斗一般，往中心内凹，没有防尘罩，而单元背后的磁力系统以强力的钕合金磁铁推动。此外，Chario Aviator Nobile上的单元配置采用「低上高下」的排列顺序，虽然官网上并未明讲为何采用此种排列方式，但不难猜测原厂考虑到一般居家空间的状况，藉此让听者获得平直的频率响应曲线。