【盘菜生X弘美术馆】...

发布时间：2024-12-26 04:12

《冷盘艺术》教你制作精美的冷菜拼盘 #生活乐趣# #日常生活乐趣# #烹饪乐趣# #烹饪书推荐#

【盘菜生X弘美术馆】移动书架，书单（3）饮食文学 & 生活方式

盘菜生书店正在与@弘美术馆HONG 举办“移动书架出走计划”，我们挑选了18本与吃有关的书籍，“借宿”到美术馆中。这些书籍主题囊括：中西食谱、料理道具、食品科学、饮食文学、生活方式。

期望搭建一座微缩版的盘菜生书店，展示一种具体的生活——关心粮食与蔬菜、憧憬自然；享受烹饪与烘焙的乐趣，并以此守护日常。

我们将分成若干篇笔记一一介绍这18本书。这是第3篇（也是最后一篇），介绍移动书架中的“饮食文学”与“生活方式”～

⭐《旅行者的早餐》
米原万里是一位个人风格鲜明的日本女作家，也是著名的俄语翻译，文风幽默辛辣、直截了当。本书是她的美食随笔集，记录了她在世界各地工作途中吃到的食物，与相关趣闻琐事。每一篇都短短的，很有意思，也大长见识，非常好看！

⭐《有风吹过厨房》
食家饭是著名的海派美食作家，尤其懂得上海本帮菜。本书内含五十多篇饮食小品文，与许多精彩的手绘插图。食家饭写吃写得极好，又细腻又讲究，更难得的是不说教。有一些详细的菜肴做法，也有记忆与故事，字里行间都是老弄堂里的寻常生活妥帖感。

⭐《买不到的味道》
日本饮食生活作家平松洋子的散文集，描述日常生活中平平无奇的食物与器皿，笔触温暖、情感丰沛。读来令人心情平静，不由也开始观察日常、感受生活本身的美。

⭐《山居岁月》
作者滨斌称呼自己为“新农夫”，他辞职后在杭州桐庐过上了务农生活。砍柴、种菜、插秧、喂鸡、做茶、烤面包……本书以四季为线索，图文并茂记录了他的山居日夜。不仅是一个人的辛苦劳作与安静生活，也记录了村民们的故事。

⭐《每天都是小春日和》
津端修一与津端英子是一对颇有名气的老夫妻，他俩在退休后远离都市、归隐乡间，几十年如一日打理着木屋与菜园，过着田园牧歌般自给自足的老年生活。从书中能看到他们携手一生互相陪伴的日常，平淡又美满。

⭐《沖杯美味咖啡的露營時光》
对于憧憬田园生活，又无法真正住进山里去的人们来说，露营或许是一种折中方案。本书作者是一名资深登山爱好者，户外经验丰富。和生火做饭相比，在野外冲一杯咖啡相对简单，也能更好欣赏大自然。书中详解了多种方案和配方，包括花式咖啡与点心，光是翻看一遍就令人心旷神怡！

网址：【盘菜生X弘美术馆】... https://www.yuejiaxmz.com/news/view/570195