【暖民心见行动】建设“中央厨房” 提升助餐服务

发布时间：2024-12-26 04:13

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“你看，这就是我们面积300多平方米的‘中央厨房’，燃气管道已经改造完成。”铜陵怡和永年健康产业发展有限公司董事长王大巍告诉记者。7月27日，记者在铜陵怡和永年健康医养中心餐厅后厨看到，各种崭新的烹饪设施已经配齐。

怡和永年健康医养中心位于铜陵市义安区五松镇，由铜陵怡和永年健康产业发展有限公司投资打造，目前基建和内部装饰装修已经完成。据王大巍介绍，医养中心虽然暂未正式运行，但他们已着手准备，计划于8月下旬依托“中央厨房”首先启动老年助餐服务。

为扩大老年助餐点覆盖面，更好地满足老年群体用餐需求，五松镇积极对接铜陵怡和永年健康产业发展有限公司，采取社区提供助餐点场地、企业负责助餐点运营和配餐服务的方式，打造“中央厨房+社区食堂”助餐点建设模式，并将推动实现社区助餐点全覆盖。

位于五松镇荷花塘社区的“乐天居”老年助餐服务点已装修完毕，80多平方米的空间里有配餐间、就餐区，还有书架。

“今后，这里既可以容纳老年人就餐，也可以打造成为百姓阅读点、老年人活动点。”王大巍告诉记者。

“前期摸底登记信息显示，已有70多名老年人有意愿在这里就餐。”荷花塘社区党委书记何冶告诉记者，获知要建设助餐点，社区里的老年人纷纷点赞。

记者从义安区获悉，今年该区计划建成33个城乡老年食堂（助餐点）。“除了依托老年人日间照料中心、老年服务站开展助餐服务外，我们鼓励并引导社会力量参与助餐点建设。”义安区民政局局长何庆蕾告诉记者，该区探索“公益性+市场化”的助餐模式，采用“公建民营”“民办公助”等方式，着力构建多层次的老年人助餐服务体系，不断扩大老年“助餐点”覆盖面，同时鼓励企事业单位食堂为所在区域社区提供助餐服务，增加助餐服务供给能力。除了五松镇外，义安区顺安镇、钟鸣镇、胥坝乡等乡镇在撬动社会力量建设老年助餐点方面也取得了积极成效。

■ 记者刘洋见习记者许昊杰通讯员李曙

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