轻食￨简单的生活方式，不简单的生活美学

生活美学设计倡导简单而不简单的生活方式 #生活乐趣# #生活艺术# #生活美学设计# #生活细节美学#

在日剧里面

通常会出现这么一幕：

吃饭之前大家会把双手合上

虔诚地说一句，“いただきます”

以表达对做饭的人的感谢和尊重

与其说这是一种仪式感，

更不如说

这是从内心深处表达对食物、对生活的尊敬

我们的生活

总是需要一些有仪式感的东西

如果一个人愿意将自己的宝贵时间

花在烹饪一顿营养健康的晚餐上

相信他的生活也必定如食物那般美好

食物的色彩

有时候就是我们生活的色彩

在快节奏的都市里

日复一日的外卖与快餐

你是否感到疲惫与厌倦？

期待更多健康与新鲜的美感？

如果答案是“yes”

那就跟小梵一起走进“轻食”生活吧

何谓“轻食”？

“轻食”概念最早起源于欧洲，17世纪时期，英国贵族的晚餐时间一般都很晚，所以下午有一些lady便安排厨师制作一些小点心配上红茶食用，在果腹的同时又可以聊聊天。

后来，下午茶传到法国，他们把面包切片，搭配果酱、红茶和咖啡，“轻食”的雏形便形成了。

日本发展起来后，其饮食文化受欧美影响，下午茶演变为容易吃饱、制作简单、食用方便的食物，如关东煮、饭团等。

能够果腹、制作简单、食用方便是“轻食”的早期概念。广东的早午茶、夜宵等都具有“轻食”的意味。

近几年，随着生活节奏的加快，人们越来越追求健康的生活理念，烹饪简单、口味清清淡、注重还原食物本身味道的饮食受到国人热捧，“轻食”概念也逐渐发生了转变。

健康、均衡、自然成为了“轻食”的新代名词

“轻食”的现代特征

健康：坚持“三低一高”原则，低脂肪、低糖分、低盐分、高纤维

均衡：注重营养，关注人体所需营养素（蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等）的平衡

自然：烹饪方式简单，拒绝高油高盐高热量的烹饪方式，以凉拌、水煮、蒸、烤等烹饪方法为主，调味品健康天然，注重还原食物本身的味道。

“轻食”不仅仅是一种饮食习惯，更代表着一种健康、均衡、自然的生活方式。

“轻食”的呈现方式

健康时尚的沙拉是轻食中最常见的食物，但是，轻食≠沙拉。“轻食”的呈现方式比较丰富，可以是沙拉，也可以是健康的汉堡和三明治，也可以是符合现代健康理念的便当甚至寿司。

另外，轻食沙拉跟普通沙拉还有一个最大的区别，就是使用的沙拉酱不同。不同于普通高热量高脂肪的蛋黄酱、千岛酱等，轻食沙拉采用健康的油醋汁，味道更清新，热量也不高。

“轻食”的好处

1保护脾胃

中医理论中讲“脾胃”是“气血生化之源”，脾胃功能正常，人的身体机能才会正常运转。然而，现代人大多数“十胃九不全”，长期的暴饮暴食或者重油重盐，会对我们的脾胃造成严重的负担，长时间下去，可能会导致肠胃疾病。

而“轻食”一般严格控制食材热量并标注，提倡八分饱，同时会根据食用者的食量及每天的代谢情况提供餐食的分量。

2预防疾病

“三高”、骨质疏松、糖尿病等病症都是因饮食不规律或者暴饮暴食而起。而食用更多坚果类、蔬菜类，吃饭只吃七八分饱有助于改善这些病症，给您一个更健康的身体。

3减肥瘦身

“减肥是女人一生的事业”，相信立志减肥的人都曾历经过“饿”和“营养不良”的痛苦，节食减肥，且不论效果如何，总归是一个伤身体的方式。

轻食减肥不需要忍住不吃，合理的饮食加上适当的运动，会让减肥更轻松而且更高效。

4使人愉悦

轻食主义，减轻了肠胃的负担，告别了肥胖的身体，各种疾病远离自己了，心情自然而然就变得更加舒畅愉快，每天都元气满满，更好地向着未来健康生活出发。

关于“梵造轻食”

梵造轻食

“梵造轻食”是成都梵食餐饮管理有限公司旗下的一个项目，致力于打造健康、均衡、 自然的饮食和积极阳光的生活态度。

成都梵食餐饮管理有限公司是一家集产品研发、品牌形象塑造、包装策划推广和后期运营管理的餐饮项目管理企业。

公司自成立以来一直以“真诚面对客户，提供营养健康”为宗旨,根据客户需求及双方确定的标准提供工作营养餐、会议餐、商务冷餐会及大型活动用餐配送服务，打造以健康餐饮为主导的创业项目体系。

市场上的产品

主要以蔬菜、水果沙拉为主，品种比较单一，对于人体所需的营养来说，总体是不够全面均衡的。

PK

我们的产品

食材都经过精挑细选，新鲜丰富，且热量被严格控制。以低热量、高纤维的食物为主，蔬菜、水果搭配主食，既能满足人体机能日常需求，同时营养全面均衡。

热爱健康

让我们从“梵造生活”开始

拥抱生活中的小美好吧

责任编辑：

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