孕妇早餐食谱,健康饮食养出白胖小子
《孕妇营养菜谱》：孕期妈妈的饮食选择与健康烹饪建议。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康烹饪食谱#
1.造成血糖低，不利于发展智力
人在经过一夜的睡眠后，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，就不能及时补充血糖浓度，脑的血糖供应不足，就会感到疲劳、反应迟钝、注意力不集中、精神萎靡、学习落后和工作能力降低，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。
2.易患胆石症
调查发现，约有90%以上的胆结石患者是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，存放了一夜的胆汁无法定时排出，胆囊不仅得不到放松，还会使胆囊内存留的胆汁变得更浓更稠，从而导致胆汁中胆酸含量减少，胆固醇含量增多。如果长期如此，浓稠的胆汁就会刺激胆囊壁发炎，过多的胆固醇就容易沉积而发生胆结石。
孕妇早餐食谱
一、乌鸡糯米葱白粥
白粥烹饪相对比较简单，而且乌鸡糯米葱白粥味道鲜美可口让孕妇很有食欲感。它的功效不仅可以补气养血，改善气血虚弱导致胎动不明显，还可以安胎止痛之功效。
乌鸡糯米葱白粥的做法也很简单，首先原料乌鸡腿、葱及适量的圆糯米，乌鸡腿清洗干净然后切成块，然后再用开水烫一下。弄好了，加水进行熬汤，先用大火煮沸，然后转为小火，差不多半个小时，再放入圆糯米用大火煮开，然后再调小火，待到糯米煮熟后，把葱切成细丝放入，然后再加放适量的调味盐，稍微焖一下即可食用。
二、豆豉蒸鱼
这一道菜在我们平常生活中是比较常见的，对于孕妇来说可是一道非常不错的佳肴，除了它的营养价值高之外，还可以治用胀气。
豆豉蒸鱼的原材料可以选择鳕鱼一片，配料，豆豉、葱丝、姜丝、盐。这一道菜的制作配料弄好了，其实就非常简单了。先把鳕鱼的两面稍微涂抹上调味盐，然后均匀的洒上豆鼓，将切好的葱丝和姜丝也一起放在鱼上，然后放入锅中进行隔水蒸煮，差不多15分钟即可出锅，趁热食之味道更佳哦。
三、香蕉薯泥
香蕉薯泥是用香蕉和马铃薯一起制作而成的，这两种食物都含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿血管神经的发育起到很好的一个帮助作用，特别是在怀孕前期更是要多摄入含有叶酸类人食物。
这是一道甜食，原材料采用香蕉、马铃薯，还有草莓，采用蜂蜜做调料。先把香蕉剥好，碾碎，把马铃薯清洗干净，把皮削好，拿去蒸煮熟，然后压成泥，等马铃薯泥凉了后再将香蕉泥混合一起，再放上草莓，加上蜂蜜，即可食之，不仅颜色鲜美，味道也不错，还有营养价值高。
孕妇早上吃什么早餐好
怀孕期间，饮食对孕妇以及胎儿的生长发育相当重要。不同的阶段补充的营养不同，这样才能保证胎儿得到各种营养的补充。我们先来了解 孕妇早上吃什么早餐好？
孕妇早上吃什么早餐好1、全麦制品
包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
2、奶、豆制品
孕妇早餐吃什么好?怀孕的时候，准妈妈每天应该摄取大约1000毫克的钙，大约比平时多1倍。奶、豆制品是准妈妈补钙很好的选择，均富含钙和蛋白质，满足准妈妈所需。此外，睡前一杯牛奶还能帮助睡眠。
3、水果
水果种类很多，我就举2个例子说下。
柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助准妈妈保持体力，防止因缺水造成的疲劳。
香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。准妈妈可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
需要提醒下一准妈妈的是，吃水果的时间最好在饭前1小时和饭后2个小时左右，最好不要空腹吃。
4、瘦肉
因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时准妈妈血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此准妈妈对铁的需要就会成倍地增加。
5、蔬菜
颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，最好的时机，就在早晨。早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。
孕妇吃什么好孕早期补充多种维生素和适量叶酸
50天左右的婴儿胚芽约为花生般大小，在孕早期应象准备期一样，通过补充叶酸来预防神经管畸形。
但不宜过量，否则会导致多胎妊娠，孩子生长发育不良。叶酸理想日摄入量不要超过1毫克。在孕早期服用孕妇专用含有叶酸的多种维生素;
此外，在孕早期，由于妊娠反应，很多孕妇担心孩子的发育而强迫自己吃这吃那，但往往都会吐得一干二净，其实在孕早期，不用太担心孩子的发育，在吃东西方面顺其自然，只要是想吃的，稀饭、榨菜都可以。
孕中期补钙及合理营养摄入
孕中期，也是体内胎儿生长发育对营养需要最关键的时候。除了补充多种维生素和叶酸外，胎儿的生长需要蛋白质的摄入，如牛奶、鸡蛋、鱼、虾、肉、牛肉等。但并不是营养摄入的越多，对胎儿的发育就越好。
以下是苏琦枫教授为孕妇开出的日营养健康菜单，查看一下你是否摄入营养超标。
此外，补钙在孕中期也非常重要。小腿抽筋或是牙齿有些松动，是缺钙的信号。但钙补到36周就可，以避免婴儿头颅发育太硬，自然分娩时头部不易挤压。总之，孕中期的营养是整个孕期最为关键的阶段。
孕中期孕妇每日健康菜单
一瓶牛奶/豆浆一个鸡蛋(炖、蒸都可)一斤蔬菜每顿100克荤菜一个水果(西瓜一斤即可)一些海产品(紫菜、虾皮、海菜)一些豆制品主食每顿100克(米饭/馒头/面包/面条)餐后一小时做一些运动。
孕期饮食对胎儿生长来说非常重要，准妈妈们要了解吃什么对胎儿好，同时还要避开一些饮食禁忌，让自己有健康营养的饮食。
孕晚期勿需乱补，控制体重。
在怀孕的最后三个月里，每天的主食需要增加到800克，牛奶也要增加到2瓶，荤菜每顿也可增加到150克。
同时还需要注意自己是否脚肿，以避免贫血的发生。专家同时建议，孕晚期勿需大量进补，孕妇的过度肥胖和巨大儿的发生对母子双方健康都不利。
孕妇在怀孕期的体重增加12公斤为正常，不要超过15公斤，否则体重超标极易引起妊娠期糖尿病，最新的临床显示，妊娠期糖尿病患者在分娩后40%的人还会有糖尿病。
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孕妇早餐食谱有哪些
导语：早餐对记忆是很重要的，可是孕妇的早餐吃啥好，我下面告诉你哪些是孕妇的早餐食谱大全吧。
孕妇早餐食谱大全有哪些 一、蔬菜玉米麦片粥
食谱原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水适量，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少
制作方法
1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面;
2、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;
3、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;
4、把小锅放置火上大火煮滚;
5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;
6、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用;
7、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了;
8、喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。
健康提示：怀孕早期由于胎儿生长发育缓慢，孕妇机体处于生理调整过程的初期，此时母体子宫及有关组织增生变化不太明显，因此怀孕早期对膳食中的热能及各种营养素的需要量与孕前基本相通。怀孕中期以后胎儿慢慢长大，对食物中的蛋白质,鉄，钙，维生素等多种营养素需求增加，一般尽可能包括以下食品，谷类，鲜牛奶或羊奶，蛋类，肉，禽，鱼类，豆类及豆制品，新鲜蔬菜新鲜水果等，建议孕期饮食应合理。
二、胡萝卜早餐饼
食谱原料：胡萝卜，鸡蛋，面粉，牛奶，盐，白胡椒粉，少许油
制作方法
1、胡萝卜擦丝;
2、鸡蛋打散，加入少许面粉和牛奶，调入盐和白胡椒粉;
3、胡萝卜丝用油煸炒软;
4、将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里;
5、锅里倒入少许油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理出小圆饼的`形状，以小火煎熟;
健康提示：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
三、蒸南瓜饼
食谱原料
主料：南瓜1个(250g左右)
辅料：糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗适量
调料：白砂糖200g
制作方法
1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;
2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);
3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;
4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;
5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。
健康提示：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血
孕妇早餐吃什么好
孕妇早上吃什么早餐好：一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等，准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或者添加剂成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加花生米、葡萄干或蜂蜜，全麦面包可以保证每天20g-35g纤维的摄入量，同时全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。二、奶、豆制品，孕妇每天应该摄取大约1000mg的钙，酸奶也富含钙还有蛋白质，有助于胃肠道的健康。三、水果，水果种类很多，柑橘富含维生素C、叶酸和大量纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。四、瘦肉，因为瘦肉富含铁，并且易于被人吸收，铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中，起着不可替代的作用。怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需求就会成倍的增加。五、蔬菜，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高，甘蓝是很好的钙来源，花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
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