送你一道好吃到快升天的低热量美食!
快餐热量高,尽量搭配低热量零食一起吃。 #生活知识# #饮食技巧# #快餐健康吃法#
早上去海鲜市场看见有卖新鲜海浮鱼,赶紧买了一些回家,最喜欢用它炖汤喝了,真的是鲜掉眉毛木有人管。
海浮鱼补中开胃,益气血,健筋骨,活血行气,逐水利湿,适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用。适宜膀胱热结,小便不利,营养不良性水肿之人食用。搭配上利尿消肿的冬瓜和高蛋白的冻豆腐,营养翻倍不打折,鲜美无比……
配料:
海浮鱼3条、冬瓜300克、冻豆腐100克、香菇2个、红尖椒1个、葱少许、姜3片、盐适量、鸡精1克、胡椒粉1克、花生油5克
制作方法:
1、首先备齐所有的食材,冻豆腐提前从冰箱拿出来解冻,干香菇提前泡发好洗净。
2、冬瓜去籽后洗净,用刀切成块,红椒切丁,姜切片,葱切丝。
3、海浮鱼去除内脏后,用自来水反复冲洗干净。
4、泡发好的香菇,用刀改花刀。
5、锅热倒入花生油烧热后,放入姜片,把海浮鱼放到锅中慢慢煎制。
6、两面煎至金黄色即可盛出。
7、砂锅里倒入适量的清水,把冻豆腐和冬瓜,香菇放入锅中,倒入料酒。
8、上面放入煎好的海浮鱼。
9、盖上锅盖大火烧开后,转小火继续慢慢炖煮10分钟左右。
10、看见砂锅中的汤汁变白,慢慢变得越来越浓稠。
11、根据个人口味,加入适量的盐调味。
12、再放入鸡精增加口感。
13、这个时候加入胡椒粉提味。
14、大火烧开后,撒上香菜段即可关火。
——END——
编辑:半朵
审核:小陶
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