住宿清洁工作操作规程及清洁工用具卫生管理制度.docx

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清洁工作操作规程 客房活洁准备工作： 检查客房活洁车内的各类布草、客用品、抹布、活洁用品等（包括马桶扫、 白洁布、胶手套、活洁消蠹剂）是否齐备，然后将客房活洁车和地板活洁用具推 至需活洁房门口并紧靠房门。 客房活洁操作程序 2.1通风换气： 拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。 2.2活出不洁物品 将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，活倒 垃圾。活理完毕后洗手。 2.3整理床铺： 从客房活洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套，最后铺 上床罩。 2.4活洁除尘 2.4.1活洁电话： 用十净抹布，从话简到机身电话抹十净，然后用消蠹剂对话简进行消蠹，或 更换新的电话消蠹膜（按产品设计要求定期更换）。 2.4.2活洁家具及室内物品： 从房门开始按顺序用另一套十净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯具、电 器、玻璃窗等抹擦十净。 2.5活洗垃圾桶及烟灰盅： 将垃圾桶及烟灰盅活洗十净、抹十后放回原处。 2.6地面活洁： 吸尘或湿式拖地。完毕后洗手消蠹 2.7补充物品： 补充食品、饮料和各类房内客用品。 2.8活洗卫生问 首先换上卫生问活洗专用衣，有条件的洒店最好是设立卫生问活洗专人。然 后按《旅业客房卫生问活洁操作规程》进行。 客房杯具的洗消： 由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的杯具洗消问内进行。 客房空调及排气系统保洁 4.1对空调系统的回风口、出风口和滤网进行定期活洁。两周内不少于一次 保洁，并保持十净。 4.2对客房及其卫生间的排气扇进行定期活洁，两周内不少于一次保洁，并 保持十净。 客房地毯保洁 对客房内及过道的地毯必须进行定期活洁，应两周不少于一次保洁，并保持 十净。 注意事项 6.1客房内供客人用的食品、化妆品，必须分别符合《食品卫生法》和《化 妆品卫生监督条例》的有关规定。 6.2在上述各活洗过程中所使用的活洁剂、 消蠹剂、空气活新剂及有关用品， 必须符合卫生要求。 6.3活洁过程不同用途的活洁工具、手套、衣物等，应按规定分隔存放，以 免交义污染。 清洁工用具卫生管理制度 1、活洁工具应不脱纤维、不产尘、不生锈、不产生有害物质，且应符 合有关的工艺、技术要求。 2、领用活洁工具时，领用人先填写领用申请单，库房主管签字后，到 仓库领取。 3、不同洁净区域的活洁工具必须分开使用，不得混用。 4、活洁工具的活洁按相应的标准作业程序进行。 5、不同区域使用的活洁工具，活洗十净后，应放在相应的存放室中， 不得混放。 6、活洁工具由活洁人员负责日常管理。

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