【健康小贴士】家庭养生技巧（中）；

发布时间：2024-12-26 12:30

家庭健康饮食：营养搭配的小贴士 #生活技巧# #居家生活技巧# #家庭护理技巧# #家庭休闲娱乐活动#

　　1、萝卜，最好生吃细嚼

　　常言道：“萝卜上市，郎中下乡”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这些民间谚语中都隐含着萝卜所具有的防病、治病功效。

　　我国科学家通过研究发现，萝卜中含有抗肿瘤、抗病毒的活性物质，有效成分为双链核糖核酸，它是刺激机体细胞产生干扰素的“干扰素诱生剂”，对食管癌、胃癌、鼻腔癌、子宫颈癌细胞均有显著的抑制作用。

　　我们日常经常食用的白萝卜、青萝卜等，都含有这种抗癌成分，但如果想让干扰素充分释放出来，最好生吃细嚼。

　　因为，这种抗癌成分对口腔中的核糖核酸酶耐受性相当高。如果不细嚼，直接吞咽，不容易降解。一般来说，每天或隔天吃100~150克即可。萝卜是降气的，跟人参不能一块儿吃。

　　2、胃口不好，吃点醋泡花生

　　花生，我们叫“长生果”。如果老年人发现胃口不好，堵住了，你就弄几颗生花生仁仔细嚼，嚼完咽下去。

　　生花生仁拿醋泡，具有非常好的消食作用。但是，大家吃花生一定要注意，因为花生如果长了霉，发了芽，就非常容易感染黄曲霉毒素。所以，买花生一定要挑新鲜的、干净的、没有发霉和发芽的。

　　3、油菜，可以消肿化瘀

　　油菜性凉味辛，归肝、肺、脾经。油菜含膳食纤维丰富，可促进脂类排泄，减少脂肪吸收，促进肠道蠕动，减少便秘发生，对预防肠癌有好处。

　　油菜中还含有类似植物激素的物质，可增加某些酶的形成，从而吸附分解某些致癌物质。对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血，也有调养作用。

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