每天摄入这五大类食物，才真正做到营养均衡！

每天摄入这五大类食物，才真正做到营养均衡！

2021-05-17 10:09    来源：儿童生物工程

大家好，我是"儿童生物工程"的小编，又是一个阳光明媚的天气，新的一天又是这么可爱，今天为大家带来不一样的精彩内容，希望各位看官给小编动手评论点赞喔！您的每一次评论点赞都会带来好运气喔！

——有人生病时，会告诉他要补充营养，身体恢复快；

——看到小朋友，会劝他不要挑食，营养均衡才长得高；

——身边的孕妇或者哺乳的妈妈，会让她多吃有营养的食物……

那么，到底什么才是我们经常挂在嘴边的“营养”呢？

营养是指机体从外界摄取食物，经过体内的消化、吸收和/或代谢后，或参与构建组织器官，或满足生理功能和体力活动需要的必要的生物学过程。

怎么才能让“营养”真正走进生活中呢？如何搭配才是均衡？

平衡膳食是健康饮食的核心。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类以及油脂类这五大类食物。

其中碳水化合物供能占全日总供能量的55%~65%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~30%。而将这些能量分配到一日三餐中，则按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例。根据《中国居民平衡膳食宝塔》，我们可以这么选择每天的食物：

谷薯类

食物多样谷类为主。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，每日谷薯类食物摄入量为250～400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。（粗细搭配）

蔬果类

餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500克，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果（五颜六色）。

畜禽肉蛋类

平均每天摄入120～200克，畜禽肉类40-75克，蛋类40-50克，水产类40-50克（荤素搭配）。

奶类

奶类富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源；每天饮用奶300克。

大豆和豆制品

大豆包括黄豆，青豆和黑豆，豆制品有豆腐，豆浆豆腐皮，香干等。

每天膳食巧搭配

食物组成可以这样：

3~4碗主食

4~5份双手捧蔬菜

1个拳头大小水果

1~2杯奶制品

1份单手捧坚果

3~4个手掌心大小的鱼禽肉豆蛋

早餐：香菇油菜包子+鸡蛋一个+牛奶一杯；

午餐：杂粮饭+蒜蓉菜心+清炒西蓝花虾仁+紫菜蛋花汤；

晚餐：全麦馒头+肉沫四季豆+红烧豆腐+凉拌时蔬；

加餐：水果+坚果；

不同人群应怎样合理膳食？

随着年龄的增长和生长发育，人体所必需的营养也不断变化，应注意每个阶段的营养摄入。

孕期饮食需注意：补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐；孕中期在孕前平衡膳食的基础上，额外增加200克奶，再增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50克；孕晚期每天增加200克奶，再增加鱼，禽，蛋，瘦肉共计约125克；适当身体活动，维持孕期适宜增重。

哺乳期饮食需注意：可比平时多吃些鸡蛋、禽肉类、鱼类、动物肝脏、动物血等，以保证供给充足的优质蛋白质，并促进乳汁分泌，但不要过量；还必须重视蔬菜水果的摄入，每天保证饮奶500ml，每周增选1~2次动物肝脏。

婴幼儿饮食需注意：坚持6月龄内纯母乳喂养，生后数日开始补充维生素D；产后尽早开奶，坚持新生儿第一口食物是母乳；满6月龄起添加辅食，从富含铁的泥糊状食物开始逐步添加，达到食物多样；辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。

儿童少年饮食需注意：三餐合理，自主进食不挑食；培养良好饮食习惯，每天饮奶；足量饮水；合理选择零食，不偏食节食；不喝含糖饮料。

老年人饮食需注意：少量多餐细软，多采用炖煮蒸烩焖烧等烹调方法；主动足量饮水；老年人每天应至少摄入12种及其以上的食物，早餐应有一到两种以上主食，一个鸡蛋、一杯奶、另有蔬菜或水果，中餐和晚餐应有两种以上主食，一到两个荤菜、一到两个蔬菜、一个豆制品；进餐次数可采用三餐两点制或三餐三点制。

素食人群饮食需注意：谷类为主，食物多样，适量增加全谷物；增加大豆及其制品的摄入，每天50到80克，选用发酵豆制品；常吃坚果，海藻和菌菇；蔬菜水果应充足。

秉承“打造凯程品质，关注儿童健康”为核心发展理念的凯程集团，坐落在有“东方小巴黎”之称的哈尔滨。凯程集团由哈尔滨凯程制药有限公司、哈尔滨儿童制药厂有限公司、哈尔滨奥霖药业有限公司、哈尔滨瑞程阳光医药科技有限公司、澳门第一大药厂有限公司以及黑龙江省北斗医药经销有限公司等六家子公司等组成。

目前在中国拥有三座符合国家GMP标准的现代化生产加工基地，下属的黑龙江省北斗医药经销有限公司也顺利通过了国家药品经营管理规范（GSP），经过近二十年不懈努力，已初步建成集药品、保健品研发、药材提取、生产、经销为一体的现代化企业集团。

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