素食主义者是指那些只吃植物性食物，不吃肉类、鱼类、禽类等动物性食物的人，素食主义者的生活方式与其他人有所不同，他们需要注意一些营养问题，以保证身体健康，本文将为素食主义者提供一些生活建议，帮助他们更好地生活。
素食主义的种类
1、全素食主义者：不食用任何动物制品，包括奶制品和蜂蜜。
2、奶蛋素食主义者：除了植物性食物外，还食用奶制品和蛋。
3、弹性素食主义者：偶尔食用动物性食物，如鱼、肉、禽类等。
素食主义的好处
1、降低心血管疾病的风险。
2、降低糖尿病的风险。
3、有助于控制体重。
4、对环境友好。
素食主义的注意事项
1、蛋白质：素食主义者需要注意蛋白质的摄入，以保证身体的正常运作，可以通过食用豆类、豆制品、坚果、全麦面包等食物来补充蛋白质。
2、铁：素食主义者容易缺乏铁，因为铁主要存在于动物性食物中，可以通过食用富含铁的食物，如菠菜、豆类、全麦面包等，或者服用铁剂来补充铁。
3、锌：素食主义者容易缺乏锌，因为锌主要存在于动物性食物中，可以通过食用富含锌的食物，如南瓜子、芝麻、全麦面包等，或者服用锌剂来补充锌。
4、维生素 B12：素食主义者容易缺乏维生素 B12，因为维生素 B12 主要存在于动物性食物中，可以通过食用富含维生素 B12 的食物，如 fortified 早餐麦片、营养酵母、 fortified soy milk 等，或者服用维生素 B12 补充剂来补充维生素 B12。
素食主义的食谱推荐
1、早餐：燕麦粥、蓝莓、杏仁奶。
2、午餐：全麦披萨、蔬菜沙拉、豆腐汤。
3、晚餐：烤蔬菜、糙米饭、豆腐炒菜心。
素食主义者需要注意营养均衡，以保证身体健康，素食主义者可以通过食用豆类、豆制品、坚果、全麦面包、蔬菜、水果等食物来补充蛋白质、铁、锌、维生素 B12 等营养物质，素食主义者也应该注意食物的搭配，以提高营养的吸收率。
素食的人如何生活
