聚焦一人食场景，必胜客WOW探索新模式

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金融投资网讯(记者 梅婧)今年5月，一抹清新明亮的香醇黄出现在广州街头，活泼但不过于刺眼的装修风格紧抓消费者眼球，吸引大众关注。这抹轻快的亮黄色迅速铺开，快速点亮多个城市，并在8月首次进入西南区域，为川渝的夏天增添一丝轻松氛围感。这便是必胜客的新模式——必胜客WOW。

从整体风格塑造到产品创意再到菜品价格，必胜客WOW有着专属的鲜明特点。6元的饮料、9元的小食、19元的披萨……充满世界风味的菜品，必胜客WOW将“质价比”拉满，带给食客全新的消费体验。

聚焦“质价比” 尽显松弛感

用餐小憩两不误

“坐这里吧，这边不晒太阳。”“你看看吃什么，选择好多哦！”下午三点左右虽算闲时，但仍有不少食客落座必胜客WOW用餐，角落里还有三个女生在小声庆祝生日，墙上的“祝你生日快乐”挂饰十分应景，再配上店内各式香醇黄装扮，更显氛围幸福融洽。

当被问到选择必胜客WOW店的理由时，当天cos成动漫人物的小颖答道：“最初是被明亮色的外墙装饰所吸引，定睛一看发现是必胜客，就想来尝尝鲜。”小颖还表示，这里的价格很实在，她们三个大学生可以点超10道单品，算下来人均才30出头，而且菜品精致，并不会因为平价而“敷衍”。

19元的南法风味香草鸡腿排搭配9元的菠菜与6元的饮料，19元的安格斯牛肉酱意面，搭配9元的芝士焗烤玉米粒和9元三只的韩式甜辣味炸鸡……30元搭配出多种用餐可能性，使消费者切实感受到了必胜客WOW“所见即所得，实价实给”的服务理念。通过明亮的香醇黄外饰引起消费者注意，通过菜单价格的“质价比”使之停留，再通过菜品的精致与创新进一步激发其美食探索欲。环环相扣，步步到位，给予消费者极具性价比的美食体验。

“一人食”可以吃到多精致？

格调拉满 乐享全球风味

“一人食”也是必胜客WOW另一大特点。环顾店内，除了几桌是二三好友聚会用餐之外，更多的是独自一人在享用美食。现如今，“一人食”早已不是孤独的代名词，很多上班族、单身人士更倾向于一个人吃饭，既能专心享受眼前美味，也能在快节奏的工作与生活中获得独处的放松时间。

根据艾媒咨询数据显示，超过50%的“一人食”消费者年龄在19-30岁，有30.3%年龄分布在31-40岁。以这类人群为代表，背后是更多“Z世代”白领一族的新消费人群。他们不仅看重上菜速度与用餐效率，同时也更加专注美食体验，菜品的精致度与美味度也自然成为其选择餐厅的一大标准。必胜客WOW精准把握了食客这一需求，菜品设计上以披萨牛排为主推，在9元档加入薯格、薯泥、薯条、炸鸡等多类年轻人喜欢的人气产品，还提供烤南瓜、烤菌菇、焗菠菜等健康人士偏爱的菜品，多角度满足食客喜好，全系列多种搭配可能性也能激发食客探索兴趣。

食材品质有保证，菜品推陈出新，也是满足食客好奇心与精致生活追求的关键点。必胜客WOW不定期推出小青龙、帝王蟹等高端海鲜食材，使菜品选择更加丰富；未来预计还会推出黑松露风味等高端概念风味产品。同时，店内可以品尝到托斯卡纳风味焗蜗牛、里斯本风味蒜香鸡腿排、瓦伦西亚风味烤蛤蜊等超20种全球风味，符合当下消费者对美味的探索心理，为其带来全新的品牌体验。

据企查查搜索结果显示，一人食相关的注册企业有2600多家，这从侧面反映了“单身独居”群体的不断扩张与企业对单身经济的重视。有媒体分析，“一人食”将成为至少在下个十年内都难以逆转的餐饮消费趋势。用极具“质价比”的精致菜品满足口腹之欲，通过时尚明快，轻松舒适的用餐氛围，及热情有度的服务提供“松弛感”，必胜客WOW让一人食客或小团体聚餐都能得到放松餐饮体验。

适应“新常态” 创意与品质并重

持续提供高品质用餐体验

据《中国餐饮产业生态白皮书2024》显示，时下消费者越来越倾向于高质价比的消费模式，同时追求一种集高品质、高性价比、创新性与情感共鸣于一体的用餐体验。必胜客品牌深刻洞察这一“新常态”，通过一系列创新举措，必胜客WOW应运而生。

优化单店模式、保持产品的创新迭代、调整菜单结构，必胜客WOW通过各种方式持续加速品牌年轻化布局，深度了解新一代消费群体的情感需求后进行反向布局，以满足市场情绪价值诉求。依托强大的供应链和产品研发优势，为消费者提供优质食材和新鲜概念的同时，不断推出新产品和新口味，满足消费者对于精致生活和品质的追求；尤其值得一提的是，必胜客WOW推陈出新的速度很快，结合时令高频的菜单更新是该店的一大特色，这使得消费者能够时刻期待新的味觉体验，保持菜单的新鲜感。通过高品质食材、创意菜品、轻松氛围以及持续创新等方面，不断地优化产品与服务、增加整体“附加值”，打造适应“新常态”的全方位高品质用餐体验。

良好的市场反响也激励着品牌快速前进。高品质与高性价比相结合的必胜客WOW于今年5月在广州开设了第一批试点店。截至7月底已开出100多家门店。受此成绩鼓舞，必胜客正在加快WOW模式的推广速度，预计到今年年底，必胜客WOW店铺数量将增加一倍以上。

精准把握市场趋势，拉满对需求者喜好的敏锐洞察力。通过WOW餐厅可以看到，必胜客持续通过创新与品牌战略优化，为越来越多的中国消费者提供高品质的用餐体验，同时也为中国餐饮行业的发展贡献一份积极力量。未来，随着更多消费者对质价比的关注，必胜客会推出更多创新的模式店，打造一个集“餐饮+生活+社交”三位一体的餐饮空间，为消费者带来更多优质的服务和美食体验。

网址：聚焦一人食场景，必胜客WOW探索新模式 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/581976

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